單烏叢崠保質(zhì)期幾年
糾正一下,叫烏崠單叢茶.保存得好,幾年都不是問題,保存得不好,幾個(gè)月就變味了.注意密封陰涼干燥保存.一年喝不完,最好復(fù)焙下.希望【尋味單叢】的回答可以幫到您.
信陽毛尖的保質(zhì)期是多久?
我們都知道信陽毛尖是綠茶的一種.綠茶在常溫下保持期限較短,一般是3-6個(gè)月. 時(shí)間長了就會(huì)出現(xiàn)“變色”和“跑氣”的現(xiàn)象.就是泡出來的茶水呈紅色或黃色,這時(shí)的茶葉已經(jīng)變質(zhì)不能喝了. 此外,信陽毛尖的品質(zhì)也是很重要的,品質(zhì)好的茶葉才能保存得好些,而且時(shí)間長些味道也純正.建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量.不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的! 還有,信陽毛尖一般放在低溫密封冷柜保存,保存時(shí)要和其他食品分開存放.最好用衛(wèi)生紙包上點(diǎn)碳還可以除潮除味.炒過茶葉的人都知道茶葉中的含水量不宜超過5%,長期保存的話含水量最好是3%.否則茶葉中的茶多酚、葉綠素容易分解茶葉會(huì)變質(zhì)跑氣.
一般茶葉的保質(zhì)期是多久?
很久很久
一般茶葉的保質(zhì)期是多長時(shí)間？
那看是什么茶了，一般保質(zhì)期1年左右，以6個(gè)月內(nèi)為最佳；而黑茶卻是放置時(shí)間越久越香。
貯存茶葉的茶聽，最好一茶一聽，也就是貯存龍井的茶罐，不要再裝別的品種，尤其不可的是，原本裝花茶的茶罐，未經(jīng)處理便用來貯存綠茶、黃茶及烏龍茶等，因?yàn)榛ú璧幕ㄏ銜?huì)浸到這些茶中，使這些茶失去其本來的自然茶香。如果是新買的茶罐，最好提前清洗干凈，清洗時(shí)不要使用氣味重的清洗劑，最好用無氣味、易稀釋的食用純，洗凈干燥后，最好先用一些陳茶熏一熏，然后把新茶裝進(jìn)去。
現(xiàn)在市場上常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈(zèng)，一般不用作貯存茶葉，紙桶透氣、防潮性能差，不利于長時(shí)間保存；錫桶是家庭貯茶的最佳器具，因?yàn)殄a桶不易被氧化，不產(chǎn)生異味，而且錫桶材料較軟，所以密閉性更強(qiáng)，但是錫桶的造價(jià)比較高，如果不是貯存高檔茶葉，不必一定使用錫桶；鐵桶價(jià)格適中，而且保存效果較好，因此家庭貯茶常用鐵桶。
貯茶用的鐵桶，最好有大有小，容量大的茶桶，裝入茶葉后，不宜經(jīng)常開啟，要備一個(gè)小桶，每次取適量茶葉存入，飲用時(shí)，從小桶取茶。
從市場上購買回來的茶葉，暫時(shí)不用的，必須妥善貯存保管，即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶，也是如此。因?yàn)樗鼈儾⒉皇峭耆荛]的，存放時(shí)間長了，仍很容易變質(zhì)。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性，故存放時(shí)用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。無論采用哪種方法貯存茶葉，都首先要求包裝材料無異味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，以減少與空氣的接觸，存放的地方要干燥、清潔、無異味。
買回的小包裝茶，無論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶，都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不變質(zhì)。總而言之，保存茶葉的條件：一是要干燥，二是最好低溫(5℃左右)。
黑茶的存放方式很簡單，實(shí)際上只需要將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐，更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處，越陳越香需放在干凈的處所，