紅酒的保質(zhì)期一般是多少年?
10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年.我國《食品法》中提到進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年,因此進口紅酒根據(jù)規(guī)定,保質(zhì)期一般是10年,但根據(jù)我國2008年實施的《食品標…
干紅葡萄酒放幾年還能喝?
酒精度20度以上的酒如果保存得好放幾年后干紅葡萄酒,確切會產(chǎn)生1些香味.在國外,葡萄酒1般沒有保質(zhì)期1說,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最好飲用期,按有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期可算是我國特點例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至1年,這段時間的酒是在酒廠度過,能直接被人體吸收,到出廠時已步入青壯年成熟期,56年以后逐漸進入衰老期所以,葡萄酒中含有的多種氨基酸,按出廠日期算,適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,56年以內(nèi)都屬于葡萄酒的最好飲用期.
葡萄酒的保質(zhì)期是多久
所謂葡萄酒的保質(zhì)期這個說法是欠妥的。。葡萄酒講的是最佳飲用時期，其實葡萄酒也是有生命的，在發(fā)酵后，品質(zhì)上升，達到最佳飲用期后，開始下滑。
具體不同的葡萄酒，最佳飲用期也不一樣。有的葡萄酒，酒齡在2-3年為最佳飲用期，有的能長達十幾、二十幾年。
現(xiàn)在也有些傳言說，時間越長的酒越好。葡萄酒和白酒不一樣。一旦葡萄酒 過了最佳飲用期，其品質(zhì)就會下滑。也就是我們所說的，：為什么我的葡萄酒沒開瓶，怎么酸了？”
而我們怎么去分辨一瓶酒的最佳飲用時間在什么時候呢？
一般，市面上百分之95以上的酒，最佳飲用時間都在2-5年以內(nèi)（酒瓶上標注的采摘年份算起)，只有不到百分之5的酒，才是適合珍藏的。適合珍藏的一般有兩個特點，1，品質(zhì)非常好的葡萄原料，2，高酸的酒體。所以，在市面上買的二三百一瓶，甚至幾十塊的，別再從家放上十年，來客人的時候拿出來說：這是珍藏十年的葡萄酒了，因為當(dāng)你打開的時候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)酸了。多尷尬。。。
一瓶已經(jīng)開瓶的酒，最好在2-5天內(nèi)喝完，喝不完要把塞子塞好，避光低溫保存。
如果你的酒已經(jīng)酸了，雖然在口感上不盡人意了，但是可以用來做菜，做面膜等等。。。可以在網(wǎng)上搜搜
干紅有保質(zhì)期嗎
國外的紅酒一般是不標注保質(zhì)期的,只有一般意義上的適飲期.也就是從葡萄酒釀造完成開始上市到消費者飲用這段時間.對于一般普通干紅葡萄酒而言,適飲期只有幾年時間.之喲在葡萄酒這座金字塔頂尖的葡萄酒才可以長期保存而不變質(zhì).好的干紅葡萄酒可以儲存幾十年甚至上百年而口感依然豐富而美好. 但國產(chǎn)葡萄酒因為沒有專門的法律保證,只有參照食品衛(wèi)生法管理,所以必須標注有效期.一般是十年,但是如果儲存不當(dāng)?shù)脑?估計不到十年的時間葡萄酒已經(jīng)變成酒醋了.
干紅葡萄酒的保質(zhì)期和表示是干紅的標志?
是干紅. 通常見到的紅葡萄酒,都是干紅,而且不用標注(部分國產(chǎn)酒會標注DRY RED WINE).如果是其他類型的 比如甜紅,上面會特別標注. 干紅葡萄酒保質(zhì)期,我國食品安全法規(guī)定是10年.而國外一般很少有標葡萄酒保質(zhì)期的. 一般酒質(zhì)越好的葡萄酒儲存的年限越長.
紅酒的保質(zhì)期有多長？
紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2–10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。 貯藏注意事項[2] 要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以 要求避光，因為紫外線會使酒早熟 －避免振動 水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化 避免過于潮濕，以防細菌滋生 貯藏地點建議： 床底下、車庫、衣櫥、地窖等 紅酒打開后如何保存 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒能存放多長時間?
如果是純正的并正確儲藏,葡萄酒沒有年限.
干紅葡萄酒沒有拆封,過期了嗎+?
干紅葡萄酒保質(zhì)期酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設(shè)保質(zhì)期的,所以對于干紅基本沒保質(zhì)期一說.大概而論 一般在適當(dāng)?shù)耐庠诒４鏃l件中,一些日常酒,大約100左右的,是沒有多少存放價值的,越快喝掉越好. 稍微好點的酒,在200~300左右市價的較佳飲用期大約在5年,不超過10年. 一些高端的酒可以10年到15年. 一些酒可以放25年甚至更久,以酒歐頌為例,有些品酒大師說可以放100年.
葡萄酒有沒有保質(zhì)期?
狼叔,在家庭儲藏的條件下是有保質(zhì)期的,一般在20年之內(nèi) 在專用的橡木桶里越久越好,可以儲藏上千年,葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)是我的專業(yè),嘿嘿.
紅葡萄酒有沒有保質(zhì)期？
葡萄酒的保質(zhì)期也就是說能夠存放多久！這完全取決于葡萄酒本身的品質(zhì)和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。
從酒本身上來看有三個因素決定它可以儲存的能力和時間長短：
一、價格，通常來講500元人民幣一下一瓶的酒沒什么可儲存性，大多數(shù)可以直接去喝了。
二、看產(chǎn)地，一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什么長期存放的必要，它們大多數(shù)都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什么變化。而舊世界國家（法國、西班牙、意大利、德國）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的“最佳飲用時間”。過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。
三、看級別，大多數(shù)國家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級別，肯定是級別越高的越適合存放，級別越低越?jīng)]有存放的必要。級別低肯定質(zhì)量一般，放久了說不定反而變質(zhì)了。
再說存放的條件，如果儲存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會受影響，有6個因素：
1、溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恒溫，不能有過大的溫差。
2、濕度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子干裂或者霉變。
3、避光。光線會導(dǎo)致葡萄酒過早的熟化甚至變質(zhì)。
4、避免晃動，經(jīng)常的搬運或者震動也會影響酒質(zhì)。
5、經(jīng)常通風(fēng)，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道，產(chǎn)生異味。
6、擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到，這樣瓶塞濕潤彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易干裂導(dǎo)致漏液和變質(zhì)！