如何用面包機(jī)做吐司面包?
高粉:400克 酵母:8克 水(牛奶):250克左右 食鹽:8克 細(xì)糖:32克 黃油:32克 這是咸吐司面包的配方,材料很簡(jiǎn)單吧.要注意的是,面粉一定要高粉,別的面粉都不用考慮了,不難買(mǎi),超市就有賣(mài)的.酵母用的是安琪,在35度左右的…
面包機(jī)做面包的步驟
按照面包機(jī)的工作順序就可以,具體步驟可以參考下面的方法: 材料:牛奶120克、干酵母5克、雞蛋1個(gè)(約60克)、糖50克、 鹽 1克(如用有鹽黃油用1克即可,用無(wú)鹽黃油可用5克鹽)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有鹽黃油30克 步驟: …
怎樣使用家用面包機(jī)自制面包
面包,作為方便、快捷的快餐食品,逐漸走進(jìn)了都市家庭的日常生活.為了更加豐富生活情趣,有很多人很想“自己創(chuàng)造美味”.下面,就介紹幾種以超市中常見(jiàn)的切片、漢堡胚、不夾餡的小餐包、起酥等為材料,自己動(dòng)手調(diào)理花式面包的方法…
面包機(jī)怎么做面包
不知道你的面包機(jī)是那一種,但是基本操作是差不多的. 1、清洗面包機(jī)的面包桶,直至干凈清潔,將面包桶從面包機(jī)中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面. 2、可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包,則在面包桶…
面包機(jī)做面包的方法是什么
如果你購(gòu)買(mǎi)的是自動(dòng)面包機(jī)的話做法很簡(jiǎn)單 首先選購(gòu)面粉,要做好吃的面包選材很重要,一般在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口的高筋面粉 食材有高筋面粉、酵母、人工黃油、食鹽砂糖、奶粉等主要材料. 我用的是東菱面包機(jī) 添加方法是170ml水,一小匙鹽,30克黃油,三大杯高筋面粉(400-500g),一小匙半酵母,30克糖(依個(gè)人口味添加也可),奶粉2大勺. 添加順序先加水、鹽、黃油、糖奶粉面粉,在面粉上面挖個(gè)窟窿將酵母加進(jìn)去后蓋好選擇面包機(jī)的模式按開(kāi)始鍵大約3個(gè)小時(shí)左右就完成一個(gè)750g的面包. 其實(shí)面包機(jī)的時(shí)候通常會(huì)送食譜只要按照要求添加也是一樣的.
面包機(jī)做面包的方法是什么?有具體的步驟嗎?
其實(shí)又很多種做法,做法也不一一相同,下面發(fā)一份你參考下:水或牛奶 225ML雞蛋 1個(gè)鹽 半小勺色拉油 2大勺砂糖 2大勺高筋粉 2.5杯酵母 1小勺1、面包桶從面包機(jī)中取出,把攪拌刀安裝好.2、倒入水之類(lèi)的液體,要溫?zé)嵋恍?3、加入色拉油.4、在面包桶的一角倒入鹽,在另外一角倒入糖.5、倒入一個(gè)雞蛋.6、加入面粉,面粉要覆蓋住水面.7、在面粉上按出一個(gè)小洞,里面倒入酵母.8、把面包桶安裝到面包機(jī)上,插上電源.9、選擇程序11(歐式面包,如果沒(méi)有這個(gè)程序就選擇“普通”).10、按下啟動(dòng)鍵.11、面包機(jī)開(kāi)始揉面.12、蓋上面包機(jī)蓋子,接下來(lái)就是等著面包機(jī)自己完成任務(wù)了.
怎樣用面包機(jī)做面包
怎樣用面包機(jī)做面包~~這才是靠譜配方啦 經(jīng)過(guò)兩次失敗,看了無(wú)數(shù)攻略,今天終于做出了好吃的面包,麻麻說(shuō)比店里還好吃呢.哈哈哈.好有成就感.之前的失敗真是森森打擊了我的廚子玻璃心.要再不成功,我就打算把面包機(jī)出手了. 以下…
面包機(jī)怎么做好面包,謝謝
材料高筋面粉4杯(600g)、熟米飯1杯(150g)、水+1個(gè)雞蛋(200ml)、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、干酵母1+1/2勺 做法1、把一個(gè)雞蛋打勻倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻. 2、倒入面包機(jī)里,在面包機(jī)角…
如何用面包機(jī)做好吃的面包
原料:(按照我做面包放原料的順序?qū)懙? 雞蛋1枚(最好打散了丟進(jìn)面包桶) 鹽半小勺(面包機(jī)里送2個(gè)量杯和1個(gè)勺子,勺子分兩頭,一頭大,一頭小) 糖3大勺(記住哦,最好放白砂糖哦,這個(gè)比較好吃,我頭兩次分別放了糖粉和綿白糖都…
面包機(jī)制作面包配方
建議你不要按照面包機(jī)附送的配方讓它自己做,都不太好吃.自己控制和面,發(fā)酵,和烘烤的效果會(huì)好些. 現(xiàn)在天冷,給你一個(gè)我自己的中種的方子 土司(400g) 先做中種 高筋粉140g, 酵母2g 糖4g 水82g 揉成面團(tuán)后放置發(fā)酵 5度 15-18小時(shí)…