黑巧克力的營養(yǎng)價值?
黑巧克力的營養(yǎng)價值有以下幾種,減肥,因為黑巧克力中可可的含量很高,所以黑巧克力含有豐富的抗氧化的物質(zhì),它能夠有助于新陳代謝,還能夠起到燃燒脂肪的功效,從而達(dá)到減肥的作用.第二種,抗癌,因為黑巧克力含有豐富的抗氧化物質(zhì),而且抗氧化活性特別高,它還含有豐富的多酚,能夠餓死癌細(xì)胞,從而起到很好的抗癌的功效.
黑巧克力的功效有那些
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。
適量吃黑巧克力（沒有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發(fā)生心臟病
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪并不會使您的膽固醇水平升高。在過去的幾年中，研究者發(fā)現(xiàn)巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分?，F(xiàn)在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
去年意大利的專家在權(quán)威的科學(xué)雜志《自然》上發(fā)表過一篇論文，比較黑巧克力和牛奶巧克力的區(qū)別。實驗發(fā)現(xiàn)吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化劑活性增強(qiáng)，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化劑活性在原來的水平上下浮動。這說明，牛奶可能影響巧克力中類固酮的吸收。
黑巧克力還可以起到降血壓的作用。去年夏天兩組德國研究員在美國醫(yī)學(xué)會雜志上發(fā)表了簡短的研究報告。一組研究員比較了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我們暫不爭論白巧克力是否用詞不當(dāng)?shù)恼f法，因為它根本就不含可可。實驗對象每天吃一小塊巧克力，堅持兩個星期，在實驗結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)吃黑巧克力的人收縮壓（高壓）比吃白巧克力的人平均要低5.1 個點。另外一組德國研究者發(fā)現(xiàn)可可飲料可以增加氧化氮的活性，擴(kuò)張血管。
哈佛附屬布萊根婦女醫(yī)院的研究員在2003年12月的《高血壓雜志》發(fā)表了一篇關(guān)于可可飲品的論文。用一個儀器來監(jiān)測外周毛細(xì)血管循環(huán)的微小變化，他們發(fā)現(xiàn)連續(xù)4天每天喝4杯可可飲品能夠放松血管，使血流暢通。由此得出結(jié)論：可可豆中的類黃酮對血管內(nèi)皮（血管的最里層）有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積和炎癥，及由此引起心臟病、中風(fēng)和其他脈管疾病的感染。
哈佛的研究員們說他們對可可豆的興趣來源于對印第安土著的研究。他們居住在巴拿馬灣的圣布拉斯群島，這些印第安人的血壓并不隨著年齡的增加而上升，很少有人得高血壓。這種非同尋常的現(xiàn)象可能有許多原因可以解釋，但研究員們注意到土著飲食的一大特點是類固酮豐富的可可飲料。
但有幾點需要注意，巧克力糖不同于巧克力，它含有大量的糖和脂肪，卡路里高，絕對不屬于健康食品之列。原因是我們吃的大多數(shù)巧克力中，可可豆都是經(jīng)過加工的，去掉了其中的類黃酮，以去掉苦的味道（類黃酮稍帶苦味）?，F(xiàn)在我們吃巧克力僅僅是因為我們愛吃，然而我們更希望它能有益健康
常吃黑巧克力對人體有什么幫助？
對防治心血管疾病有一定功效。 日本的研究表明：從巧克力中提取的酚醛類物質(zhì)能提高人體免疫力。美國加州大學(xué)的安德魯·瓦特豪斯還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能幫助機(jī)體殺死癌細(xì)胞。 有助降糖 黑巧克力對糖尿病患者也有一定的幫助作用。…
吃黑巧克力都有哪些好處？
黑巧克力可能有助于降低血壓、促進(jìn)人體對食物中的糖分的代謝能力，而白巧克力則沒有這些功能。
意大利拉奎拉大學(xué)的調(diào)查者們發(fā)現(xiàn)，在連續(xù)15天每日食用100克或3.5盎司黑巧克力之后，15名健康受試者的血壓有所降低，而且對胰島素更為敏感——胰島素是促進(jìn)體內(nèi)糖分代謝的重要成分。
相比之下，同樣在15天中食用大致相同數(shù)量的白巧克力對血壓和胰島素的敏感性并沒有影響。
這已經(jīng)不是有關(guān)黑巧克力可能有益健康的第一項研究。黑巧克力富含一種叫作類黃酮的抗氧化劑，研究表明類黃酮有助于保持心臟的健康和血液循環(huán)的暢通，并減少可能導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)的血栓。
然而，盡管黑巧克力具有以上種種顯而易見的好處，費里教授在解釋研究結(jié)果時還是勸告人們提高警惕。他說，黑巧克力含有抗氧化劑，但也含有大量脂肪和卡路里，因此希望在飲食中添加巧克力的人們需要從其他食物中“扣除”等量的卡路里，以免增加體重。
吃黑巧克力對身體有什么好處?
好處:熱量多,口感好,是一種好的零食.劇烈運動后可吃點補(bǔ)充能量. 壞處:所含的可卡因?qū)ι窠?jīng)有興奮作用,不宜多吃.
100%極苦黑巧克力對身體好嗎
食用黑巧克力(Dark chocolate)可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平,從而有利于預(yù)防心血管疾病,糖尿病,低血糖(Cardiovascular disease)的發(fā)生.——from 百度百科
純黑巧克力有什么好處和壞處?
很多巧克力吃多了都容易便秘,但純黑巧克力不會,吃了有助于大腦提神,考試時最好備幾顆~~很有效~~
黑巧克力有什么好處??
抗衰老,緩解心腦血管疾病,女性多吃可以變得更漂亮
黑巧克力有什么用途
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),如果一個人堅持吃適量的黑巧克力(不是奶油巧克力),可以增加血液中的抗氧化成分,從而防止心臟病的發(fā)生. 還有一項研究發(fā)現(xiàn),巧克力含有的可可堿有鎮(zhèn)咳功能.專家指出,僅管這是一個好消息,但不能因此而盲目過量地吃巧克力.巧克力含有的可可堿是否真有鎮(zhèn)咳作用還需做更多的實驗加以證明,尤其對長期咳嗽的人的作用還不得而知. 過去的一些報告主要顯示,如果一個人持續(xù)吃適量的黑巧克力(并非一般常見的牛奶巧克力),可以增加血液中的抗氧化成分,從而防止心臟病的發(fā)生.科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),可可含量高的巧克力(即黑巧克力)富含類黃酮,它是綠茶和紅酒中的健康成分,具有降低血壓和其他一些功效.
黑巧克力可減肥嗎?還有哪些好處?
巧克力減肥的正確方法: 1.要使用可可含量70%以上的黑巧克力. 注:這樣才不會吸取過多的熱量.很多人都是因為使用牛奶巧克力而減肥失敗. 2.每天要吃50g. 注:這是專家規(guī)定的數(shù)量. 3.巧克力可以仰止食欲,所以盡量飯前吃. 4.喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力,嘴饞的時候就服用一些,這樣可以減少熱量. 巧克力含有豐富的食物纖維,對于便秘很有好處.而且專家認(rèn)為巧克力對美容也很有效. 注:少數(shù)人對大量服用巧克力會感到惡心,專家認(rèn)為這樣的人不適合使用巧克力減肥法.