核桃油的使用量和食用方法
核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬于可食用油。
核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際領(lǐng)先的工藝制取出來(lái)的天然果油汁。
食用方法：
巴塞羅那教學(xué)醫(yī)院飲食與營(yíng)養(yǎng)部主任埃米利奧·羅斯說(shuō)，每日往飲食中加入適量核桃油，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因?yàn)楹颂矣秃笑?和Ω6脂肪酸。成人每日10毫升-25 毫升，煎、炒、烹、色拉、涼拌、直接飲用均可 ，以清晨空腹食用最佳。
1、烹 飪：可以1：4方式與其它調(diào)和油混合烹調(diào)，不要用大火！溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；
2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；
3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中；
5、蘸食，作為用餐時(shí)的輔料，你也會(huì)體驗(yàn)到一種意想不到的美味哦。
核桃油是干嘛的？
核桃油用于保健時(shí)使用方法：每日早晨空掛 ?/SPAN>8ml-16ml.或調(diào)入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齊服用.長(zhǎng)期食用核桃油可以達(dá)到以下效果：
１．改善消化系統(tǒng)功能：它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能.
２．保護(hù)骨骼： 核桃油中的天然抗氧化劑和 ω－３可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),保持骨密度,減少因自由基造成的骨骼疏松.
３．防癌：能防止某些癌變 （乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）：ω－３脂肪酸還可以增加放療及化療的功效.
４．防輻射：經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品.
５．母嬰食品：核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分中,人體不能合成的亞麻酸、亞油酸的比值和母乳相似,極易吸收,能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,是孕婦的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑.
６．抗衰老：含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,防止腦衰老,延年益壽.
７．預(yù)防心腦血管疾?。?從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng).
核桃油…
核桃油是選取上等核桃果,經(jīng)純物理加工方法精制而成的高級(jí)食用油,沒(méi)有化學(xué)提煉的不良副產(chǎn)物,充分保留了核桃的精華.核桃是真正純天然的有機(jī)食品和高營(yíng)養(yǎng)的智力型保健食品.現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明:1kg核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶.醫(yī)學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)核桃是“食之令人肥健、填腦髓”.核桃油中含有的不飽和脂肪酸接近80%,尤其是亞油酸、亞麻酸的含量為其它食用油類品種之最.并富含維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素.它對(duì)軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動(dòng)脈硬化和血栓形成有積極作用.
核桃油的主要成分有哪些？
1 核桃油中含有90%－95%的多不飽和脂肪酸.除了供給人體大量的熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例,食用核桃油后可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的平衡濃度,以保證人體對(duì)膽固醇的要求.而且還會(huì)降低血漿中低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的濃度,以防止人體內(nèi)膽固醇過(guò)量.
2 核桃油中含有的多不飽和脂肪酸可分為ω－3脂肪酸（亞麻酸）和ω－6脂肪酸（亞油酸）.這些是人體所必需的且人體又不能自身合成的脂肪酸.所以也叫做必需脂肪酸,據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必需脂肪酸的研究證明：當(dāng)人體的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率為1：4時(shí),各種疾病很難入侵人體.而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4,同人乳相似.
3 核桃油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物,能增強(qiáng)人體的免疫力,延緩衰老.
4 它還含有每百克0.03到0.36毫克的B-胡蘿卜素, 1.2-43毫克的維生素E,及維生素A、D、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).因此當(dāng)今醫(yī)學(xué)界把核桃油公認(rèn)為有益于健康的食用油之一.
核桃油到底是怎么做的?
主料:核桃仁1000g 輔料:榨油機(jī)1臺(tái) 1、榨油機(jī)提前預(yù)熱30分鐘. 2、準(zhǔn)備核仁. 3、核桃仁過(guò)大,要用刀切碎. 4、切碎的核桃仁. 5、核桃仁微波爐加熱2分鐘左右. 6、榨油機(jī)預(yù)熱后,趁熱倒進(jìn)榨油機(jī)的油料漏斗. 7、啟動(dòng)開(kāi)關(guān),開(kāi)始榨油,油渣先出來(lái),金黃的油從另一個(gè)出口流出來(lái)了. 8、倒入容器里面,剛剛榨出來(lái)的油會(huì)比較渾濁,需要靜置8小時(shí)以上. 9、靜置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可. 10、成品.
核桃油…….
核桃油是選取上等核桃果加工精致而成的高級(jí)食用油。保留了核桃的精華。核桃是高營(yíng)養(yǎng)的保健食品，研究證明，1kg核桃的營(yíng)養(yǎng)等于3kg的精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。核桃油中含有的不飽和的脂肪接近80%。富含人體所需的多種維生素。對(duì)軟化血管，降低膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化和血栓有積極作用。核桃油中亞油酸和亞麻酸配比1：4是最適合人體吸收的。
核桃油與健康：
1．對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)：有助于平衡新陳代謝,促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和大腦發(fā)育.
2．對(duì)成年人來(lái)說(shuō)：有助于防止動(dòng)脈硬化,心血管疾病、糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病.
3．對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)：核桃油對(duì)于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用,可以減緩細(xì)胞膜的衰退變化,從而延緩衰老.
4．平時(shí)大量用腦的白領(lǐng)和學(xué)生. 使用果然智核桃油可以補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng)，減輕疲勞。
5．孕產(chǎn)婦：富含維生素E和葉酸,孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。
核桃油的使用方法 ：
1.直接煎、炒、炸、煮、涼拌，或在煲湯、蒸魚(yú)蒸蛋中加入。
2.可以用做色拉油，用于糕點(diǎn)制作；
3.清晨取本品少許，加適量蜂蜜兌開(kāi)水或牛奶空腹飲用能夠有效的改善便秘，效果特佳。
4.直接取本品少許加入你所選擇的面膜中，可以美容養(yǎng)顏，或與適量牛奶、蜂蜜 調(diào)和做面膜。
5.用作按摩液。
核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：
核桃油是選取優(yōu)質(zhì)核桃，經(jīng)現(xiàn)代工藝加工精制而成的天然木本食用油，保留了核桃中的天然營(yíng)養(yǎng)成分。核桃油中含有90%以上的不飽和脂肪酸，尤其亞油酸、亞麻酸是人體所必需而自身不能合成的脂肪酸。并富含維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素。它對(duì)軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動(dòng)脈硬化和血栓形成有積極作用，還有預(yù)防骨質(zhì)疏松，延緩衰老，平衡新陳代謝,促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和大腦發(fā)育等作用。是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的天然木本食用油。
核桃油的功效與作用及食用方法
核桃油有強(qiáng)身健體,滋潤(rùn)皮膚,美容養(yǎng)顏,秀美護(hù)發(fā),健腦養(yǎng)腦,預(yù)防心腦血管疾病,提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能,對(duì)骨骼系統(tǒng)補(bǔ)鈣的作用.煮湯拌菜都行,便秘者也可空服.
核桃油制作方法??
準(zhǔn)備材料:紙皮核桃適量 1、取出準(zhǔn)備好的紙皮核桃. 2、將紙皮核桃的殼敲開(kāi),取出核桃仁備用. 3、將核桃仁放入榨油機(jī)里面點(diǎn)擊啟動(dòng)開(kāi)關(guān)開(kāi)始榨. 4、榨好后倒入容器中過(guò)濾沉淀五天. 5、五天后將過(guò)濾沉淀好的核桃油裝瓶即可.
核桃油有哪些特點(diǎn)?
品質(zhì)特點(diǎn):核桃油具有獨(dú)特的滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)、保健作用.藥典《本草綱目》、《食物多用精華》中指出:核桃油具有滋補(bǔ)脾腎,保肝明目,益精血補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨,潤(rùn)腸通便,黑發(fā)須,延年益壽,增強(qiáng)智力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之功效,核桃油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,肉類的10倍.
核桃油都有哪些作用
我原來(lái)是賣核桃油的,我當(dāng)時(shí)賣的品牌是京一核桃油,給你看看他家的核桃油都能干什么用,你參考一下,大多數(shù)核桃油差不多就這些作用,有的可能沒(méi)有這么多 適用范圍 1. 可直接燒菜.也可以用做色拉油,用于糕點(diǎn)制作. 2. 清晨取本品少許,加適量蜂蜜兌開(kāi)水或牛奶空腹食用;(改善便秘效果特佳) 3. 直接加本品于面膜中可美容. 4. 可做按摩,防曬霜用 5. 擦高檔家具,也可調(diào)制油畫顏料