干紅蘑菇怎么吃法
主料：散養(yǎng)雞1只、大紅菇50g
輔料：粉絲適量、鵪鶉蛋10個(gè)、西蘭花適量、枸杞子少許、花椒少許、姜片少許
步驟：
1、將雞堂內(nèi)的不能吃的東西摘去后洗凈控水，將爪子塞到雞肚子里。
2、鍋里放水燒開(kāi)將控好水的雞放入，大火煮開(kāi)后撈出將水倒掉不要，重新放水放入雞，放上姜片花椒大火煮開(kāi)后改小火慢煮3個(gè)小時(shí)左右，用筷子一插就透了離火。
3、將熟透的雞撈出把雞肉撕成雞絲備用
4、取野生紅菇適量
5、提前泡軟泡透
6、鵪鶉蛋煮熟扒皮，西蘭花焯水
7、另、取一鍋放上適量的雞湯，將紅菇和枸杞放入再放上適量的泡紅菇的水煮上10分鐘左右
8、放、入適量撕好的雞肉
9、放上適量的粉絲稍煮1分鐘左右
10、將鵪鶉蛋和西蘭花放入，放入少許的鹽和胡椒粉即可離火了
11、紅菇雞湯就做好了
干紅菇能炒嗎
可以做湯 排骨紅菇湯 主料:排骨 紅菇 輔料:枸杞子 黃芪 淮山適量 鹽 雞精 步驟1.將紅菇用溫水泡發(fā)洗凈2.與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時(shí)3.加鹽、雞精調(diào)味即可
紅菇的吃法是什么?
含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強(qiáng)身健體、延年益壽.通常食用作蒸、燉、炒、燴均可,如與雞、鴨等各種肉類同烹則味道更佳 的/
紅菇 食用方法
不是假的,都是這樣的,那是紅菇的自然色素!放心好了!!! 吃的時(shí)候先把紅菇用溫水泡一下或焯一下,能夠驅(qū)除蘑菇的異味兒,炒吃和燉吃都很好的!!! 祝您開(kāi)心!!!
野生干紅菌如何做湯
先用溫水泡軟,然后把菌洗干凈,一定要好好的洗哦!因?yàn)橐吧木由匙佑悬c(diǎn)多.洗干凈后可以直接放湯里燉10-20分鐘就可以吃了!真正的紅菇吃起來(lái)是甜的
用野生菌紅蘑菇做菜怎樣做
原料:鮮蘑菇
調(diào)料:油1大匙，醬油，白糖，精鹽、雞粉，蔥片、姜絲少許，淀粉適量。
炒蘑菇做法
1. 把買(mǎi)來(lái)的鮮蘑菇去蒂，洗凈后切成厚片
2. 炒鍋內(nèi)放清水,水沸后放入切好的蘑菇,稍微煮一會(huì)兒后撈出,瀝凈水分；
3. 熱鍋,加入少量油，放入切好的蘑菇翻炒幾下，加入醬油、白糖、鹽調(diào)味
4. 翻炒均勻后用淀粉勾芡，出鍋裝盤(pán)即可。
特點(diǎn): 補(bǔ)益腸胃，化痰理氣。
干煸蘑菇松的做法:
原料:
雞腿菇 鮮味醬油、白糖、鹽、雞精、蔥、姜 炒芝麻
調(diào)料：
鮮味醬油、白糖、鹽、雞精、蔥、姜
做法:
1、將雞腿菇用手撕成絲；
2、坐鍋上火，倒入適量的油，加入蔥姜炒香，放入蘑菇絲煸至干松，加入少許清水、醬油、白糖、雞精、鹽，再煸至水分揮發(fā)至干松即可，撒上炒芝麻裝盤(pán)。
特色
菇香濃郁，口感如肉，營(yíng)養(yǎng)豐富、下酒佳品。
紅菌菇怎樣做才既有營(yíng)養(yǎng)又好吃？
紅菇燉雞、紅菇燉豬蹄既有營(yíng)養(yǎng)又好吃。
一、紅菇燉雞 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛
養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3 克。脂肪1.2 克，還含有礦物質(zhì)、
維生素，具有溫中、益氣、補(bǔ)虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的
營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)
后體虛等病癥。健康人常食之，強(qiáng)健身體。
1.將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去
雜洗凈，撕片。
2.鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、
白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
二、紅菇燉豬蹄 紅菇具補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。獵蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動(dòng)物膠質(zhì)等成分，
具有補(bǔ)血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、通乳的功
效。用以治婦女產(chǎn)后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之，因含
有豐富的動(dòng)物膠質(zhì)，有潤(rùn)滑肌膚而健美的作用。
1.將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。
2.鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、
姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。
紅菇怎么干烤方法圖片
材料:五花肉100克、干紅菇150克 調(diào)料:鹽適量、胡椒粉適量 做法:1、先泡發(fā)紅菇,用大盆將其泡水,撒少許鹽,10分鐘后沖洗干凈撈出干;2、五花肉切大厚片先單獨(dú)加水燉出味,用高壓鍋大概15分鐘;3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯里,大火滾開(kāi)轉(zhuǎn)中火小煮10分鐘即可,吃時(shí)調(diào)鹽味,撒胡椒粉.
紅菇的做法大全,紅菇怎么做好吃
食材用料：
排骨一根
紅菇一小把
蔥一根相克食物
姜三片相克食物
濕花椒粒十幾顆
鹽少量
白胡椒粉少量
香菜少量相克食物
菜譜做法：
1.紅菇放在涼水中浸泡一會(huì)，用小牙刷把紅菇里外都刷干凈
2.排骨洗干凈
3.放在涼水中冒血水，水中加入蔥兩段，姜兩片，濕花椒粒
4.水開(kāi)取出排骨晾涼
5.泡發(fā)了一夜的紅菇
6.將排骨和紅菇一起放入高壓鍋中，加入泡發(fā)紅菇的水，放入剩下的姜片，蔥段和干辣椒
7.按煲湯軟糯鍵
8.碗中放入少量鹽，胡椒粉和香菜葉
9.高壓鍋放氣，盛入碗中
干蘑菇有哪幾種吃法？
干蘑菇炒肉片
材料：豬肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡蘿卜半根、食鹽、生抽、淀粉、植物油、水。
1. 胡蘿卜隨意切片
2. 干蘑菇用溫水浸泡1小時(shí)左右
3. 瘦肉切片
4. 切好的肉片裝碗中，加入準(zhǔn)備下的生抽、淀粉、少許鹽、水?dāng)嚢杈鶆?/p>
5. 鍋中加入適量油，燒至6成熱后，將肉片倒鍋中大火爆炒至變色后出鍋備用
6. 鍋中放少許油，放入胡蘿卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡蘿卜炒熟后，加適量鹽，翻炒均勻
7. 等鹽與胡蘿卜和蘑菇充分入味后，將炒好的肉片倒入鍋中，一起翻炒，待三種菜的味道相互混合后，關(guān)火出鍋
干蘑菇脊骨湯
材料：脊骨500g、干蘑菇200g、紅棗50g、油、鹽、姜、山楂、冰糖、香葉、大料、生抽、干紅椒1個(gè)。
1. 脊骨洗凈
2. 坐鍋燒水，水開(kāi)后把大骨下去焯去血水撈出
3. 備好蔥姜片
4. 另起鍋加水，加入蔥姜片
5. 調(diào)料：香葉，大料，山楂，干辣椒，冰糖
6. 把調(diào)料全加入鍋里
7. 加入脊骨
8. 加點(diǎn)老抽
9. 加入紅棗蓋上蓋大火煮開(kāi)，中火一小時(shí)
10. 提前泡好的干蘑菇
11. 把干蘑菇加進(jìn)骨頭湯里繼續(xù)半小時(shí)
12. 最后加入食鹽即可
干鍋排骨蘑菇
材料：排骨300g、干蘑菇100g、油、鹽、蔥、姜、大蒜、醬油、雞精、五香粉。
1. 將蘑菇用溫水浸泡一會(huì)
2. 將小蔥切小段
3. 將大蒜切大塊，將切片狀
4. 燒點(diǎn)開(kāi)水，放點(diǎn)鹽巴，將排骨煮熟
5. 將蘑菇洗凈撈出
6. 鍋中放油，將排骨倒入翻炒致變色，多炒一會(huì)排骨會(huì)很香的
7. 放入適量的醬油
8. 放入蒜和姜爆香
9. 加入蘑菇
10. 放入適量的鹽，翻炒一下
11. 加點(diǎn)五香粉調(diào)味
12. 最后加入小蔥段和適量的雞精，翻炒出蔥香味出鍋即可