紅菇怎么燉湯最能留住營養(yǎng)？
清筍湯的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 乳母食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味 工藝：清蒸 清筍湯的制作材料：主料：冬筍300克
輔料：紅菇50克,蘑菇(鮮蘑)200克
調(diào)料：醬油5克,香油2克,料酒2克 清筍湯的特色：湯清、鮮、香。 教您清筍湯怎么做，如何做清筍湯才好吃1.先將蘑菇、香菌用食鹽擦過洗凈，入鍋，酌加清水煮湯。
2.將香菌、蘑菇、筍片裝入碗內(nèi)，下以醬油、黃酒，再沖入蘑菇湯，上蒸籠蒸至熟透，加數(shù)滴麻油即成。
水豆腐花湯的做法詳細介紹 菜系及功效：京菜 青少年食譜 老人食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 水豆腐花湯的制作材料：主料：豆腐腦500克
輔料：紅菇10克,萵筍10克,毛豆5克
調(diào)料：醬油200克,香油2克
水豆腐花湯的特色：豆腐鮮嫩，味香鮮美。 教您水豆腐花湯怎么做，如何做水豆腐花湯才好吃1. 先將水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入鍋內(nèi)，投以香菌、扁尖等物。
2. 上蓋煮透，即可起鍋，如再加上大蒜葉，其味更佳。
如何做紅菇排骨湯 自制美味紅菇排骨湯
自制美味紅菇排骨湯,紅菇排骨湯,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì).紅菇排骨湯有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效.紅菇排骨湯,提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康.分享下紅菇排骨湯做法:
紅菇煲湯做法大全
用料
主料排骨500克紅菇五朵墨魚（干）20克蝦干20克蟶子干20克干貝20克
輔料姜片5片料酒2勺鹽2勺
紅菇排骨湯的做法
1、將冼好的干貨，用開水浸泡待用。
2、加能沒過排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，鹽1勺，將洗好的排骨倒進去，冷水下鍋，冷水能更好的去除血沫和臟東西。
3、將焯好的排骨用水沖去血沫瀝干，鍋中加開水燒開，放入姜片3片，料酒，鹽各1勺，放入浸泡好的海鮮干貨加入，倒入排骨，蓋高壓鍋蓋燉。水按照三個人的量再多放一份就可以了。煮十五分鐘就好了。
4、紅菇去除根部，簡單清洗一下就可以了，紅菇不要浸泡。待鍋里氣放完了開鍋，下紅菇，不要蓋鍋蓋。開蓋煮十分鐘。紅菇一定要最后放而且不要蓋鍋蓋，不用加雞精味精等提鮮調(diào)味品。這樣香噴噴的排骨紅菇湯就好了。
5、一碗大補紅菇排骨湯出鍋了
排骨紅菇湯怎么做湯會紅
紅姑燉湯都會紅的啦~~但是紅姑要等排骨快出鍋時放入,這樣湯的味道才鮮美,湯比較紅 而不會變深,可進這家看看哦http://shop105999871.taobao.com/?spm=a1z10.1.0.0.CKDJB3&v=1
紅菇烏雞滋補湯的做法
食料中既有紅菇,便可免了銀耳和桂圓了,還有紅糖更可免. 做法:將烏雞洗凈切四大塊,和紅菇、紅棗攢湯后,放入有蓋的藥盅中,加入枸杞和姜(兩片就好),加開水(要滿材料)后蓋上蓋,隔水蒸三小時便可.食用時加少許鹽.
紅菇雞湯怎么做
紅菇雞湯 主料 土雞 1只 紅菇 10朵 輔料 生姜 適量 調(diào)料 鹽 適量 詳細步驟1、土雞洗凈,切成兩塊2、放入開水里氽一下3、將氽好的土雞放入高壓鍋內(nèi),下入姜片,加清水沒過雞肉4、高壓鍋壓20分鐘后,舀出部分雞湯和湯面上的油,作高湯5、在煲雞湯的時候,準(zhǔn)備紅菇,用剪刀剪掉帶土的蒂部,紅菇表面用清水沖洗6、舀出來的雞湯,黃澄澄的7、舀出高湯后,放入洗凈的紅菇,再蓋上蓋壓一分鐘后保溫一會就OK
紅菇豆腐湯怎么做
食材用料: 紅菇幾朵 豆腐一塊相克食物 水兩碗 鹽適量 菜譜做法: 1.紅菇洗凈,剪去一點根部 2.豆腐切小方塊 3.紅菇加水燒開,文火約20分鐘,加入豆腐,鹽,再煮10分鐘
紅菇骨頭湯 紅菇燉骨頭 做法 怎么做
食材 主料 排骨500克 紅姑 適量 輔料 鹽 適量 糯米紅酒 適量 步驟1.紅菇先泡一泡,泡軟了把菇面菇腳清洗干凈,撕成小塊2.排骨用溫水沖洗干凈3.冷水入鍋煮開在次沖洗干凈血沫4.把排骨和紅菇放入鍋里加入糯米紅酒5.放入高壓鍋隔水燉,也可以用砂鍋燉6.用高壓鍋燉到放氣在燉十分鐘即可,等鍋里沒氣了打開加入一點鹽調(diào)味即可7.這就是紅酒也叫黃酒,這是用的差不多了剩的一點底有些渾濁,平時是清澈的 小貼士 排骨要用溫水沖洗這樣會洗得更干凈,
紅菇煲湯還需放什么食材
紅菇煲湯直接放紅菇就可以了,如果再添加其他的東西就失去了紅菇本身的營養(yǎng)價值和鮮味了.
紅菇湯什么顏色
紅色的嘛. 通常用來煮面或煲燙,有營養(yǎng)!