“猴頭”是怎么樣的植物？
猴頭（Hericium erinaceus）又稱為猴頭菇、猴頭蘑、菜花菌、刺猬菌、對(duì)臉蘑、山伏菌，日本稱為山伏茸。隸屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。猴頭菌是名貴的食藥兩用菌，它質(zhì)嫩味鮮，是筵席上的佳肴，人們常將其與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜，并有“山珍猴頭，海味燕窩”之說(shuō)。
猴頭的子實(shí)體新鮮時(shí)白色，干后淡黃色或黃褐色，塊狀，直徑一般為5-20厘米。猴頭菌子實(shí)體由許多粗短分枝組成，但分枝極度肥厚而短縮，互相融合，呈花椰菜狀，僅中間有一小空隙，全體成一大肉塊，基部狹窄，上部膨大，布滿針狀肉刺。肉刺上著生子實(shí)層。肉刺較發(fā)達(dá)，有的長(zhǎng)達(dá)3厘米，下垂，初白色，后黃褐色，整個(gè)子實(shí)體象猴子的腦袋，色澤象猴子的毛，故稱為猴頭菌。
猴頭菌營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克干猴頭菌含蛋白質(zhì)26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克，粗纖維6.4克，水分10.2克，磷856毫克、鐵18毫克、鈣2毫克，維生素B1 0.69毫克、維生素B2 1.89毫克、胡蘿卜素0.01毫克，還含有16種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸。猴頭菌不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，清香可口，歷來(lái)是食用菌的珍品。
猴頭菌有獨(dú)特的藥用價(jià)值，在醫(yī)認(rèn)為猴頭性平、味甘，有助于消化，利心臟。可治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。近年來(lái)，更引人注目的是研究證明它具有抗癌作用。在上海試用166例胃癌、賁門癌、食道癌等消化道惡性腫瘤，達(dá)69.3%，顯效15%。胃及十二指腸潰瘍和慢性胃炎227例，好轉(zhuǎn)達(dá)86.6%，顯效26.8%。經(jīng)鑒定，病人服藥后，癥狀改善，食欲增加，疼痛緩解。對(duì)部分腫瘤病人還有提高細(xì)胞免疫功能，縮小腫塊和延長(zhǎng)生存時(shí)間的療效。
猴頭果是什么樹(shù)上的果子?有沒(méi)有藥用價(jià)值
果實(shí)出現(xiàn)縮果病,稱猴頭果,呈干偏形或果肉綿沙狀.
四大山珍中的猴頭是什么
就是猴頭菌 猴菇菌 猴頭菇是一種藥食兩用的真菌,性平,味甘,利五臟,助消化,滋補(bǔ),抗癌、治療神經(jīng)衰弱.
垣曲猴頭是什么東西?
一種菌類 有健胃,補(bǔ)虛,抗癌作用
打聽(tīng)一下,猴頭也是野生核桃嗎?
有野生,也有嫁接,現(xiàn)北京平谷就有大量嫁接的.
柞樹(shù)上長(zhǎng)的植物象猴頭一樣的東西是什么
柞樹(shù)上長(zhǎng)的植物像猴頭一樣,可能是猴頭菇.野生猴頭菇最好不要食,很可能有毒蟲爬過(guò).也有可能是其它的寄生類植物.
猴頭~是菩提還是核桃啊?
核桃啊,小核桃
猴頭包樹(shù)是什么
是謨個(gè)地方的一種特有種植,初一有的學(xué).
猴頭的產(chǎn)地是哪里
國(guó)內(nèi)猴頭生產(chǎn)地很多.猴頭菇的生長(zhǎng)溫度是15-20℃左右.只要能夠達(dá)到這個(gè)溫度就可以種植.
猴頭的作用
【藥品名稱】通用名稱:猴頭菌片 【功能主治】養(yǎng)胃和中.用于慢性淺表性胃炎引起的胃痛.猴頭菇是一種藥食兩用真菌,猴頭菌性平,味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱,國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良,胃潰瘍,十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病. 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床試驗(yàn)反復(fù)證明,猴頭菇藥用價(jià)值不斷地在挖掘出新的內(nèi)涵,猴頭菇的藥用價(jià)值主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、抗?jié)兒涂寡鬃饔?2、抗腫瘤作用3、保肝護(hù)肝作用4、抗衰老作用5、提高機(jī)體耐缺氧能力,增加心臟血液輸出量,加速機(jī)體血液循環(huán).6、降低血糖和血脂的作用.