雞翅包飯?jiān)趺醋觯?/h2>
1.準(zhǔn)備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會(huì)更方便
2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用
3.現(xiàn)在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋
4.鍋中倒一點(diǎn)植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然后倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，最后撒入蔥花，炒勻后關(guān)火
5.把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個(gè)翅中里填充進(jìn)炒飯，不宜填的過滿，以免一會(huì)加熱的時(shí)候飯會(huì)跑出來。再調(diào)一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉
6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃
7.這時(shí)倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收干
雞翅包飯的介紹
雞翅包飯?jiān)醋杂谝坏拦に嚺_(tái)灣雞翅包飯,也叫油包飯,以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前.這道非常有特色的小吃,一直以來都是許多商戶眼中的商機(jī).如何能更快更加高效的制作這道小吃,讓這道小吃更加平民化,一定的難點(diǎn)阻擋了許多商戶的想法.
雞翅包飯?jiān)趺醋?/h2>
零難度雞翅包飯!香噴噴的炒飯搭上鮮嫩的雞肉,一口下去有肉有飯就是沒骨頭
雞翅包飯是什么,怎么做的啊?阜新有買的嗎?
就是三節(jié)雞翅里面包的糯米 很好吃的一個(gè)東西 有賣的
雞翅包飯的做法有幾種
方法/步驟 1 首先說一下,滿點(diǎn)的雞翅包飯有三種口味:原味海鮮——韓式泡菜——香菇花生;它的腌料是奧爾良的.把買過來的雞翅包飯解凍好,一定要解凍透. 2 把解凍好的雞翅包飯依次放進(jìn)烤箱里,不要隔得太近,具體看烤箱的大小. 這里的烤箱并不是我們平常用的微波爐,而是專業(yè)的烤箱,用刷子在雞翅包飯上擦上油,5分鐘就能烤好! 3 因?yàn)殡u翅包飯比較大,出餐之后可以用刀把它切成多個(gè)小份,加上自己喜歡的甜辣醬,吃起來更有味道.根據(jù)不同的手藝,最后烤出來的成果是不一樣的哦!
雞翅包飯烤得時(shí)候老是開裂怎么回事?
雞翅上面用針多扎幾個(gè)小洞洞,烤的時(shí)候或者煮的時(shí)候就不容易裂開了
千千來雞翅包飯是如何制作的?
可以提前用腌料把雞翅腌制一下,口味更好.我用的酷克壹佰腌料.
雞翅包飯?jiān)趺醋龅陌?是不要去掉里面的骨頭啊,上次和朋友在金嘴巴吃了個(gè)雞翅包飯,
菜譜做法: 1.洗干凈雞翅,去骨, 2.去骨工具用剪刀好去骨,此圖省略去骨過程,由于去骨時(shí)沒有手拍下圖片了,請(qǐng)諒解,去完骨后加醬油,五香粉,鹽,玉米淀粉腌入味 3.東菇提前泡發(fā)好,切粒,火腿切粒,準(zhǔn)備一碗米飯拿來炒,加入冬菇,火腿炒香,裝入一個(gè)盆里,然后開始將炒飯裝入雞翅內(nèi),裝飯時(shí)由于雞翅口較小需考工夫, 4.鍋熱油,開始煎,煎到兩邊上色就可以了,由于雞翅腌過,所以不用在放鹽了
雞翅包飯里面都有什么?_?
用料
雞中翅 半斤 奧爾良拌料 一包35克 隔夜飯 一碗 洋蔥 半只 胡蘿卜 1小根 生抽 適量 黃酒 適量
做法
1雞中翅洗去血水，用趁手的小刀去骨(用刀沿著中翅的兩根骨頭往下削，然后一手拿骨頭，另一只手把肉往下拉，然后用小刀把骨頭和肉分離)只能描述到這一程度了，我也是第一次，全靠想象。然后加入奧爾良拌料放入冰箱過夜，燒好飯，我是米里加了糯米，也是包好冰箱過夜。
2胡蘿卜，洋蔥切丁。
3蛋炒飯的過程就不用說了吧，加點(diǎn)生抽幫助上色提味。
4用勺子把米飯?zhí)畛涞诫u中翅當(dāng)中去，不用包太多，不然烤了后雞翅縮小會(huì)漏出來。平放在烤網(wǎng)上，下面放烤盤接油。
5先預(yù)熱烤箱，調(diào)到雞翅檔，上下220度的樣子，過10分鐘拿出來刷下蜂蜜水，可惜家里沒燒烤醬。
6成品出爐，趁熱吃更加美味。