游水金昌魚與冰鮮金昌魚區別?
這個區別就是一個是活的新鮮的,一個是冷凍的了
請同金昌魚是海魚嗎謝謝
雷恩食品為您解答:金鯧魚是深海魚.有魚鱗,但是他們的魚鱗進化成為細小的鱗片,很難分辨金鯧魚學名卵形
扁口魚和昌魚有什么區別？
扁口魚和鯧魚的區別：
1. 體形不同，扁口魚大；
2. 口的大小不同，扁口魚口大，而鯧魚口小；
3. 眼睛位置不同，扁口魚的眼睛在一側，而鯧魚在兩側；
4. 產地不完全相同，扁口魚黃海渤海多，鯧魚南海東海多；
5. 產卵期不同，扁口魚一般是12月到翌年2月，鯧魚為5到6月。
簡介：
扁口魚：體側扁，呈長卵圓形，一般體長25～50厘米、體重 1500～3000克，大者可達 5000克。口大、斜裂，兩頜等長，上下頜各具一行尖銳牙齒。尾柄短而高。2只眼睛均在頭的左側，眼球隆起。鱗小，有眼一側被櫛鱗，體呈深褐色并具暗色斑點；無眼一側被圓鱗，體呈白色。胸鰭稍小；腹鰭基部短、左右對稱；尾鰭后緣雙截形。側線明顯，在胸鰭上方有一弓狀彎曲部。背鰭、臀鰭和尾鰭均有暗色斑紋，胸鰭有暗色點列成橫條紋。
產地：分布于北太平洋西部。我國黃海和渤海產量較多，東海和南海較少。其主要漁場有石島漁場和連青石漁場，從12月至翌年2月份為漁汛旺季；海洋島漁場的漁期則為5～11月份。
昌魚：應該是鯧魚。
鯧魚屬于鱸形目，鯧科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失，尾鰭分叉頗深。下葉較長，體銀白色，上部微呈青灰色，以甲殼類等為食。
體型：體短而高，極側扁，略呈菱形，體長約20厘米。
頭：頭較小，側扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領之前。眼小，側位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻小，每側各2個，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。
頜：上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密。
鰓：鰓孔小，鰓耙短弱，排列稀松。
鱗：鱗細小，圓形，極易脫落。側線鱗110～130，側線位高，幾與背緣并行。
鰭：背鰭Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鰭、臀鰭同形，鰭棘均呈截形，鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大，24～27。無腹鰭。尾鰭17，分叉很深。體銀白色，上部微呈青灰色，多數鱗片上有細微的黑色小點。
眼前緣的下方，兩頜各有1行細齒，產卵期5～6月。分布我國沿海，南海和東海為多，黃、渤海較少。生態環境：為近海中下層魚類。常棲息于水深30-70m潮流緩慢海區內。以小魚、水母、硅藻等為食。有季節性回游現象，生殖期5-6月。懷卵量11.7-21.8萬粒，卵浮性，徑1.6-1.9mm。
鯧魚和鯖魚的區別
俗名: 大西洋鯖魚：波士頓鯖魚，tin-ker鯖魚，太平洋鯖魚；日本鮐魚；chub鯖魚；美國鯖魚；藍鯖魚；竹；馬鮫魚
產地及產期:
北大西洋東部，北大西洋和北太平洋；阿拉斯加東南至墨西哥。
介紹:
美國海域出產多種鯖魚，而鯖科家族（Scombridae）成員占美國海域鯖魚品種的大多數。此外，在加利福尼亞海域可以捕撈到屬于竹莢魚科的太平洋竹莢魚。
大西洋鯖魚（Scomber scombrus）是美國數量最大的鯖魚品種。這種鯖魚與在挪威和英國海域捕撈的鯖魚是同一品種。在20世紀60年代和70年代早期，來自俄羅斯和東歐國家的海上加工捕撈船在美國東北部海域捕撈的大西洋鯖魚年產量超過40萬噸。 1976年美國在200海里內禁止外國捕撈船捕撈，鯖魚產量迅速下降。
如今美國大西洋鯖魚資源仍未得到充分開發。盡管這種魚的資源儲備足可以保證年產量超過35萬噸，但目前美國漁民和外國合資捕撈船的年產量只有3萬5千噸左右。雖然大西洋鯖魚資源豐富，但捕撈并不容易，因此其年產量波動較大。鯖魚魚群總是在不停移動，有些年在近海水域活動，而其他年份里則留在遠海水域。
大西洋鯖魚游速很快，是常年在東海岸南北遷移的遠海魚群，捕撈季節性很大。在晚春和秋季，大西洋鯖魚可在從緬因州至馬薩褚塞州的水域捕撈。在南部的中大西洋水域，大西洋鯖魚可在1月至5月間捕撈。通常，大西洋鯖魚在春季和夏季含油量最高。大西洋鯖魚個體較小，很少超過1300克，通常以拖拉圍網和誘餌網捕撈。
美國太平洋鯖魚（Scomber japonicus）資源也很豐富，這種魚有時也稱為chub鯖魚或日本鮐魚。這種魚在大西洋和太平洋均有分布，個體可長至3公斤左右，但美國出產的這種商品魚平均重量約1公斤。在美國，這種魚更多分布于自墨西哥邊境至中加州水域。由于這種魚離水面較近，漁民通常以裝備有收拉網的漁船捕撈（這種漁船也可用于捕撈加州魷魚）。每年4月至8月是主要的捕撈季節。美國太平洋鯖魚平均年產量接近1萬噸，而其資源足以維持更大規模的捕撈。
在加州水域也可以捕撈太平洋竹莢魚。太平洋竹莢魚（Trcahurus symmetri-cus）具有與鯖魚相似的體型。雖然也被稱為mackerel，但其實是Carangiade家族的成員。太平洋竹莢魚分布于從阿拉斯加東南至加利福尼亞的西海岸沿岸水域，大小可達2.5公斤。大多數具有商業價值的產品小于500克。幼竹莢魚通常以靠近岸邊的小魚為食，可使用收拉圍網全年捕撈。與其他大多數鯖魚類似，竹莢魚年產量波動較大。
包括中國在內的一些國家對低價整魚的需求日益增加，美國出產的太平洋和大西洋鯖魚及太平洋竹莢魚預計會不斷增加。所有這些魚品質出眾，口感豐富，出成率高，價格十分合理。太平洋鯖魚和竹莢魚也可供應罐裝產品。
鯖魚 營養分析：
1. 鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物；
2. 鯖魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有著極其重要的關系。
鯖魚 相關性群：
一般人都可食用，尤適宜患胃腸道疾病，肺勞虛損，神經衰弱等癥人群。
鯖魚 食療作用：
鯖魚肉味甘，性溫、有微毒；
滋補強壯；主治胃腸道疾病，肺勞虛損，神經衰弱癥等。
鯖魚 制作指導：
鯖魚的食法很多：可以紅燒、清蒸、腌制，也可取其肉加工成魚丸；因為該魚骨刺少可做成魚條、魚排、魚香腸；還可腌制后做成魚肉火腿等多種菜肴，還可做成食用方便的細粒魚松。
金昌魚跟平魚是一種魚嗎?
不是
鯧鳊魚有些什么種類啊?
鯧鳊魚的確是有黑鯧鳊魚和白鯧鳊魚,但這是指海水魚,其實淡水的大銀板魚(別名:淡水白鯧)和食人鯧也是屬于鯧鳊魚一類的.
金昌魚與什么相克
你好,這個的話跟一般的食物都是沒有關系的,不會相克,可以放心食用