鯧魚的做法大全 鯧魚怎么做最好吃
茄汁的色澤總是特別誘人，又酸又甜的口感也最能使胃口大開。用茄汁的方式烹飪魚，是非常經(jīng)典的做法，其過程也不麻煩，但口感極好，推薦給大家哦。 食材 原料：鯧魚 青豆 玉米粒 熟松子仁 調(diào)料：鹽 花雕酒 白胡椒粉 番茄沙司 糖 步驟/方法 事先準備： 1. 鯧魚洗凈后用廚房紙巾擦干水分，在兩面分別劃上幾刀以便入味；加入鹽、 花雕酒和白胡椒粉抹勻，腌制入味。 青豆和玉米粒加入開水中煮熟，撈出瀝干水分。 鍋內(nèi)加入適量油，加熱至手心能感覺灼熱時加入鯧魚，煎至熟透后后盛出。 鍋內(nèi)加入適量水，加入番茄沙司。 加入適量鹽 加入適量糖 加入青豆、玉米粒和松子，攪勻后煮濃稠，再淋在鯧魚表面即可。 注意事項 入鍋煎魚時可再次用廚房紙巾吸干表面水分，可最大限度減少油花四濺。 松子可以用微波爐的中低火加熱至熟。
金昌魚的做法大全,金昌魚怎么做好吃
主料 金昌魚500g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟1.食材,金昌魚.2.將魚鱗刮去.3.用剪刀從魚的脖子那里煎開魚肚,清除魚的內(nèi)臟.4.用適量的食鹽腌制.5.翻轉(zhuǎn),往另一面也撒上食鹽.6.放置腌制60分鐘.7.燒紅鍋,并下油.8.逐一放上金昌魚.9.中火煎香.先煎熟一面,然后用筷子輕輕翻轉(zhuǎn).10.接著煎另一面.如此,偶爾翻轉(zhuǎn)一下,直至魚兩面都煎成金黃色.11.將魚整齊地排上碟子即可.
清蒸金昌魚的家常做法大全怎么做好吃
食材 主料 金昌魚1條 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 金不換 適量 姜絲 適量 步驟 1.金昌魚買回來,洗凈 2.將金昌魚改刀,兩面和魚腹均抹上鹽,腌制10-15分鐘. 3.姜切絲,放魚身上 4.淋少許醬油.腌制片刻. 5.開水上蒸鍋蒸15分鐘 6.灑上備好的金不換調(diào)料,沒有金不換,切蔥絲也可以.趁熱淋入食用油 7.淋入醬油 8.可以吃啦
鯧魚怎么做好吃做法大全,鯧魚多少一斤是海魚還是淡水
1、鯧魚整理干凈. 2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜,煎魚2分鐘. 3、放醬油、料酒、糖和1碗水小火燜煮10分鐘. 4、放鹽和雞精即可.
香煎金鯧魚的家常做法大全怎么做好吃
食材 – 金鯧魚 500g 小蔥 1顆 姜 1塊 蒜 半個 – 步驟 – 1.把買回來的金鯧魚洗凈殺好,也可以叫賣魚的老板幫殺 2.用鹽,姜,蔥,料酒腌制魚半小時 3.熱油入鍋小火慢煎 4.翻面,沒留意時間,但是不能心急,應(yīng)該是十多分鐘這樣,自己把握,兩面金黃后出鍋,灑一些蔥花 5.另起鍋油爆姜蒜,倒入適量醬油,澆到魚身上
金昌魚怎么鹽焗
1. 金槍魚收拾洗凈后(買回來是已經(jīng)殺好的,肚子要特別洗干凈),在魚背上斜劃幾刀(易入味). 2. 將魚表面抹上少量的鹽,加上一半姜絲和少量料酒,腌制片刻. 3. 姜切絲,蔥白一段. 4. 拌入少量的鹽和雞精,均勻的鋪在魚身上,排在盤上,姜絲灑在魚背上
菜市場買的魚,這魚能吃嗎??叫什么魚?說是白鯧魚 怎么上傳圖片?
淡水白鯧魚啊.可以吃啊,是很常見的食用魚.清蒸紅燒都可以..