鯧魚(yú)的做法大全 鯧魚(yú)怎么做最好吃
茄汁的色澤總是特別誘人，又酸又甜的口感也最能使胃口大開(kāi)。用茄汁的方式烹飪魚(yú)，是非常經(jīng)典的做法，其過(guò)程也不麻煩，但口感極好，推薦給大家哦。 食材 原料：鯧魚(yú) 青豆 玉米粒 熟松子仁 調(diào)料：鹽 花雕酒 白胡椒粉 番茄沙司 糖 步驟/方法 事先準(zhǔn)備： 1. 鯧魚(yú)洗凈后用廚房紙巾擦干水分，在兩面分別劃上幾刀以便入味；加入鹽、 花雕酒和白胡椒粉抹勻，腌制入味。 青豆和玉米粒加入開(kāi)水中煮熟，撈出瀝干水分。 鍋內(nèi)加入適量油，加熱至手心能感覺(jué)灼熱時(shí)加入鯧魚(yú)，煎至熟透后后盛出。 鍋內(nèi)加入適量水，加入番茄沙司。 加入適量鹽 加入適量糖 加入青豆、玉米粒和松子，攪勻后煮濃稠，再淋在鯧魚(yú)表面即可。 注意事項(xiàng) 入鍋煎魚(yú)時(shí)可再次用廚房紙巾吸干表面水分，可最大限度減少油花四濺。 松子可以用微波爐的中低火加熱至熟。
金昌魚(yú)的做法大全,金昌魚(yú)怎么做好吃
主料 金昌魚(yú)500g 輔料 油 適量 鹽 適量 步驟1.食材,金昌魚(yú).2.將魚(yú)鱗刮去.3.用剪刀從魚(yú)的脖子那里煎開(kāi)魚(yú)肚,清除魚(yú)的內(nèi)臟.4.用適量的食鹽腌制.5.翻轉(zhuǎn),往另一面也撒上食鹽.6.放置腌制60分鐘.7.燒紅鍋,并下油.8.逐一放上金昌魚(yú).9.中火煎香.先煎熟一面,然后用筷子輕輕翻轉(zhuǎn).10.接著煎另一面.如此,偶爾翻轉(zhuǎn)一下,直至魚(yú)兩面都煎成金黃色.11.將魚(yú)整齊地排上碟子即可.
清蒸金昌魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃
食材 主料 金昌魚(yú)1條 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 金不換 適量 姜絲 適量 步驟 1.金昌魚(yú)買(mǎi)回來(lái),洗凈 2.將金昌魚(yú)改刀,兩面和魚(yú)腹均抹上鹽,腌制10-15分鐘. 3.姜切絲,放魚(yú)身上 4.淋少許醬油.腌制片刻. 5.開(kāi)水上蒸鍋蒸15分鐘 6.灑上備好的金不換調(diào)料,沒(méi)有金不換,切蔥絲也可以.趁熱淋入食用油 7.淋入醬油 8.可以吃啦
鯧魚(yú)怎么做好吃做法大全,鯧魚(yú)多少一斤是海魚(yú)還是淡水
1、鯧魚(yú)整理干凈. 2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜,煎魚(yú)2分鐘. 3、放醬油、料酒、糖和1碗水小火燜煮10分鐘. 4、放鹽和雞精即可.
香煎金鯧魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃
食材 – 金鯧魚(yú) 500g 小蔥 1顆 姜 1塊 蒜 半個(gè) – 步驟 – 1.把買(mǎi)回來(lái)的金鯧魚(yú)洗凈殺好,也可以叫賣(mài)魚(yú)的老板幫殺 2.用鹽,姜,蔥,料酒腌制魚(yú)半小時(shí) 3.熱油入鍋小火慢煎 4.翻面,沒(méi)留意時(shí)間,但是不能心急,應(yīng)該是十多分鐘這樣,自己把握,兩面金黃后出鍋,灑一些蔥花 5.另起鍋油爆姜蒜,倒入適量醬油,澆到魚(yú)身上
金昌魚(yú)怎么鹽焗
1. 金槍魚(yú)收拾洗凈后(買(mǎi)回來(lái)是已經(jīng)殺好的,肚子要特別洗干凈),在魚(yú)背上斜劃幾刀(易入味). 2. 將魚(yú)表面抹上少量的鹽,加上一半姜絲和少量料酒,腌制片刻. 3. 姜切絲,蔥白一段. 4. 拌入少量的鹽和雞精,均勻的鋪在魚(yú)身上,排在盤(pán)上,姜絲灑在魚(yú)背上
菜市場(chǎng)買(mǎi)的魚(yú),這魚(yú)能吃嗎??叫什么魚(yú)?說(shuō)是白鯧魚(yú) 怎么上傳圖片?
淡水白鯧魚(yú)啊.可以吃啊,是很常見(jiàn)的食用魚(yú).清蒸紅燒都可以..