鯧魚的制作方法 魚刺最多的一種魚嗎

一、紅燒金鯧魚的做法

用料：金鯧魚，姜蔥蒜干辣椒

1、金鯧魚洗凈，身上抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚肚內(nèi)的水，為了煎的時(shí)候皮不容易破，可以在表面再撲點(diǎn)生粉。

2、加熱平底鍋，放油，先把魚煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。

3、加熱大鍋，放油，放入姜蔥蒜干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入醬油、老抽、糖、酒，燒開。再把魚放入，醬汁夠浸過半條魚就好，燒開后，加蓋悶燒3分鐘，再翻邊，悶燒3分鐘，魚熟透就可以調(diào)味，放蔥裝盤開吃了

二、家常紅燒鯧魚

用料：金鯧魚，姜，小蔥，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉

1、鯧魚去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚的身上兩側(cè)斜劃兩三刀

2、加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻

3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎

4、將鯧魚兩面拍上少許干淀粉備用

5、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色后，盛出瀝油

6、鍋留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖

7、再加入適量清水（水與鯧魚持平），大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠，將鯧魚盛出盤中

8、剩余的湯汁用水淀粉勾芡淋在鯧魚身上，最后撒上香蔥即可

三、清蒸鯧魚

用料：鯧魚，大蒜頭，蔥

1、鯧魚開肚去腮洗凈，抹上鹽巴腌十五分鐘　　2、再洗凈，魚背上各劃幾條道，放上大蒜片、姜絲、倒上料酒　　3、封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩　　4、撕去保鮮膜(當(dāng)心燙到)　　5、蔥切粒灑在魚背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚就好了　　四、干煎椒鹽鯧魚　　用料：鯧魚，姜，小蔥，蒜，辣椒，，料酒，白糖，面粉，椒鹽，細(xì)鹽　　1、將魚清洗干凈，兩面切上斜刀，抹上一層料酒和細(xì)鹽，腌制10分鐘，去腥入味　　2、在魚身兩面拍上些干面粉，不用太多　　3、平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，下入蔥姜蒜煸出香味　　4、從大火轉(zhuǎn)成小火，下入鯧魚煎，煎的時(shí)候撒上些椒鹽　　5、煎至兩面略焦黃即可出鍋轉(zhuǎn)盤了　　五、蔥油鯧魚　　用料：鯧魚，姜，小蔥，蒜，料酒，白糖，，細(xì)鹽，醋，油，蒸魚豉油，雞精　　1、鯧魚去內(nèi)臟洗凈，正反面改刀，放入盤內(nèi)，加入料酒、鹽、姜片，放置一旁。　　2、蒸鍋加水燒開后，放入裝盤的魚，蒸8–12分鐘。蒸好的魚倒掉料酒，拿掉姜片。　　3、在蒸好的魚上，依次放入糖、雞精、蒸魚豉油、醋，小蔥切粒也鋪在上面。　　4、鍋里倒入油加熱，爆下切好的大蒜丁（可以爆焦點(diǎn)），連油帶丁淋在魚上就完成了！　　六、橙香烤鯧魚　　用料：鯧魚，橙子，鹽，橄欖油，黑胡椒　　1、把鯧魚洗干凈，表面的鱗用手搓干凈。

2、然后按照殺魚的方法，把魚肚子里的東西洗干凈，之后用刀橫剖開成兩半，注意，不要完全剖斷。

3、把橙子切片，放到魚肚子里面，然后魚表面切菱形格紋。

4、魚的表面撒鹽和黑胡椒，之后涂抹橄欖油，放到烤盤上并用錫紙包好。

5、放到200度預(yù)熱好的烤箱中，烤20分鐘。

6、之后把錫紙打開，再用250度高溫繼續(xù)烤10分鐘。

7、取出烤盤，放到自己的盤子里，可以裝飾一下就可以享用了。

金昌魚肉可以做丸子嗎

不可以,草魚最好 將主材草魚(或者其他幾種魚類,或者是自己喜歡吃的,重點(diǎn)是挑肉多魚刺少的品種)洗干凈,將魚尾切除至露出魚肉. 2 用刀背從頭往魚尾方向刮,用力適當(dāng),把魚肉擠出來,并裝入大碗(或者盆里,反正一定要足夠大) 3 將大碗里的魚肉用適當(dāng)粗細(xì)的攪棒按同一個(gè)方向攪動(dòng),力道跟速度要均勻,攪到有粘稠感時(shí)加入適當(dāng)?shù)乃Ⅺ}以及味精,然后繼續(xù)攪動(dòng),直到魚肉浮于水面上. 4 用手?jǐn)D成一顆顆的魚丸,用勺子接住放別另一盆準(zhǔn)備好的清水中,全部完成后將清水加熱把魚丸煮至定型即可.

紅鱒魚的魚刺多嗎?主要是小刺多不多啊

點(diǎn)大個(gè)的,刺不是很多,挺好吃的

這是什么魚啊,不知道魚刺多不多

這是鱘魚,幾乎沒刺.清蒸很好.

甘肅金昌怎么樣啊,這個(gè)城市

金昌是個(gè)美麗的新城市,主要以工業(yè)為主.十年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了碧水藍(lán)天工程,礦山公園的建立及防護(hù)林的時(shí)維護(hù)使得處在風(fēng)口上的金昌市很難在見到以前的狂風(fēng)沙塵暴.國家文明城市和衛(wèi)生城市的當(dāng)選讓我金昌市遠(yuǎn)近聞名.新的長途車站和火車站的更新表明了我金昌市已經(jīng)不能滿足于以前的輸送和輸出.5A級(jí)的飛機(jī)場(chǎng)的建立標(biāo)志著我金昌市已經(jīng)達(dá)到先進(jìn)城市目標(biāo)的發(fā)現(xiàn)愿我大美金昌市繼續(xù)持續(xù)發(fā)展.

金昌的環(huán)境是不是很糟糕啊?

金昌的環(huán)境比蘭州好,只是偶爾的風(fēng)沙大

鲅魚有多少魚刺

比別的魚少

金昌以前怎么樣

以前這個(gè)樣:1、城市規(guī)模北到金昌師范,南到白家咀,東到東區(qū),西到北京路延伸段,和現(xiàn)在相比,差太多了.2、以前絕大多數(shù)都是公司的住房,小區(qū)的叫法(2號(hào)區(qū)、3號(hào)區(qū)等等)也是從那時(shí)候開始的,市上住房以各單位自建家屬樓為主.3、氣候惡劣,春季風(fēng)特別大,沙塵天氣最多,92年5月5日的大黑風(fēng)很可怕,還造成幾個(gè)小學(xué)生的傷亡.4、私家車很少.5、全市就只有金川公園能去玩,公園內(nèi)設(shè)施陳舊,逛的人少.6、缺水,每年夏季分區(qū)分時(shí)段的停水,“引硫濟(jì)金”工程后,才緩和點(diǎn),但現(xiàn)在仍然緊張.7、就業(yè)渠道很窄,金川公司、八冶、市上這么三大塊劃分,平均收入公司要比其他兩家單位好點(diǎn),其他行業(yè)未見規(guī)模.還有好多,寫的太費(fèi)勁,參考一下吧.

甘肅金昌怎么樣?好不好呢?

那就看你的心態(tài)了 心情好了看說明都順眼 心情不好了看什么都很不好的啊 我覺得心態(tài)確定一切啊 你說是不是啊 呵呵 我希望你喜歡那里呵呵 要知道有了好的心態(tài)才是最需要的 當(dāng)然要說風(fēng)景啊 可是南方好啊 要說地方的 甘肅就只有天水比較溫度個(gè)方面適合啊 戈壁灘上也有好風(fēng)景啊 呵呵 希望可以更深的交流

不好意思,請(qǐng)問黃花魚的刺多嗎?晶魚呢?怎樣可以去刺

黃花魚的刺多而且細(xì)小,很容易被扎到,不過炸過的油漆是剛炸的刺都酥了;晶魚的話烹飪的時(shí)候加點(diǎn)山查核就能軟化魚刺了,不用費(fèi)時(shí)間去去掉魚刺的,希望能夠幫到你·