鯧魚(yú)的制作方法 魚(yú)刺最多的一種魚(yú)嗎

一、紅燒金鯧魚(yú)的做法

用料：金鯧魚(yú)，姜蔥蒜干辣椒

1、金鯧魚(yú)洗凈，身上抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚(yú)肚內(nèi)的水，為了煎的時(shí)候皮不容易破，可以在表面再撲點(diǎn)生粉。

2、加熱平底鍋，放油，先把魚(yú)煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。

3、加熱大鍋，放油，放入姜蔥蒜干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入醬油、老抽、糖、酒，燒開(kāi)。再把魚(yú)放入，醬汁夠浸過(guò)半條魚(yú)就好，燒開(kāi)后，加蓋悶燒3分鐘，再翻邊，悶燒3分鐘，魚(yú)熟透就可以調(diào)味，放蔥裝盤(pán)開(kāi)吃了

二、家常紅燒鯧魚(yú)

用料：金鯧魚(yú)，姜，小蔥，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉

1、鯧魚(yú)去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚(yú)的身上兩側(cè)斜劃兩三刀

2、加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻

3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎

4、將鯧魚(yú)兩面拍上少許干淀粉備用

5、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚(yú)放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色后，盛出瀝油

6、鍋留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，下鯧魚(yú)、加入生抽、老抽、料酒、白糖

7、再加入適量清水（水與鯧魚(yú)持平），大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠，將鯧魚(yú)盛出盤(pán)中

8、剩余的湯汁用水淀粉勾芡淋在鯧魚(yú)身上，最后撒上香蔥即可

三、清蒸鯧魚(yú)

用料：鯧魚(yú)，大蒜頭，蔥

1、鯧魚(yú)開(kāi)肚去腮洗凈，抹上鹽巴腌十五分鐘　　2、再洗凈，魚(yú)背上各劃幾條道，放上大蒜片、姜絲、倒上料酒　　3、封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩　　4、撕去保鮮膜(當(dāng)心燙到)　　5、蔥切粒灑在魚(yú)背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚(yú)就好了　　四、干煎椒鹽鯧魚(yú)　　用料：鯧魚(yú)，姜，小蔥，蒜，辣椒，，料酒，白糖，面粉，椒鹽，細(xì)鹽　　1、將魚(yú)清洗干凈，兩面切上斜刀，抹上一層料酒和細(xì)鹽，腌制10分鐘，去腥入味　　2、在魚(yú)身兩面拍上些干面粉，不用太多　　3、平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，下入蔥姜蒜煸出香味　　4、從大火轉(zhuǎn)成小火，下入鯧魚(yú)煎，煎的時(shí)候撒上些椒鹽　　5、煎至兩面略焦黃即可出鍋轉(zhuǎn)盤(pán)了　　五、蔥油鯧魚(yú)　　用料：鯧魚(yú)，姜，小蔥，蒜，料酒，白糖，，細(xì)鹽，醋，油，蒸魚(yú)豉油，雞精　　1、鯧魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，正反面改刀，放入盤(pán)內(nèi)，加入料酒、鹽、姜片，放置一旁。　　2、蒸鍋加水燒開(kāi)后，放入裝盤(pán)的魚(yú)，蒸8–12分鐘。蒸好的魚(yú)倒掉料酒，拿掉姜片。　　3、在蒸好的魚(yú)上，依次放入糖、雞精、蒸魚(yú)豉油、醋，小蔥切粒也鋪在上面。　　4、鍋里倒入油加熱，爆下切好的大蒜丁（可以爆焦點(diǎn)），連油帶丁淋在魚(yú)上就完成了！　　六、橙香烤鯧魚(yú)　　用料：鯧魚(yú)，橙子，鹽，橄欖油，黑胡椒　　1、把鯧魚(yú)洗干凈，表面的鱗用手搓干凈。

2、然后按照殺魚(yú)的方法，把魚(yú)肚子里的東西洗干凈，之后用刀橫剖開(kāi)成兩半，注意，不要完全剖斷。

3、把橙子切片，放到魚(yú)肚子里面，然后魚(yú)表面切菱形格紋。

4、魚(yú)的表面撒鹽和黑胡椒，之后涂抹橄欖油，放到烤盤(pán)上并用錫紙包好。

5、放到200度預(yù)熱好的烤箱中，烤20分鐘。

6、之后把錫紙打開(kāi)，再用250度高溫繼續(xù)烤10分鐘。

7、取出烤盤(pán)，放到自己的盤(pán)子里，可以裝飾一下就可以享用了。

金昌魚(yú)肉可以做丸子嗎

不可以,草魚(yú)最好 將主材草魚(yú)(或者其他幾種魚(yú)類,或者是自己喜歡吃的,重點(diǎn)是挑肉多魚(yú)刺少的品種)洗干凈,將魚(yú)尾切除至露出魚(yú)肉. 2 用刀背從頭往魚(yú)尾方向刮,用力適當(dāng),把魚(yú)肉擠出來(lái),并裝入大碗(或者盆里,反正一定要足夠大) 3 將大碗里的魚(yú)肉用適當(dāng)粗細(xì)的攪棒按同一個(gè)方向攪動(dòng),力道跟速度要均勻,攪到有粘稠感時(shí)加入適當(dāng)?shù)乃Ⅺ}以及味精,然后繼續(xù)攪動(dòng),直到魚(yú)肉浮于水面上. 4 用手?jǐn)D成一顆顆的魚(yú)丸,用勺子接住放別另一盆準(zhǔn)備好的清水中,全部完成后將清水加熱把魚(yú)丸煮至定型即可.

紅鱒魚(yú)的魚(yú)刺多嗎?主要是小刺多不多啊

點(diǎn)大個(gè)的,刺不是很多,挺好吃的

這是什么魚(yú)啊,不知道魚(yú)刺多不多

這是鱘魚(yú),幾乎沒(méi)刺.清蒸很好.

甘肅金昌怎么樣啊,這個(gè)城市

金昌是個(gè)美麗的新城市,主要以工業(yè)為主.十年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了碧水藍(lán)天工程,礦山公園的建立及防護(hù)林的時(shí)維護(hù)使得處在風(fēng)口上的金昌市很難在見(jiàn)到以前的狂風(fēng)沙塵暴.國(guó)家文明城市和衛(wèi)生城市的當(dāng)選讓我金昌市遠(yuǎn)近聞名.新的長(zhǎng)途車(chē)站和火車(chē)站的更新表明了我金昌市已經(jīng)不能滿足于以前的輸送和輸出.5A級(jí)的飛機(jī)場(chǎng)的建立標(biāo)志著我金昌市已經(jīng)達(dá)到先進(jìn)城市目標(biāo)的發(fā)現(xiàn)愿我大美金昌市繼續(xù)持續(xù)發(fā)展.

金昌的環(huán)境是不是很糟糕啊?

金昌的環(huán)境比蘭州好,只是偶爾的風(fēng)沙大

鲅魚(yú)有多少魚(yú)刺

比別的魚(yú)少

金昌以前怎么樣

以前這個(gè)樣:1、城市規(guī)模北到金昌師范,南到白家咀,東到東區(qū),西到北京路延伸段,和現(xiàn)在相比,差太多了.2、以前絕大多數(shù)都是公司的住房,小區(qū)的叫法(2號(hào)區(qū)、3號(hào)區(qū)等等)也是從那時(shí)候開(kāi)始的,市上住房以各單位自建家屬樓為主.3、氣候惡劣,春季風(fēng)特別大,沙塵天氣最多,92年5月5日的大黑風(fēng)很可怕,還造成幾個(gè)小學(xué)生的傷亡.4、私家車(chē)很少.5、全市就只有金川公園能去玩,公園內(nèi)設(shè)施陳舊,逛的人少.6、缺水,每年夏季分區(qū)分時(shí)段的停水,“引硫濟(jì)金”工程后,才緩和點(diǎn),但現(xiàn)在仍然緊張.7、就業(yè)渠道很窄,金川公司、八冶、市上這么三大塊劃分,平均收入公司要比其他兩家單位好點(diǎn),其他行業(yè)未見(jiàn)規(guī)模.還有好多,寫(xiě)的太費(fèi)勁,參考一下吧.

甘肅金昌怎么樣?好不好呢?

那就看你的心態(tài)了 心情好了看說(shuō)明都順眼 心情不好了看什么都很不好的啊 我覺(jué)得心態(tài)確定一切啊 你說(shuō)是不是啊 呵呵 我希望你喜歡那里呵呵 要知道有了好的心態(tài)才是最需要的 當(dāng)然要說(shuō)風(fēng)景啊 可是南方好啊 要說(shuō)地方的 甘肅就只有天水比較溫度個(gè)方面適合啊 戈壁灘上也有好風(fēng)景啊 呵呵 希望可以更深的交流

不好意思,請(qǐng)問(wèn)黃花魚(yú)的刺多嗎?晶魚(yú)呢?怎樣可以去刺

黃花魚(yú)的刺多而且細(xì)小,很容易被扎到,不過(guò)炸過(guò)的油漆是剛炸的刺都酥了;晶魚(yú)的話烹飪的時(shí)候加點(diǎn)山查核就能軟化魚(yú)刺了,不用費(fèi)時(shí)間去去掉魚(yú)刺的,希望能夠幫到你·