咖啡的煮法？
方法 1: 使用標準的咖啡機
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1、收集素材。你將需要一臺咖啡機，干凈的玻璃水瓶，過濾紙，研磨器和一只杯子。
2、研磨咖啡豆。將研磨器調至中等（或者根據你的研磨器的指示進行）。也可以使用研磨過的咖啡，只不過會失去一點風味。選擇咖啡豆是關鍵。如果喜歡比較淡的口味，那么可以嘗試調味過的咖啡或者輕度混合的咖啡。
3、將濾紙放進沖煮籃里。根據你的咖啡機的指示，使用大小合適的濾紙。如果煮籃可以取下的話，用熱水沖洗一個煮籃以及濾紙，來去除紙的味道。
還有一種可以重復使用的過濾器，它不僅可以減少紙張的浪費，還不會殘留任何味道，清潔起來也非常方便。
4、將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。大部分咖啡機做一杯咖啡需要2湯匙咖啡粉。根據口味調整比例:喜歡味道濃厚的就多加一些咖啡粉，喜歡味道淡的就少加一些。如果煮出來的咖啡味道過于強烈，你可以往杯子里加入一些熱水就可以了。
5、往咖啡機的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作為測量杯，根據你倒入咖啡粉的分量使用適量的水。(大部分咖啡機的側面有度量。)
6、打開開關。按下電源按鈕或者“開”的按鈕。咖啡機會先預熱1到2分鐘，然后就開始煮咖啡了。有些咖啡機煮的比較快，有些則比較慢。煮得慢也挺好的，因為煮出來的味道會更加充盈。
7、喝咖啡時，如果喜歡的話可以適當加一些糖和奶精。
方法 2: 使用法式壓濾壺做咖啡
1、收集素材。需要準備法式壓濾壺，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，計時器和杯子。
2、研磨咖啡。使用法式壓濾壺做咖啡，你需要將咖啡研磨較粗的顆粒，這樣做出來的咖啡味道更佳濃郁醇厚。在購買咖啡研磨機時，最好選擇磨石式研磨機而不是刀片式研磨機，因為前者研磨得更加一致。
3、將研磨后的咖啡顆粒倒入干凈的玻璃咖啡壺里。一般比例是，一湯匙咖啡顆粒加一杯水。想要壓濾出4杯的話，就加4湯匙咖啡顆粒。
4、將水煮沸。倒入咖啡壺里，注水的時候讓水流環繞從而咖啡顆粒可以充分飽和，當水位達到上面的金屬環下方1,2厘米處時停止。
在上面留一些空間是為了讓咖啡顆粒膨脹起來，或者說“盛開”，形成泡沫，就跟通常看到濃縮咖啡上面的一層泡沫一樣。
5、用計時器計時。使用法式壓濾壺泡咖啡的關鍵在于時間的把握。將計時器設為4分鐘，上一步完成后，立即開始計時。
過去1分鐘的時候，攪拌一下，將泡沫分散開，使咖啡顆粒被泡得更均勻。往咖啡壺里加入即將要沸騰的熱水，一直加到上面的金屬環被漫住。攪拌的時候不要使用金屬勺子，因為它可能會使咖啡壺破損，最好使用木制或者塑料的勺子，以及噴漆的筷子。
6、蓋上蓋子。將有通氣口的蓋子和濾網蓋在咖啡壺上，確保蓋子的通氣口跟咖啡壺的嘴相對應。
7、濾壓！4分鐘到時，輕柔而穩固地將活塞按到底部。這樣可以將咖啡顆粒濾出，停止煮咖啡。
8、將咖啡倒入杯子里，開始享用吧。將剩余的咖啡存放在保溫杯里，隨時可以享用到溫熱的咖啡。根據個人喜歡添加糖和奶油等調味料。
方法 3: 使用沙漏狀Chemex咖啡壺煮咖啡
1、收集素材。你將需要用到一臺沙漏狀咖啡壺，濾紙，中等顆粒的咖啡，杯子。
2、研磨咖啡豆。使用磨石研磨機，調至中等顆粒研磨。你大概需要用到6湯匙咖啡顆粒。
3、放置并沖洗濾紙。將折疊著的Chemex濾紙放入咖啡壺的圓錐體內，折疊處朝著噴嘴處。
往濾紙上倒一點熱水去除紙的味道的同時給咖啡壺預熱。待水全部滴下后，倒出來。將濾紙完全貼合圓錐體。
4、放入咖啡顆粒。往濾紙里倒入6湯匙中等顆粒的咖啡粉。
5、泡開咖啡粉。將水煮開，注入剛剛夠使咖啡粉飽和的水量。注水的時候使水注均勻地接觸咖啡粉，記住不要注水太多，水分不要漫過咖啡粉。然后讓咖啡粉盛開30秒。
6、往圓錐體內注水，熱水轉圈圈地往下澆，使得咖啡粉均勻地飽和。注水一直到水位達到離頂部還有0.6厘米的位置。讓水從咖啡粉里滲透到咖啡壺里。
7、第三次注水。當你看到大概一厘米厚的咖啡粉附著在濾紙的兩側時，再次往濾紙里注水。沿著側面注水，將側面的干咖啡粉也沖到中間去。一直注滿圓錐體。
8、去除濾紙。當水全部滲透之后，去除濾紙，放在適當的地方。
9、開始享用濃香的咖啡吧！根據個人口味，選擇加奶油和糖。
方法 4: 圓錐形單只咖啡壺
1、收集素材。你將需要一只圓錐形單只咖啡壺，大小貼合的濾紙（一般是美樂家#2咖啡濾紙），研磨機，防止溢出時備用的杯子，以及咖啡杯。
2、研磨咖啡豆。使用磨石研磨機將咖啡豆研磨成中等精細的咖啡粉。
3、放置并沖洗濾紙。將圓錐體放在杯子上。在接縫處將濾紙折疊一下，放置在圓錐體內。往濾紙上倒一點熱水去除紙的味道的同時給圓柱體和杯子預熱。在煮咖啡之前，要先將水分瀝干。
4、放入咖啡粉。往濾紙里放入3湯匙咖啡粉。
5、讓咖啡粉盛開。將水煮開，注入剛剛夠使咖啡粉飽和的水量。注水的時候使水注均勻地接觸咖啡粉，記住不要注水太多，水分不要漫過咖啡粉。然后讓咖啡粉盛開30秒。
6、往圓錐體內注入水。熱水轉圈圈地往下澆，使得咖啡粉均勻地飽和。注水一直到水位達到頂部，讓水從咖啡粉里滲透到杯子里。
7、當杯子滿了的時候，快速地將圓錐體移至放在一邊備用的那只杯子上，這樣水可以繼續滴出來。
方法 5: 煮濃縮咖啡
1、濃縮咖啡跟用標準的滴濾方式煮出來的咖啡稍微有些區別。它不僅需要用專門的濃縮咖啡機來制作，還需要特殊方式烘烤研磨出來的咖啡粉，以及正確地煮咖啡的技巧。雖然它制作起來比較復雜，起初可能無法做出完美的口感，但是一旦掌握了要領，就永遠具備了這一門技能。
2、收集素材。將需要用到濃縮咖啡機，沖煮籃和濾紙，研磨機，煮杯，以及盛放煮出來的咖啡的適當的杯子。
3、將煮杯蒸熱。新鮮制作出來的濃縮咖啡如果接觸冰冷的杯子，口感會有些喪失。所以最好把盛放濃縮咖啡的杯子也都預熱一下。
4、研磨咖啡豆。將研磨機設置為精細。如果可能的話，直接將咖啡豆研磨到濾紙和煮籃子里。讓咖啡粉在煮籃里呈環繞狀。
5、將咖啡粉拍平。在桌子上敲擊一下煮藍，讓咖啡粉變得緊湊，用手指或者勺子的背面將咖啡粉拍平。
6、將咖啡粉壓瓷實。用按壓器，均勻用力地將咖啡粉壓平整緊實。
7、將濾紙安裝在頭部，并讓機器開始運作。
8、煮咖啡的時候要留心觀察。咖啡會以一到兩注細細的乳狀水流的方式從噴嘴里滴下來，而不是噴出來。大約25秒鐘中，大概會滴下來1.5盎司的濃縮咖啡，可以移開咖啡杯，嘗一嘗味道。
做的過程從一開始就要記一下筆記，這樣如果做出來的不夠完美，就可以調整用量。如果咖啡滴出來的速度很快，而且很稀，那么將咖啡豆研磨得再精細一些。如果太稠，很慢滴出來，則下一次就要將咖啡豆磨得稍微粗一點。
9、可以直接喝，或者加一塊棕色方糖。下面是一些喝濃縮咖啡的方式：
瑪奇朵：一份濃縮咖啡加少量發泡牛奶。
康寶藍：一份濃縮咖啡加少量鮮奶油
卡布奇諾：一份濃縮咖啡加一份蒸牛奶，一份發泡牛奶。
拿鐵：雙份濃縮咖啡加4份蒸牛奶，搭配發泡牛奶。
美式咖啡：1份或者雙份濃縮咖啡加熱水。
咖啡怎么煮?
首先我們要介紹什么叫“煮”咖啡。煮－把東西放在水里，用火把水燒開。但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水將咖啡中的味道“洗”出來的過程。所以很多人會誤解這個字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的話，您得到的飲料將不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水（因為這時水中的溫度已達到96度以上），96度以上的溫度可以把咖啡中的油質破壞，口感又辛又澀。
在家里制做咖啡要注意幾個觀點：
1。咖啡的磨粉粗細程度是由您所選擇的咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細
2。要用92－96度的水。
3。不同的制作方法需要不同的煮制時間
用小型家用咖啡機器－咖啡要通過過濾紙或金子過濾網 Filter Coffee
1、小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量（8－10）的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適的水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。
2、電動滴漏式咖啡機：每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源后；第一、把機器里面不新鮮的水頂出來，第二、清洗鍋爐及煮制系統各個管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內方一張相匹配的過濾紙，按每一杯7－9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每一杯175毫升加入水槽后開啟電源。
咖啡粉的粗細程度：通過過濾紙或鍋濾網：中度
沖咖啡器（也叫沖茶器或壓榨壺）French Press Coffee
這是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優點及缺點。
做法：將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。
避免出現問題：
第一、咖啡壺的選擇：根據目前咖啡文化氣氛在慢慢發展，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃其厚度均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。
第二、水溫：過高的水溫會把咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道咖啡會又酸有澀。所以正常水溫在91－96攝氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗細：這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘所以咖啡粉應該是粗型。
第四、向下的壓力：需要小心的作這個動作，用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。第五、咖啡粉不可以在煮第二遍：標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡中的味道（能夠溶于水與不溶于水的有機物與無機物）洗出第二次已經沒有味道了。
咖啡粉的粗細程度：粗型。
意大利磨卡壺家里香濃咖啡（也叫“爐上香濃咖啡）Moka Pot Espresso
朱雋把咖啡基本上加到過鹵杯頂部，但要輕輕壓實。在過鹵杯頂部應留有一定空隙，因為咖啡在浸水后會膨脹。用中火煮至聽到壺中水響時把壺拿開，同時可咖啡。
咖啡粉的粗細程度：意大利式家里香濃咖啡：中至細。
意大利香濃咖啡，用機器做 Italian Espresso
鹵杯中加入七克咖啡并輕輕壓實，在頂部應留有一定空隙，因為咖啡在浸水后會膨脹。加水，觀察咖啡油（Crema）從咖啡器中出來后的顏色。當這個咖啡油開始由金褐色變成白色時，停止加水。全過程需22至28秒。請記住真正的香濃咖啡是很小的一杯咖啡（四十至五十毫升或一點五盎司）。咖啡應在五秒鐘后開始流出。在咖啡匙底應象熱蜂蜜一樣流動。如果需要太長的時間才開始流出，試一下不要把咖啡壓得太實，或改用更粗的顆粒。如果咖啡流出太快，把它再壓實一點,或改用更細的顆粒。
咖啡粉的粗細程度：意大利香濃咖啡：細。
意大利奶沫咖啡 Cappuccino
意大利奶沫咖啡的精神是從意大利香濃咖啡來的，香濃咖啡做好了，奶沫咖啡也會好喝，如果香濃咖啡做的不標準，奶沫咖啡也會收影響。調制好的奶沫咖啡分為三步。
第一步是按以上方法準備意大利香濃咖啡。香濃咖啡應占這個飲料的三分之一（不是杯子的三分之一因為不通的杯子有不通的容量）。
第二步是加入三分之一熱牛奶（它的量應該跟香濃咖啡的量一樣）。
第三步是再加入三分之一奶沫。
咖啡粉的粗細程度：不用粉，直接用已經做好的香濃咖啡。
土耳其咖啡 Turkish Coffee 也許是最難調制的咖啡。真正的土耳其咖啡只能通過復雜的程序才能得到。每杯咖啡需要兩大匙咖啡及一匙糖（如果需要）。（你應該使用小杯子來喝土耳其咖啡）。把咖啡和糖加入土耳其咖啡壺“Ibrik”（Jezva）你的小子量水，需要幾杯就加幾杯水。咖啡壺中只能加滿一半，因為當水快要沸騰時會產生很多泡沫。當咖啡沸騰后，把咖啡壺從火上移開，使泡沫消失。以上程序重復兩次，然后慢慢將咖啡加到小杯中。如果你做得仔細，大多數咖啡顆粒應留在咖啡壺中。土耳其咖啡真正的行家能夠在每個客人的杯中加一點泡沫，但這也可以用匙來做到。
你是否知道三分之二喝咖啡的人喝土耳其咖啡（或希臘咖啡，這取決于你從那里來）。
咖啡粉的粗細程度：超細。
傳說有一天當 “穆罕默德” 即將被瞌睡蟲所征服時，他的天使長’加布利爾’即時的奉上一杯沖煮好的咖啡，濃郁的咖啡香大大的振奮了 “穆罕默德”，使得他－降服了四十個武士且使得四十個婦女快樂－在這個故事中并沒有說明 “加布利爾” 如何制作這杯神奇的飲料，但根據幾世紀以來的經驗，在沖煮咖啡時－水的溫度、壓力、咖啡粉和水所接觸的時間－是影響咖啡品質的重要因素。
咖啡的制作方式： 咖啡的沖泡方式一般歸類為下列幾種－
伊芙利克沖泡法 ( Turkish Lbrik Coffee )：
這是一種濃縮、高濃度、帶著一點香氣的咖啡。制作方式－將銅制的咖啡壺加熱， 在壺中放入適當份量 ( 每杯一茶匙的用量 ) 且研磨很細的咖啡粉和糖后，以滾水沖泡 即可。總計接觸時間約1分鐘，壓力 1 大氣壓。
喝這種咖啡的方式有二：
1. 在不可溶解的部份尚懸浮於表面時即開始飲用。
2. 等待沉淀后才飲用。
過 濾 式 咖 啡 ( Filter Coffee )：
1.5 盎司的輕度烘培、粗研磨的咖啡粉放入濾紙中，以滾水徐徐注入咖啡中央后及於周圍，再由周圍回到中央，滾水經過研磨的咖啡粉再滴入壺中，每杯用水約 8~10 公克。滾水溫度為 100℃。
摩 卡 ( Mocha )：
為蒸餾式的一種，以摩卡 ( Mocha ) 壺所沖煮出的咖啡帶著一種沉穩的濃度和香味。摩卡壺分為上下兩部份，水在壺的下半部被煮開至沸騰，水滾時藉由蒸氣的壓力，滾水上升經過裝有咖啡粉的過濾器而至壺的上半部。當咖啡開始流向壺的上半部時，需將火關小，因為溫度太高會使咖啡產生焦味而破壞了其原始風味。常見的日式塞風的煮法也是利用相同的原理。
那不列塔那 ( Napoletana )：
為過濾式咖啡的一種，將中度研磨的咖啡粉( 5~6公克/每杯 ) 放入 Napoletana 壺中的濾器，蓋上濾器的蓋子后放入煮水器中，待水沸騰后，將壺移開并倒轉，100℃ 的滾水滲過濾器內的咖啡粉滴入杯中 ( 如圖所示 )，滾水與咖啡粉接觸的時間介於 2~4 分鐘之間。Napoletana 咖啡并不很濃稠，但口感十足且圓潤順口。
Espresso 意 式 機 器 沖 煮 式 ：
咖啡是一種極不穩定的液體，可能一下子便改變其特性。這便是意式濃縮咖啡機 ( Espresso Machine ) 被發明的原因之一。意式濃縮咖啡機可以連續抽取數杯咖啡。沖煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解，豆中的菁華經由壓力被完全萃取出來，使得煮出的咖啡濃度更濃，口味和香味更好。
塞風 ( Siphon )：
先教咖啡粉放入上面的漏斗中，再加水入壺內，然后將漏斗嘴緊套進壺口，并將水煮沸，當沸水升入漏斗內時，邊攪邊泡約40秒至一分鐘，然后熄掉酒精燈。此時待咖啡下降回壺內，便可取下漏斗倒出飲用。
咖啡的愛好者都知道，選購好的咖啡僅是制作好咖啡的第一步，正確的貯存、研磨及沖煮咖啡，才能確保咖啡的品質。
在沖煮咖啡應注意以下幾點－
沸騰會使咖啡變苦，故千萬不要煮沸咖啡，適當的沖泡度最好應略低於攝氏96℃。
咖啡不可以再加熱，沖煮時應注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏 85℃。
水在一杯咖啡中占98%，故最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。
不要再重覆使用咖啡殘渣，已沖泡過的咖啡渣僅留下令人不愉快的苦味。
根據所使用的咖啡器而作正確的咖啡研磨，過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡器。太粗糙的研磨，則沖出的咖啡沒有味道。以過濾式的沖法來說，適當研磨的咖啡粉每次滴過的時間應為 2~4 分鐘
推薦用量－ 2 匙圓湯匙的咖啡粉 / 6 盎司的水
用美式咖啡壺煮咖啡的具體方法
用濾紙的只有用摩卡壺煮又稱意大利壺 咖啡上面墊濾紙、
如何煮咖啡？
現在許多人喜歡喝咖啡，但是多半買速溶咖啡以圖方便，但是缺少了煮咖啡的情趣，有人想煮卻
有不知該如何下手，下面介紹一下煮出濃郁的咖啡，步驟如下：
（1）買的時候，應買品質上成的咖啡豆。
（2）從袋中取出適量的咖啡豆后，要用專用的打散機，將咖啡打成咖啡醉末（不一定要成
粉末，打成小的顆粒就可以）。
（3）用專用的煮咖啡機來煮，一般來說，那種上下各有一個玻璃瓶的酒精燈咖啡機，比較
容易煮成較濃的咖啡——上面的玻璃瓶裝打散的咖啡，下面的玻璃瓶中裝水。用酒精燈將水燒開
后，水會沿著一根細細的玻璃管上涌，一直涌至上面的玻璃瓶中，浸沒那里面的咖啡末。待上面
的水與咖啡完全沸騰1分鐘后，移走酒精燈。
（4）上面的玻璃瓶口有一個濾網，倒出時，可以將咖啡渣濾出，單將咖啡汁倒入杯中。
（5）喝的時候，加入糖，或者加入喝咖啡專用的鮮奶，依個人的喜好而定。
（6）如果沒有專用的打散機，也可以用家用攪拌機代替，但是，打干貨和打濕貨的刀片一
定要看清楚，打咖啡時，要用打干貨的刀片。
（7）咖啡機有各式各樣的，有電熱的、酒精燈熱的等等，依個人情況選用。一般來說，應
選用咖啡末與水事先分開的那種（如上面介紹的那種，還有蒸溜水式的），如果一開始就將咖啡
末與冷水混在一起加熱，也會影響咖啡的濃郁程度。咖啡的量與水的量要掌握好，咖啡少了自然
會淡。
（8）煮咖啡的過程，是一種文化——三五個好朋聚在一起，懷著期待的心情，看著晶瑩剔
透的容器中，咖啡烹煮的全過程，你會覺得賞心悅目，欣喜異常。最好，你能買一個1分鐘的小
沙漏，細沙滴盡的那一刻，便是咖啡出爐時，滴滴入口，意尤未盡啊！
怎么利用比利時咖啡壺煮出好咖啡
現在用比利比較少了,不是很環保.現在基本電虹吸壺,很方便又環保.我們是做咖啡方面的(銷售與生產一體)基本的設備,我們都有,隨時歡迎你的. 步驟一、在金屬壺中加入所需水量,兩人份約350CC,并緊密地蓋上. 步驟二、將所需的咖啡粉,兩人份約30g放入另一端的玻璃壺中. 步驟三、將金屬壺抬起,打開酒精燈的蓋子,以金屬壺將酒精燈蓋卡住,點燃酒精燈. 步驟四、當水加熱后,熱水隨著虹吸管流到玻璃壺中與咖啡粉接觸,一旦金屬壺中的水越來越少重量越來越輕,最后使得酒精燈蓋反彈蓋上熄火,金屬壺不再加熱冷卻后,經由虹吸管一頭的過濾器將咖啡與咖啡渣分離,慢慢地又將水從玻璃壺中吸回. 步驟五、打開水龍頭就可享用美味的了!
咖啡壺是怎樣煮咖啡的?
咖啡壺的工作原理很簡單,車主將湖水注入咖啡壺一側的長方形容其中,將電源插入點煙器,幾分鐘液體便汽化,遇冷凝結成水滴,匯流到另一側的玻璃容器中,如果加入磨好的咖啡活著茶葉,繼續加熱,10-20分鐘后便可制成一壺香醇的咖啡或茶水.
用咖啡壺沖咖啡有什么竅門么
提起咖啡,可能有人會說:沖咖啡有什么竅門,不就是把咖啡粉倒進咖啡壺里,然后倒進適量的水沖開嗎?＂ 其實沖咖啡不是簡單的把水倒進去就行了.那樣的話,沖出來的咖啡不久沒有濃香的咖啡味兒了. 一般沖咖啡要分三次加水,這樣沖出來的咖啡才會更好喝,更有濃濃的香味. 首先:將咖啡粉倒進咖啡壺中的袋子里,先注入少量沸水,待其慢慢滲入,咖啡粉成膨脹狀態時, 再第2次注入所需2/3的水,這時再稍停片刻,待泡沫漸漸消失后,再第3次注入所需的全部沸水即可. 親們,試試吧!看看效果是不是好一點呢!
怎樣用滴漏式咖啡壺煮咖啡？越詳細越好
多麻飯啊~~~
樓主你去上島咖啡店或者燕莎.賽特等地買那個咖啡壺,上面有個杯子試的DD,杯底有3個(一般是的`)漏洞的那種!!
煮咖啡很好用又快又簡單還正宗哦!!!日試的煮法~
把上面放咖啡粉的DD架在玻璃壺上,然后在上面放一張濾紙(用來過鋁咖啡粉的),在濾紙上加是量咖啡粉,燒開熱水后向紙中的咖啡粉均勻沖入,水流勁量控制的細些,慢些,第一次先濕潤所有的咖啡粉,之后停1分鐘,使咖啡粉有個濕潤嘭漲的過程,1分鐘后再次沖入開水~~要沖夠你的杯數,要是大咖啡壺,你又放了多杯的粉量的話,就按你的咖啡壺上的刻度沖水就好了~~~
一般壺上有1~8杯的咖啡量可供選則,很好用的.及呼一學就會!!咖啡粉也見意你選上島的~~她家的分的很細,酸度大蓋分3級,我自幾喜歡碳焙的~~藍山也不錯~還有種現在難買到了!~~異人館俱樂部,冰咖啡的首選!!!
跪求西門子咖啡壺煮咖啡的方法
美式咖啡機本來跟手沖就差不多.可能是你買的豆子問題.還有就是咖啡粉的量和水的量,一般情況是20克,150~200CC的水,35克300~400cc的水至于實際如何自己去操作.一平勺相當于10克,也要看是什么勺喲.
怎樣用雙層咖啡壺煮咖啡？
我來說給你吧：：濾壓式——適用于所有咖啡
所需配套： 濾壓杯，磨豆機（中粗磨）， 咖啡杯，咖啡勺，咖啡糖，咖啡奶。
濾壓式咖啡沖煮方法
[咖啡豆份量]：以20g的咖啡豆對180cc-200cc的熱水。可以隨喜好的口
感濃淡酌量增減咖啡豆
[研磨度]：中度研磨，顆粒比二號砂糖粗將近1/3。
[周邊器具]：法國濾壓壺+攪拌匙+熱水壺+計時器
[Setp]：
1、先將濾壓壺的蓋子連濾網抽出，將剛剛磨好的咖啡粉倒入壺中。
2、 依照比例倒入適量的熱水，并開始計時。
3、 靜置一分鐘。之后用攪拌匙略為攪拌，使所有的咖啡粉都能平均浸濕。
4、蓋上蓋子但是不要壓下，再靜置一分鐘。
5、 慢慢地將濾網壓到底。
6．完成。咖啡倒出來喝了！（注意倒咖啡的時候不要將濾網抽出，否則
咖啡渣會浮上來。）