哪種咖啡磨豆機最好？
如果想要美味的咖啡，就需要確保有一臺咖啡研磨機。使用它可以用新鮮的烘焙咖啡豆制作咖啡。咖啡豆越新鮮，做出的咖啡味道就越好。如果你一直飲用磨制好的咖啡產(chǎn)品，將難以體味到一些更美好的東西。
在開始購物后，將會發(fā)現(xiàn)有很多不同類型的咖啡磨豆可以選擇。包括手磨機，刀片式和磨盤式磨碎機等。手磨機需要你用手動磨碎咖啡豆，這不是大多數(shù)人愿意選擇的類型。如果你恰好喜歡這一種，要確信自己有足夠的時間和精力以傳統(tǒng)的方式研磨咖啡豆。
刀片式是另外一種常見的咖啡研磨機，盡管不是最好，但最常見。這種類型研磨機的設(shè)計研磨效果很好，但葉片摩擦可能會導(dǎo)致一部分咖啡豆燒毀。此外，這種方法不能提供最好的一致性。
另一種類型是磨盤式磨碎機。它還分為兩種不同類型，即平輪和錐形。圓錐形被認(rèn)為是可以購買的最佳選擇。磨盤式磨碎機比刀片式速度慢，研磨好的咖啡豆送進(jìn)一個料斗，然后煮成咖啡。這種方法可以避免咖啡豆的燒毀，并且確保一致性。但這種磨豆機的唯一一個缺點是需要更多清潔，這可能需要花費一些時間。但如果希望得到美味的咖啡，這是可以購買的最好咖啡磨豆機。
怎樣使用咖啡磨豆機?
磨豆機,只要把咖啡豆添加到豆糟,調(diào)整到適合的麿豆刻度,就可以按下開關(guān),磨豆機就會正常工作了.磨豆機的保養(yǎng)也很重要,每天用完后,請把沒用完的咖啡豆或磨好的咖啡粉裝入保鮮膜,或者密封起來,用餐巾紙或干凈的抹布把咖啡的油跡擦干.
手沖咖啡選擇什么磨豆機
除了專門的意式磨豆機，其它不管是手泡，虹吸，法壓以及各種滴濾咖啡機，都可以用同一種磨豆機。電動磨豆機中品質(zhì)較高的一般都比較大適合開店用，而且動輒上萬元，所以相對而言臺灣產(chǎn)的飛馬和飛鷹算是性價比很不錯的機器了，“小飛馬”和“小飛鷹”也就700塊左右一臺，而“大飛馬”和“大飛鷹”大概在1300——1500左右
市面上也可以看到很多不同品牌的磨豆機，像德龍，飛利浦都有專門的咖啡機，國內(nèi)也有一些磨豆機品牌，價格在百元到數(shù)百元不等，當(dāng)然質(zhì)量也是差異很大。選購磨豆機時通常需要注意的有以下幾點：
首先看外觀。有些時候我們完全可以“以貌取機”，作為一款好的電動磨豆機，堅實耐用是必備的條件，所以如果看到那種塑料外殼的，用手輕輕一推就倒的，我們就不難想到在放進(jìn)咖啡豆時機器的反應(yīng)了。這種機器，拿回家用兩天就只能給孩子當(dāng)玩具了。
第二，調(diào)節(jié)研磨度，觀察期研磨度可調(diào)節(jié)范圍，越是好的磨豆機其研磨度的可調(diào)性越大，這樣才可以適應(yīng)不同器具對咖啡粉顆粒粗細(xì)的需要。
第三，試磨咖啡豆，注意聽發(fā)動機的聲音，越是好的發(fā)動機噪音越小，而且聲音比較沉穩(wěn)厚重比較一致，但是不好的發(fā)動機會發(fā)出刺耳尖銳的噪音，不僅使用起來不方便，發(fā)動機的壽命也短。
第四，調(diào)節(jié)到中度研磨上，試磨豆并且觀察咖啡粉顆粒均勻度，好的研磨應(yīng)該比較均勻，沒有過大的顆粒和過細(xì)的粉末。
第五，連續(xù)研磨200g以上的咖啡粉，觸摸咖啡粉如果感覺咖啡粉明顯發(fā)熱的話就說明在研磨過程中磨刀摩擦產(chǎn)生過多的熱，這樣會使得咖啡粉香氣流失，影響味道。
第六，還是看外觀。咖啡磨豆機不但可以用來研磨咖啡粉，而且放在家里不論是廚房還是客廳都能起到很好的裝飾作用，所以在同等品質(zhì)同等價位的條件下，選一款更高水準(zhǔn)的設(shè)計或者根據(jù)自家的裝修風(fēng)格來配備豈不更好？
哪種咖啡磨豆機好,而且適合窮人的?
咖啡磨豆機一般不會很貴,100-300元或以上都有
怎樣選擇專業(yè)咖啡磨豆機
應(yīng)該看要磨得是哪種吧,其實也不是很清楚,但是材質(zhì)絕對要好的吧
摘自三元的博客
咖啡磨豆機的選擇
咖啡豆的研磨道具是磨豆機。磨豆機從家庭用的手動式到業(yè)務(wù)用大的電動式種類多不勝枚舉。研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式,比較理想的是能夠調(diào)整磨豆粗細(xì)的磨豆機。
磨豆機可略分成三種:
l 家庭用手動回轉(zhuǎn)式磨豆機(適合需求量小、顆粒較大,及殺時間的休閑人士。)
手搖磨豆機
l 家庭用的電動式磨豆機(可磨出各種顆粒大小的咖啡粉,一次可磨出多人份。)
l 專業(yè)用電動磨豆機(商業(yè)用途,一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)
其中最普遍的是家庭用的電動磨豆機,可磨出各種不同粗細(xì)大小的顆粒,體積小又輕便,價格也不很貴,是家庭或人少時很好的選擇。
手動式磨豆機就是那種擺在咖啡店,看起來古古的,很詩情畫意的那一種,就算不拿來磨豆當(dāng)做擺飾用也很漂亮,只是這一款磨豆機所磨出來的顆粒比較大,還有速度也比較慢。
家用磨豆機也可當(dāng)裝飾品,而人數(shù)多要一次研磨的話,還是電動式來得便利。以磨豆機的構(gòu)造來分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨豆機與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨豆機。各有所長,而業(yè)務(wù)用的情況是趨于大量生產(chǎn)的電動式為主流。
手搖咖啡磨豆機如何選擇？
如何選擇手搖磨豆機
手搖磨豆機研磨出的咖啡粉容易顆粒不均勻，做意式濃縮咖啡Espresso會被高壓沸水沖出凹洞或是孔徑，造成萃取不均。
手搖磨豆機容易產(chǎn)生摩擦熱量，但是家用不像咖啡館那樣連續(xù)操作，可以忽略這個影響。
手搖磨豆機優(yōu)點是，極少有細(xì)粉產(chǎn)生，細(xì)粉會使咖啡液混濁，還會帶來令人不舒服的苦味與澀味。
1.1適用場景
在家使用手沖法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的沖煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式濃縮咖啡不建議使用哈。
1.2磨芯的選擇
手搖磨豆機機芯分為金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發(fā)熱，讓咖啡豆的香味提前揮發(fā)；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不會發(fā)熱，所以得到的香味更正。
1.3品牌介紹
很多人都在用正晃行的A12經(jīng)濟(jì)實惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯，HARIO山寨京瓷，TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產(chǎn)，TIAMO的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，個人感覺磨espresso的粉還是專用的電動磨好些（極品手磨不算，例如HG-ONE）。
1.4使用技巧
手搖磨豆機給大家的印象是磨起來挺累的，目前國內(nèi)市場比較流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子還是好磨的。你可以試試坐在凳子上，把磨豆機夾在膝蓋上，然后開磨，我平時都用這個方法，很省力的說，也不用使勁下壓。
1.5清潔
每次用過之后盡量倒干凈磨芯、豆倉、粉盒和裝粉盒的機身中殘余的粉，到不干凈可以到刷碗池閉著眼睛吹一吹。隔一段時間或很長時間不用而又重新啟用溫水清洗一下即可，如果磨芯是金屬的不能用水洗。
2.購買手搖磨豆機
咖啡生豆確定了，烘焙技術(shù)是決定一杯咖啡好壞最重要的因素。購買手搖磨豆機時磨芯一定要是陶瓷的，價錢可以根據(jù)大家自己的經(jīng)濟(jì)實力購買。
家用咖啡磨豆機,手動還是電動好
看平時用的多不多,一天一兩杯的話,手動是不錯的選擇,便宜又有情調(diào),尤其復(fù)古的那種擺著還好看,電動的沒有手動的美觀,好處就是非常省事,要想省時間快速,選電動的,
最近想買個咖啡機和磨豆機
不知道你的預(yù)算是多少?德龍的EC155不錯,可玩行強,再加上個惠家ZD-15磨豆,家用入門夠玩了,這套1500以下 如果預(yù)算充足,家用,國產(chǎn)仿蘭奇里奧的SLIVIA(可能拼錯了),俗稱小S,加上ZD-15,足矣,大概2500左右 正品小S,家用神機,市場價4500左右,還有奧斯卡,外形差一些,子母鍋爐,大概5500左右 磨豆機ZD-15價性比很高,只是粉通常太細(xì),如果有錢,上個ROCKER或者飛馬900N,高燒的話當(dāng)然還是SJ啦;哦對,國產(chǎn)有個小飛鷹200多,比較水 家用機目前國內(nèi)很熱很熱的一款叫 愛寶E61,11000,我的目標(biāo) 呵呵 一般來說,帶磨豆的咖啡機都是垃圾,當(dāng)然有例外
有那幾個牌子的咖啡機與磨豆機比較出名!~
普通的咖啡機可以選擇飛利浦、德國博朗、美國ACA,伊萊克斯,星巴克也有咖啡機.如果好一點的可以選擇意大利德龍的咖啡機,可以做出像咖啡館里的蒸餾咖啡,同時有打奶沫的裝置,可以做卡布奇諾咖啡.這個牌子的磨豆機也很不錯.
咖啡磨豆機是電動的好，還是手動的好？
手工搗碎的。
在中東地區(qū)，人們還是用搗碎的方法來把豆子敲成大小不一的顆粒，但在大多數(shù)的人已逐漸使用磨豆機的時候，貝拉一沙瓦林親自做了個實驗，是搗碎的好喝還是研磨較佳，為求公信，他同時請了美食鑒賞家品嘗這兩種咖啡，最后大家都認(rèn)為搗碎了的咖啡粉比研磨的咖啡更為令人著迷。
分類：
要磨出讓人滿意的咖啡粉，真的很簡單，只要多嘗試幾次，找出自己最喜歡的風(fēng)味，其實沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。但大致上來說，磨的太細(xì)的咖啡粉(powerdered)香氣很容易跑掉，比較適合現(xiàn)磨現(xiàn)喝。
往上一級的咖啡細(xì)粉(veryfine)是使用電動咖啡壺時用的，這是因為細(xì)的咖啡粉沖出來的咖啡比較多，通用公司行號，或餐廳的附餐飲料多用這一種。
接下來是細(xì)粒(fine)，它的大小約像砂糖般的粗細(xì)，滴水式的煮法就很適合用這一類的粗細(xì)。
中等(medium)，顆粒咖啡粉在沖泡時的份量不多，得多放些咖啡粒才行，也因此煮出來的咖啡較為香濃，有些咖啡壺也要用中等的咖啡粉，因為太細(xì)的粉末會掉進(jìn)篩盤里，但是壺里的水需要10分鐘以上才能煮好一壺咖啡且份量不多，可說是最不經(jīng)濟(jì)的顆粒。