酸奶的保質(zhì)期多久?
2–6度的溫度環(huán)境下保存,純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右.如果要放在常溫環(huán)境下,還得考慮季節(jié).如果是夏季,酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就短了.溫度在三十度左右,保質(zhì)期最多也就兩三天,甚至更短.變質(zhì)的牛奶,當(dāng)然不能喝,喝了會(huì)拉肚子的.不過(guò)可以用來(lái)澆花. 變質(zhì)的酸奶,有一股酸臭味,
酸奶的保質(zhì)期一般為幾天
一般酸奶的保質(zhì)期是比牛初乳或鮮奶的保質(zhì)期長(zhǎng)7天左右. 酸奶保質(zhì)期一般在10天 鮮奶3-5天 一般普通的牛奶塑料袋裝的30天,枕式硬紙袋的50天.
酸奶保質(zhì)期多久?
最好十五天左右就喝掉了,時(shí)間長(zhǎng)了總是不太好吧.一般常溫液態(tài)奶也就是7天最好把,像安慕希酸奶這樣的,也就是20天的左右最好了.
酸奶的保質(zhì)期有多久?
根據(jù)你提供的網(wǎng)址里面的產(chǎn)品圖(你說(shuō)的那個(gè)A13型看不清標(biāo)簽,我找的是A28型的圖片,請(qǐng)確認(rèn)你的那種表簽是否和下述的一致),產(chǎn)品名稱(chēng)下面注明了“乳酸菌飲品(非活性)”,意思就是說(shuō),產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了滅菌處理,里面并不含有活的乳酸菌,因此不同于酸奶(酸乳),可以有很長(zhǎng)的保質(zhì)期。當(dāng)然,只是滅菌處理了,產(chǎn)品并不危險(xiǎn),可以喝。
參考我之前的一個(gè)類(lèi)似回答:
通常大家喝的巴氏奶,經(jīng)過(guò)了巴氏消毒后通常保質(zhì)期在15天左右,還需要冷藏。主要是因?yàn)榘褪蠝缇荒軞缢械募?xì)菌。
通常大家喝的酸奶(指含有活的乳酸菌的那種),保質(zhì)期和巴氏奶差不多,也需要冷藏。主要是因?yàn)槔锩婧谢罹瑫r(shí)間長(zhǎng)了或者活菌會(huì)繼續(xù)緩慢發(fā)酵,從而影響到產(chǎn)品風(fēng)味;或者會(huì)有活菌死掉,無(wú)法滿(mǎn)足發(fā)酵乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的每毫升100萬(wàn)活菌的要求。
光明這種產(chǎn)品,是巴氏殺菌酸牛奶。也就是說(shuō),先按照類(lèi)似于酸奶的工藝生產(chǎn)好酸奶,再對(duì)酸奶進(jìn)行巴氏殺菌,以殺滅其中絕大部分的乳酸菌。由于本來(lái)在發(fā)酵前應(yīng)該就已經(jīng)有一次巴氏殺菌了,大大降低了其中雜菌的數(shù)量。發(fā)酵后很低的pH值也不利于其他雜菌生存。因而產(chǎn)品因雜菌繁殖而變質(zhì)的可能性就很低了。發(fā)酵后的巴氏殺菌不僅使得可能存活的雜菌數(shù)更低,而且又殺滅了絕大多數(shù)的乳酸菌,阻斷了酸奶的過(guò)度發(fā)酵。因而可以大大延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,且無(wú)需冷藏。
這種產(chǎn)品確切地說(shuō),不是巴氏奶,而是經(jīng)巴氏熱處理的發(fā)酵乳。口感風(fēng)味上來(lái)說(shuō),應(yīng)該和酸奶差不多,只不過(guò)其中幾乎不含有活的乳酸菌了。
卡士酸奶沒(méi)開(kāi)過(guò)的保質(zhì)期18天過(guò)了還能喝嗎
最好不要 吃壞肚子有的受
關(guān)于酸奶的儲(chǔ)存時(shí)間
酸奶中的乳酸菌在0~-4℃左右停止發(fā)酵,也就是說(shuō)放在冰箱的冷藏室,可以按照保質(zhì)期前的時(shí)間飲用,因?yàn)槠孔颖旧硪膊皇钦婵瞻b的,分多次飲用時(shí)要用杯子倒,不能直接接觸嘴,一般在冰箱里大瓶的一周左右就能喝完的.
酸奶有保質(zhì)期一般是多久?
兩星期吧 保質(zhì)期通常在三天之內(nèi),確實(shí)比較安全健康.但其實(shí)酸奶的保質(zhì)期并非越短越好,更重要的還是看儲(chǔ)存環(huán)境.現(xiàn)在超市中有很多類(lèi)型的酸奶,保質(zhì)期通常在10天、15天,長(zhǎng)的有21天,只要在保質(zhì)期內(nèi)嚴(yán)格按照要求的溫度、環(huán)境保存,都是安全的.例如很多酸奶要求在2至6攝氏度的環(huán)境保存,但其實(shí)很多超市都沒(méi)有做到這一點(diǎn),所以消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)不僅要看是否過(guò)期,還要看保存溫度是否適宜,通常建議盡量選擇生產(chǎn)日期新鮮的. 最好不要用變質(zhì)的酸奶來(lái)洗臉,不過(guò)可以加些水用于澆花,這個(gè)對(duì)植物是很不錯(cuò)的.
酸奶的保質(zhì)期是多久,剛才買(mǎi)了2盒酸奶
酸奶的保質(zhì)期一般是18或21天。
酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品。
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶有多久的保質(zhì)期
酸奶保質(zhì)期很短的,最長(zhǎng)的也就21天
酸奶保質(zhì)期一般多少天
如果是袋裝酸奶的話(huà)相對(duì)保質(zhì)期比較短,一般是一周左右;如果是盒裝則是18天到21天左右。
但是如果發(fā)現(xiàn)袋裝的酸奶有漏氣的現(xiàn)象那就一定不能喝了,酸奶如果遇到空氣是很容易過(guò)期的,喝了可能會(huì)拉肚子。所以一旦打開(kāi)酸奶好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完,不然里面的益生菌是會(huì)失去本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
另外,酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過(guò)量飲用,否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來(lái)說(shuō),每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。
擴(kuò)展資料:
喝酸奶的注意事項(xiàng)
1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間,空腹時(shí)的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時(shí)喝酸奶,乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。
2、酸奶不要加熱喝。如果溫度過(guò)高,酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性。若一次購(gòu)買(mǎi)幾天的酸奶,應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)喝,而且喝完后要記得及時(shí)刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-不可不知:喝酸奶的禁忌和注意事項(xiàng)
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-酸奶保質(zhì)期是多久 酸奶過(guò)期了還能喝嗎