葵花籽油和葵花仁油有什么區別?國際上那個品牌比較好?

葵花籽、2113葵花籽油、葵花仁油都一樣的,葵花籽油的加工工藝都是通5261過剝殼機剝出葵花仁,通過壓榨及精煉加工出可以食用的葵花油.都是用葵4102花仁來榨的油.品牌哪個比較好,我覺得1653烏克蘭這個國家的葵花籽油比較好,知名度較高的品牌回代表有歐利亞提,好像來源于烏克蘭第聶伯河流域的一個愛情故事,很感人的.答

壓榨葵花仁油和壓榨葵花籽油在做出的菜里有何區別？為什么葵花仁油反而要貴呢？

首先是工藝不同，一種是葵花籽、一種葵花籽仁，葵花籽仁油麻煩一點，其營養成分和風味都差不多，但葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同，

一、葵花籽油除作烹調用油外，可作涼菜、冷餐的調味油，使菜肴清香可口。

二、葵花仁油蛋白質含量最高，常被稱為營養油，所以價格要貴些。葵花仁油還可用來做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等效果更好！

三、呈現金黃色，質地清爽，有淡淡的堅果味，葵花仁油不適合高溫油炸，爆炒。因此兩者風味不同。

擴展資料：

一、葵花籽油中還含有較多的維生素E，每百克中約含100-120毫克。具有良好的延遲人體細胞衰老、保持青春的功能。經常食用，可以起到強身壯體、延年益壽的作用。它含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效。

二、葵花籽油中還含有較多的維生素B3，對治療神經衰弱和抑郁癥等精神病療效明顯。對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。它含有的亞油酸，是人體必需的脂肪酸，有助于人體發育和生理調節，對于防止皮膚干燥及鱗屑肥大也有積極作用。

三、葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成分，具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。葵花子油中含有豐富的胡蘿卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清膽固醇的濃度，防止動脈硬化和血管疾病的發生，非常適合高血壓患者和中老年人食用。

參考資料：

百度百科-葵花籽油

問一下:葵花籽油和葵花仁油的區別? 維生素e 、蛋白質 這兩種營養成分,哪個里邊含量更高?謝謝!

同一物質,二個名字,沒什么區別.

都說葵花籽不能吃,那葵花仁油能吃嗎?

可以啊。很有營養

葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述癥狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。

葵花籽油

葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。

植物油和葵花籽油有什么區別?

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂.如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等.植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外,還含有多種不植物油飽和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等.因此,植物油中不飽和酸的含量一般比動物脂肪多. 即葵花籽油是植物油中的一種.

鮮大師菜籽油和葵花籽油有什么區別？

葵花籽油中含有更多的亞油酸，亞油酸含量和維生素E更均衡；菜籽油人體吸收率高，但其中的芥酸影響了菜籽油的營養價值。相比之下葵花籽更好一些。

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。

原料別名：菜籽油、菜油、油菜籽油、蕓苔油、香油、最近也叫芥花油，主產地在我國西南地區。

菜籽油

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質，比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等。

是我國主要食用油之一，主產于長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。

菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

桶裝菜籽油

菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。

中醫理論認為，菜油味甘、辛、性溫，

可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。

姚可成《食物本草》并謂菜油“敷頭，令發長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產后心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔”。臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。

始見載于《天工開物》：“凡油供饌食用者……蕓苔子次之。”

《本草綱目》則謂油菜籽“炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣云”。

菜籽油簡稱”菜油”，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白質21%-27%，磷脂約1%。這些品種的菜籽產于中國、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國、智利、法國及加拿大。在歐洲，菜油來源是冬播的甘藍型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要來源是

夏播的白菜型油菜。

我國油菜生產有很大發展，畝產量不斷提高。菜籽油產量約占植物油產量的1/3以上。除主要產區長江和珠江流域外，其它地區也在大力發展油菜種植，因為它可利用冬閑地種植，不與大田作物爭地。

菜籽毛油呈黃略帶綠色，具有令人不快的氣味和辣味。堿煉、脫色、脫臭后的菜籽油澄清透明，顏色淺黃無異味。儲藏時有風味回復的現象，但與原來(毛油)的風味不同。

幾年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而種植的油菜大部分都是甘藍型油菜。經過種質培育，很多品種芥酸含量低于3%，已經很少有以往的“青味”。產地不同的油菜籽脂肪酸組成有很大區別，一些油菜籽含油酸量超過50%。

營養成分：主要成分有芥酸，油酸，亞油酸，亞麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油產量穩定在1000萬～1200萬噸之間，葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。國際上許多國家和地區，如臺灣、香港、日本、韓國的葵花籽油消費比例高達70% 。

從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。

葵花子油質地純正，清亮透明，芳香可口。由于它含有豐富的亞油酸和豐富的維護人體健康的營養物質，所以國外被譽為“保健佳品”、“高級營養油”或“健康油”等。

常見品牌有多力、魯花、金龍魚、福臨門。

成分特性

（一）呈現金黃色，質地清爽，有淡淡的堅果味；

（二）含有維生素A，B，D和E，并富含不飽和脂肪酸。

營養價值

葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述癥狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。

葵花籽油

葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。

精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營養價值很高，有益于人體健康的優良食用油。

葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。

葵花籽油中還含有較多的維生素E，每百克中約含100-120毫克。具有良好的延遲人體細胞衰老、保持青春的功能。經常食用，可以起到強身壯體、延年益壽的作用。

葵花籽油中還含有較多的維生素B3，對治療神經衰弱和抑郁癥等精神病療效明顯。它含有的一定量蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對糖尿病、缺鐵性貧血病的治療都很有效，對促進青少年骨骼和牙齒的健康成長具有重要意義。它含有的亞油酸，是人體必需的脂肪酸，有助于人體發育和生理調節，對于防止皮膚干燥及鱗屑肥大也有積極作用。

葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成分，具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。

葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，這2種物質能防止血清膽固醇升高。

葵花子油中含有豐富的胡蘿卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清膽固醇的濃度，防止動脈硬化和血管疾病的發生，非常適合高血壓患者和中老年人食用。

葵花子油還含有葡萄糖、蔗糖等營養物質，其發熱量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可產生9.499卡熱量。其熔點也較低，宜于被人體吸收，吸收率可達98%以上。另外，它稍經加熱，香味濃郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。

由于葵花子油富含營養，對人體具有多種保健功能，因此被譽為“高級營養油”，最近幾年在國際市場上暢銷不衰，大受青睞。

葵花子油好嗎

你好：從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。葵花子油質地純正，清亮透明，芳香可口。由于它含有豐富的亞油酸和豐富的維護人體健康的營養物質，所以國外被譽為“保健佳品”、“高級營養油”或“健康油”等。

葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述癥狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，現在世界許多地方葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。 　　葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。

葵花油用來干嘛

葵花油含維E最高 葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油.葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種,現在世界許多地方葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三. 而且葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味,它的煙點也很高,可以免除油煙對人體的危害. 最好選用多力葵花油^_^

花生油和葵花子油對身體有何好處么

1、花生油是從含油植物花生中提取的，多為不飽和脂肪，但進入人體后仍有一部分可轉化為人體脂肪，所以要適量食用

2、花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體 消化吸收。

3、花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化， 保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。

1、葵花籽油含較多的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內過分氧化，有助于促進毛細血管的活動，改善循環系統，從而防止動脈硬化及其他血管疾病。

2、葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成分，具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。

3、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，這2種物質能防止血清膽固醇升高。 葵花籽油含的胡蘿卜素在被人體吸收后可轉化成維生素A，它可以預防夜盲癥、皮膚干燥等癥，并且有抗癌作用 。

4、 肝病患者不宜多食用葵花籽油。

花生油和葵花籽油有什么差別?

都挺好的,都是我喜歡吃的,味道會不一樣,價格也有差別 .