辣椒面怎樣做才好吃
辣椒面怎樣做才好吃的問題,辣椒面一般是用于調味品中,要做好吃又方便的吃法可以做成辣椒面醬,做法是,鍋中油燒熱下辣椒面用小火炸香加入一些鹽即成,冷后裝瓶保存,吃時可以添加到所需的菜品中.
怎樣做的辣椒面好吃??
我教你啊,先去買一點芝麻,然后再買點調和面,然后在買一瓶醋,然后就回家熟油! 步驟:先把辣面放在一個石頭碗里面,然后在辣面上放上倒上點調料,一點點就好,然后再在調料上倒上芝麻,然后把熟好的油澆在辣面里面就好了,記的油澆上后要用筷子攪,然后等油全部蓋住辣面后就不要倒油進去了,然后在倒一點點的醋進去就好了! 哈鳥,你記住了沒啊???趕緊采納~~~
辣椒面怎么做才好吃
油潑面不錯,煮好的面放上干紅椒,上熱油一澆,哇太刺激了,面不要太細啊
辣椒面怎么做
1、做辣椒油 把買來的辣椒面放到干燥的小碗里,可以放少許鹽和糖,燒少許熱油,油要不冒煙,澆到辣椒面上,邊澆邊攪拌均勻,油沒過辣椒即可,再放點芝麻,芝麻最好研碎,再燒點油,可多可少,看你喜不喜歡吃辣椒油啦,再澆到辣椒碗里即可,可以熱吃也可放置冷卻,很香,一次不要做太多,放置太久容易走味兒. 2、做牛肉辣椒醬 買點牛肉,牛肉絞碎(盡量碎寫哈),放入鍋中抄熟,放入泄好的黃醬,沒過肉哈,加入辣椒面,再加入白酒,糖,鹽,醋,攪拌均勻后大火熬開轉小火熬45分鐘.熬制期間要不停的攪拌防止糊鍋.醬變得粘稠后關火加入味素和蒜末攪勻 (因為都是家常做法,沒什么太標準的用量,都是自己喜好)
四川的辣椒面怎么做?
原料:切面,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,黃瓜,醋,還有煮熟的青豆.第一步:把蔥,姜,蒜切成末,黃瓜切成絲備用; 第二步:開始下鍋煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的時候為了讓面煮得更筋道,可以在開鍋冒泡時盛里一小碗水,重復三次即可.第三步:也是最叫絕的一步,就是把剛煮好的面拿到電風扇前面吹,直到把面吹涼; 第四步:開火炒佐料,把先前準備好的佐料,醬油,鹽,辣椒末,芝麻,糖,蔥,姜,蒜,醋一起放到鍋里炒,多少依個人口味,炒出香味即可; 第五步:拌上炒好的佐料和黃瓜,青豆便可吃了,地道的四川涼面,制作方法有點土,但是味道可是相當的不錯,微辣帶點酸,可口開胃,絕對的讓人食欲大增,不要上癮哦!
剁椒面怎樣做才好吃
主料 面條(生)適量 輔料 黑木耳 適量 雞蛋 適量 剁椒 適量 調料 食鹽 少許 植物油 適量 剁椒面的做法 1.木耳冷水泡發,去除根蒂洗凈切碎; 2.雞蛋兩顆調勻后放入少許鹽,煎蛋餅打散; 3.鍋內放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入準備好的雞蛋繼續翻炒; 4.可以適當放幾根青菜,炒至青菜斷生調味出鍋即可; 5.將炒好的料放在面條上,拌勻.
辣椒醬怎么吃最好 如何做好吃的辣椒醬
材料：辣椒面、蒜、姜、梨、蝦皮、水芹菜、香菜、青蘿卜或白蘿卜、熟芝麻、鹽、糖、味精。 做法： 1．一定要選品質好的辣椒面，滿滿一大碗的量（做一顆辣白菜的量）先用熱水和好，干稀適度。 2．蒜三到四頭，姜一塊，切碎或搗碎。蝦皮一兩到二兩，充分切碎。蘿卜一厘米厚的圓片兩片即可，切小絲。芹菜兩根，直接切片。香菜一小把，切碎末。梨小半個，切薄片后切短絲。 3．將上述所有材料放到已調成醬的辣椒面里，開始調味，鹽三大勺，味精（或雞精，或大喜大牛肉粉）一勺，糖一大勺，芝麻兩大勺，攪拌即成。 朝鮮辣白菜制作方法 第一步：去市場一定要挑選短、粗、胖的大白菜，也就是葉長幫短的白菜。 第二步：白菜從根部開始一切兩半，一層層的撒上大粒鹽，盆里倒淺淺一層水，把白菜心朝上放進去腌制，三四個小時后翻面，不要總翻動它，翻一次就夠了，一直到整個白菜都微微發軟為止。腌制過程大概需八九個小時。 第三步：腌好后用清水沖凈上面的大粒鹽，然后一定要瀝干，不滴水為止。然后就開始抹辣椒醬了！一層層填上就行了，沒什么要領呵呵，大功告成！裝進保鮮盒，放入冰箱，一天以后就可以吃了！ 開始變酸了以后，可以炒土豆片，炒飯吃，也可以加水直接做泡菜湯，放些五花肉，酸酸辣辣很開胃地。別有一翻風味。
如何做油炸辣椒面
油炸辣椒面要把油燒熱分幾次澆在辣椒面上,先放些辣椒面在容器中油燒熱后先澆一點炸香拌勻,等油溫下來點后再放些辣椒面在澆過的辣椒面上拌勻,重復3,4次直到把油用完,這樣炸出來的辣椒面又香又紅
辣醬面怎么做好吃?
我常吃的自制麻辣醬,又麻又辣又香! 1 干辣椒剁碎盛入大碗中 2 蔥末一碗(可多放點) 3 花椒面一小碗(注意!不是一小勺) 4 豆豉一小碗 5 鹽適量 6 雞精適量 好了,開始吧!! 將花椒面到入辣椒碗中. 鍋上油(可多放點,能出紅油啊),下豆豉煸炒出香味,關火,讓油稍微涼一下,然后慢慢到入辣椒碗中(邊倒邊攪動). 將一碗蔥末倒入碗中,一起攪拌均勻(哈哈,你能聞到麻辣香味了!), 最后加入適合自己咸淡口味的鹽和雞精就可以了, 如果做的多了可以放入干凈的瓶子里,隨吃隨取, 配上油餅,或者小蔥沾著吃都挺香的!!
辣椒油怎么做才香好吃
讓我把我的真傳交給你吧··認真看噢· 1、蔥花,花椒,孜然 芝麻,鹽少許 2、上好的辣椒面,(如果有自己種的辣椒曬干剪碎就完美了) 3、油的多少取決于辣椒面的多少···還有的比較喜歡辣椒油,就多放點油. 4、在鍋中熱油,油的溫度很重要·一般要個參照物·你可以扔進去一塊蔥花試試油溫,看著有爆香蔥花的溫度就馬上關火,稍微涼一下.(油太熱辣椒會胡就不好吃了) 5、把辣椒和調料都放在碗里,直接把油澆在上面,用勺子上下攪拌,讓熱油充分炸開辣椒面. 大功告成了