螺螄粉的正確煮法(螺螄粉的正確煮法教程)
怎么煮螺絲粉? 煮螺螄粉的正確步驟,學(xué)會(huì)這個(gè)小技巧,螺螄粉好吃又快捷。其實(shí)煮粉絲需要小技巧,一是可以將粉絲提前浸泡一個(gè)小時(shí)以上,放入水中煮開即可。不過這個(gè)方法比較費(fèi)時(shí),相信很多急性子都沒有這個(gè)耐心等待。還有一個(gè)小技巧,就是將粉絲煮開以后,蓋好蓋子讓它燜3~5分鐘,讓粉絲吸收了充足的水分以后膨脹起來,這個(gè)方法相對(duì)來說更簡(jiǎn)單便捷。 螺螄粉的配料大都比較豐富,一般的的螺螄粉都會(huì)有粉絲、高湯、紅油、酸筍、酸豆角、花生米、油炸腐竹和幾片空心菜葉(或者其他青菜葉子)。煮螺螄粉我用的是三禾奶湯鍋,它的鍋體顏色… 閱讀更多 »螺螄粉的正確煮法(螺螄粉的正確煮法教程)