朗姆酒是種什么樣的酒
朗姆酒又稱火酒,此外還有“海盜之酒”的叫法,橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒. 朗姆酒以甘蔗為原料.英國大詩人威廉·詹姆斯曾說:“朗姆酒是男人用來博取女人說’是’的最大法寶.它可以使一個女孩子從冷若冰霜變得柔情似水.” 郎姆酒加可樂被稱為“自由古巴”,是一種很常見的飲用方法,也可將朗姆酒與其他軟飲進行組合.
朗姆酒是什么酒啊！！
奶酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白質凝固，經過壓榨、發酵等過程所制取的乳品，也叫乳干、干酪，乳餅，蒙古族人有時稱奶豆腐。奶酪的營養十分豐富，蛋白質含量達到25%左右，乳脂含量為27%左右，鈣可達1.2%，而且鈣、磷比值接近2:1，最容易被人體吸收，吸收率達80%—85%，是理想的補鈣食品，更是補充優質蛋白質的理想食品。奶酪比人乳、牛乳營養更豐富。
朗姆酒Rum———富于變化的糖酒
朗姆酒因其帶有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類：淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
飲法推薦：
朗姆酒可直接加冰塊來喝，但也大量用于調酒，如CaptainMorgan（摩根船長）金朗姆酒酒味香甜，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料；白朗姆酒以軟化見稱；黑朗姆則醇厚馥郁，適合用于制點心。
朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經過多年的精心釀制，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料，并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬于天然產品，由制糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起，隨后生產中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。
朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時作為開胃酒來喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。
世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統的工藝，并且經過一代一代的相傳，一直保留至今。
朗姆酒的由來
哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利群島帶來了制糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。
在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的制糖甘蔗一個一個小節種在土里后就會長成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。
印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨后有了用蓄力（馬和牛）作為動力的制糖作坊，再后來又進一步使用大功率水力設備的制糖廠，最后是現代化的制糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴制糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些制糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精制白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。
法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處于原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一種刺激性的烈性飲料。喝后能使人興奮并能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。后經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。
古巴人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯群島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用制糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。
1791年，由于海地黑奴的騷亂，制糖廠遭到破壞，于是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。
19世紀中葉，隨著蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定采取大力發展古巴制糖業的措施讓古巴出口食糖。
引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀制出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分布在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴圣地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：混血姑娘（Mulata）、圣卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴企業家采用成批生產釀酒工藝替換了手工制作的之后，朗姆酒產量大大增加了。
1966年和1967年，古巴朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。
古巴朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大，在歐洲和拉美市場占據了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒后，對其品質無不嘖嘖稱贊，深表滿意。
朗姆酒是什么酒
姆酒是古巴人的一種傳統飲料,古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之后經過多年的精心釀制,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料,并且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎.朗姆酒屬于天然產品,由制糖甘蔗加工而成.整個生產過緝礎光飛叱讀癸嫂含譏程從對原料的精心挑選起,隨后生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格.朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的,有好幾十年的.市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給保存了下來.
加勒比海盜的朗姆酒是什么玩意?好飲不?
蘭姆酒又稱朗姆酒 (港澳稱冧酒),是用蔗糖釀造的蒸餾酒,16世紀時,西印度群島盛產甘蔗,當時用古老的方法提煉蔗糖,即加熱甘蔗汁,蒸發水分使蔗糖結晶出來,這種方法到最后,總有一些含高分子的殘液無法繼續加熱,否則會炭化,這些殘余的糖稀或糖蜜只能用作焦糖.新英格蘭的殖民者發現可以用以釀酒,就是蘭姆酒,這種酒利用廉價的原料,釀出即賣,沒有儲存期,因此辛辣刺喉,很受生活在艱苦環境的水手和海盜的青睞,有的船長甚至用蘭姆酒為水手發工資,蘭姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盜中風行開來. 目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味,也增加了貯存醇化期,因此比較綿軟適口,有焦糖香味,是配制雞尾酒必不可少的原料.
朗姆酒是什么酒。飲用后對人體有什么益處
朗姆酒簡介
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵后，再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。 根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途很多，因為燒焦的蔗糖有強烈的香味，所以朗姆酒也經常用于在烹飪上制作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外，朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起，便是冬天治感冒的特效偏方。在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。
朗姆酒是什么酒.飲用對人體有什么好處
郎姆酒是用甘蔗釀制而成的一種烈性酒,大多數水手喝它是因為它價格低并且能抵抗一些在海上容易出現的疾病比如敗血病!麻煩采納,謝謝!
朗姆酒是什么類型的酒
蒸餾酒!
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朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒.原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁.朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成.根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的. 朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細致、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味.朗姆酒是否陳年并不重要,主要看是不是原產地.它分為清淡型型和濃烈型兩種風格.
朗姆酒是什么酒。飲用后對人體有什么好處
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵后，再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。 根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
朗姆酒又稱火酒，它的綽號又叫海盜之酒，因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。
朗姆酒的原料為甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度群島，以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、圭亞那、巴西等國家。另外，非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。
16世紀，哥倫布發現新大陸后，在西印度群島一帶廣泛種植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖時剩下許多殘渣，這種副產品稱為糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾，就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單，酒質不好，這種酒只是種植園的奴隸們喝，而奴隸主們喝葡萄酒。后來蒸餾技術得到改進，把酒放在木桶里儲存一段時間，就成為爽口的朗姆酒了。
那么，為什么稱這種甘蔗酒為朗姆酒呢？種種說法很多，其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述：1745年，英國海軍上將弗農在航海時發現手下的士兵患了壞血病，因此，他命令士兵們停止喝啤酒，改喝西印度群島的新飲料，湊巧把病治好了。這些士兵為感謝他，稱弗農上將為老古怪，而把這種酒精飲料稱為朗姆。
朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細致、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看是不是原產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵后蒸餾，在木桶中儲存多年，再勾兌配制而成。酒液呈淺黃到金黃色，酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴，它們有很多類型并具有代表性。
濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵制成的。釀制的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾，生成無色的透明液體，然后在橡木桶中熟化5年以上。
濃烈朗姆酒呈金黃色，酒香和糖蜜香濃郁，味辛而醇厚，酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。
朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途很多，因為燒焦的蔗糖有強烈的香味，所以朗姆酒也經常用于在烹飪上制作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外，朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起，便是冬天治感冒的特效偏方。在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。
什么叫朗姆酒?
朗姆酒有海盜之酒的雅號,主要原料是甘蔗,也可以說是用制作蔗糖所廢棄的浮渣及泡滓為主,加入糖蜜及蔗汁,發酵、蒸餾取酒的,根據種類不同,有些需要在橡木桶中陳釀,以使酒液染上其色、香、味,有些則不需要儲存,這便是透明無色的朗姆酒! 朗姆酒的種類: 1白朗姆 55°左右 2老朗姆 陳釀3年以上,40°-43° 3淡朗姆 4傳統朗姆 5濃香朗姆 54°左右