朗姆酒,是以什么為原料生產的一種蒸餾酒?
甘蔗 朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒.原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁.
你知道海明威在古巴時愛喝的朗姆酒是以什么為原料制成的蒸餾酒嗎?
甘蔗
海明威在古巴時愛喝的朗姆酒是以什么為原料制成的蒸餾酒嗎?
朗姆酒的原料為甘蔗.它分為清淡型和濃烈型兩種風格. 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵后蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兌配制而成.酒液呈淺黃到金黃色,酒度在45—50度.清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴,它們有很多類型并具有代表性. 濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵制成的.釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然后在橡木桶中熟化5年以上. 濃烈朗姆酒呈金黃色,酒香和糖蜜香濃郁,味辛而醇厚,酒精含量45—50度.濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表. 明威在古巴時愛喝的朗姆酒應該是前者(清淡型).
香檳、白蘭地、朗姆酒各以什么為原料啊?
1.紫葡萄、白葡萄為原料2.葡萄或其他水果為原料3.蔗糖汁或蔗糖漿為原料
朗姆酒有哪些制作方法？
酒的釀制 從管道交錯、蒸餾柱熾熱的機器中，朗姆酒 神奇般的溢出!酒廠承襲傳統工藝，每到生產旺季， 均采用傳統釀造方法。機器雖好，則不能識別酒香， 好酒只能出自好釀酒師之手。釀造工藝代代相襲，釀造經驗點滴積累。釀酒師堪稱藝術大師，不僅能夠駕馭釀酒原料，而且也能隨心所欲地塑造朗姆酒的香型。朗姆酒的傳統釀造方法：先將榨糖余下的甘蔗渣稀釋，然后加入酵母，發酵24小時以后，蔗汁的酒精含量達5至6度，故俗稱” 葡 萄 酒”。之后進行蒸餾，第 一個蒸餾柱內上下共有21層，由一個蒸汽鍋爐將蔗汁加熱至沸騰，使酒精蒸發，進入蒸餾柱上層，同時使酒糟沉入蒸餾柱下層，以待排除。
陳化朗姆酒的年度質控經過這一工序后，蒸餾酒精進入第二較小的蒸餾柱進行冷確、液化處理。第二個蒸餾柱有18層，用于濃縮;以溫和的蒸汽處理，可根據 酒精所含香料元素的比重分別提取酒的香味：重油沉于底部;輕油浮于中間，最上層含重量最輕的香料，其中包括綠蘋果香元素。只有對酒精香味進行分類處理，釀酒師才能夠隨心所欲的配對朗姆酒的香味。
革新并不廢棄傳統，酒廠70年代陳釀的朗姆酒使其在市場上成為獨一無二的存有20年陳年佳釀、有鄉土風格的酒廠。它的陳朗姆酒香味細膩。在純的或勾對雞 尾酒用的朗姆酒中，Plantation 和 Agricole品牌 的白朗姆酒最受朗姆酒愛好者的青睞。混合朗姆酒、Punch 雞尾酒、利口酒的香型則由所加入調配的植物和新鮮水果所決定。至于釀造的創意和品味，則為你展示出一個五顏六色的味覺世界，一個滲透留尼汪島鄉土氣息的、熱摯的世界。這些內容我在中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/了解到的
朗姆酒是什么酒。飲用后對人體有什么益處
朗姆酒簡介
朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵后，再經蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。 根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途很多，因為燒焦的蔗糖有強烈的香味，所以朗姆酒也經常用于在烹飪上制作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外，朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起，便是冬天治感冒的特效偏方。在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。
朗姆酒是什么酒原料,作用,等等
朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成.按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒.以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒. 朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝.在重要的宴會上它是個極好的伴侶.
讓水手們上癮的朗姆酒究竟是怎么做成的
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒.原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁.朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成.根據不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的.
朗姆酒以甘蔗糧蜜為原料
錯字,應該是是甘蔗糖蜜.朗姆酒是用蔗糖作原料,先制成糖蜜(也就是蔗糖槳),然后再加入酵母和產生有機酸的細菌發酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成.
海島大亨4 朗姆酒需要什么原料?
需要蔗糖,在農場里右上角有個下拉菜單,選中蔗糖就可以了.這個就是原料