醪糟雞蛋有啥好處

醪糟化腺的分泌,增進食欲,有助消化.用醪糟燉制肉類能 醪糟雞蛋 使肉質更加細嫩,易于消化.醪糟適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛.用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品.醪糟含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的.每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養酒類中所罕見的,因此人們稱其為“液體蛋糕”.