紅酒開蓋后要怎么保存?
紅葡萄酒宜在冷暗處保存. 開瓶后最好盡快喝完,最能享受原酒風(fēng)味. 若無法喝完,請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存,否則酒液與空氣長時(shí)間接觸,香氣口味會(huì)逐漸改變,一般白葡萄酒一星期以內(nèi)喝完,紅葡萄酒可長些.保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化,如果你在店家購買的時(shí)候是處于常溫之下,則在家里只要保存于常溫之下即可.你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可.如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中,只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi).最理想與長期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置于地下室.保持干凈,以免其它異味滲入酒內(nèi).
葡萄酒開啟后該如何保存
葡萄酒開啟后,最佳的方法是采用原來的橡木塞子在嚴(yán)密的賽好瓶口,以免跑味!將瓶子不要放在有陽光或風(fēng)雨的地方,還可以防止在冰箱的冷藏箱內(nèi)保存!總之最好開瓶后半個(gè)月能要把它給喝了啊!哈哈
紅酒開啟后怎么保留?
塞好瓶塞 平放或者倒放 保證酒是與橡木塞子接觸的 這樣比較好 另外 紅酒是不用冰凍的 只要避光、涼爽的環(huán)境就好 如果放冰箱就不要頻繁拿進(jìn)拿出 否則酒的溫度反復(fù)變化 反而會(huì)不好.
葡萄酒打開后沒喝完要怎么存放最佳？
葡萄酒的保存
擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11－15度，濕度在70－75％，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。
建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動(dòng)對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在1－2年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅葡萄酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，葡萄酒是不長時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱里放幾小時(shí)。
已經(jīng)開封了的葡萄酒要怎么保存呢?
開瓶后的保存方法：
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒開瓶后壽命如何延長
葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝猓云渲幸环N為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。
有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。
以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。
因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
洋酒開瓶保存時(shí)間
你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類,它們都是蒸餾酒,通常40度左右,開封后再可保存較長時(shí)間,如半年. 你所指的葡萄酒,特指干紅 或干白,屬于釀造酒,通常 在12度左右,開封后應(yīng)盡快喝掉,不要超過10天. 一般白葡萄酒在打開后的兩天喝完會(huì)比較好,紅葡萄酒在打開后的3天喝完比較好,因?yàn)闀r(shí)間長了,酒的口感和質(zhì)量上都不能達(dá)到很好. 上面提到的是指最佳引用期,僅供參考,非要存?zhèn)€幾年再喝也出不了人命.
葡萄酒開瓶后沒喝完,大概能存放多長時(shí)間啊,一般怎么保存呢
用密閉性好的瓶塞封口,放冰箱中保存一個(gè)星期 時(shí)間太長了就不建議飲用了
甜酒怎樣保存
第一種保存:米酒做好了以后,把酒倒進(jìn)鍋里,在放到爐子上燒開,等冷卻了分裝倒瓶子離,能后放進(jìn)冰箱里,可以保存很長時(shí)間.如果不吃糟,把糟擠干,煮酒釀就可以. 第二種保存:米酒做好了以后,分裝到瓶子里,在放進(jìn)冰箱里,也可以保存一段時(shí)間.(保存米酒,冰箱的溫度不要超過4度.)
六大基酒 有保質(zhì)期嗎
基于平時(shí)引用的話就無所謂了.雖然大家都說酒越陳越香,但是時(shí)間也不宜過長,時(shí)間長了品質(zhì)就會(huì)衰敗,貯藏時(shí)間最多不要超過70年.
葡萄酒怎樣保存才能放的時(shí)間長點(diǎn)
溫度:葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度,最好維持在11度左右的恒溫狀態(tài)比較好,否則若溫度變化太大,不僅會(huì)破壞了葡萄酒的酒體,在冷縮熱脹的作用下,還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象.