有甚么用面粉簡單做的好吃的東西不用烤箱
材料主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,調料:鹽適當,油適當,輔助器材:1把普通的白瓷勺,3根筷子做法1、用3根筷子打蛋清,沒多久就能夠打出泡沫(為突出甜味,可放1點鹽),放1勺糖,1直打1直打,到有1點稠時再放1勺糖,再繼續打……大概15分鐘后就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個進程比較關鍵,不能停有點痛苦哦2蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好3倒入1半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)4攪拌均勻倒入另外一半奶油狀蛋清上下攪拌好5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少量油均勻涂在鍋內,以防黏鍋6倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來7按下煮飯鍵,2分鐘后會自動跳到保溫檔,這時候用毛巾捂住透風口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了(鍋內涂了油,1倒就能夠倒出來了,底部色彩較深)小竅門全部進程不能沾1滴水,把器皿都擦干!
面粉可以做的簡易小吃
更簡單的家庭做法是: 蒸熟2塊紅薯或土豆或南瓜,在盆中弄碎后加適量面粉揉成面團(面團中可以適量加點糖),做成小餅狀,放到油鍋里炸到兩面金黃即可. (紅薯的是紅薯餅,土豆的是土豆餅,南瓜的是南瓜餅) 這種是最簡單的做法了,而且有甜甜的味道
面粉怎么做簡單又好吃?
面食類做法太多了, 餃子皮, 手搟面. 雞蛋煎餅, 糕點, 卷餅 等等,自己喜歡怎么吃就怎么做
面粉可以做哪些好吃的小吃呢?
普通面粉的話,你可以做中式點心,網上很多博客和介紹的文章。
假使是“低筋面粉”或是“高筋免費”,那么你可以開始學做蛋糕或者面包這類西式點心了,網上同樣有N多教程和配方。
最簡單的,你可以做拉面片兒、雞蛋餅、海鮮餅。
攤餅(咸):
1、面粉100克+水,調成稀糊,則加入適量雞蛋一個、鹽、雞精、油、以及喜歡的食材(也可不加),比如魚肉、蝦肉、肉末、炒雞蛋、蔥花、木耳、菌類、青紅椒等,攪拌均勻。
2、起油鍋,油熱后舀一勺面糊下鍋,轉動平底鍋使面糊流成一個圓形。
3、一面金黃后,翻面,兩面都熟就可以上桌了。
如果喜歡甜餅,把鹽、雞精換成糖,要加入其他食材的話,則換成水果類適合甜味的。
拉面片兒:如果家里燉湯了,就用現成的湯作為底湯。面粉加水,和成軟面團,用手拉成厚薄適中的面片兒下到燒開的底湯里,煮熟后調味即可。
有哪些面粉做的食品
雞蛋攤餅。用水把面調成糊狀,打一個雞蛋進去,再加入紅蘿卜絲,放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末,再放一點料酒攪勻,調成用勺子打起來可以自由到下,不粘鍋放一點油,不用太熱,放一勺面糊,轉轉,烙烙,翻過來,轉轉、烙烙,大功告成 (補充一點,我常做,很好吃) 千層糕 千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕制作精細,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。 原料: 面粉、白糖、果脯、豬板油[/url、]堿面、紹酒 制作方法: * 取適量面粉,入籠蒸上十五分鐘取出,過篩后待用,將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻,摻入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面 * 取適量面粉加清水和勻自然發酵后加入堿水和白糖揉勻,餳一會 * 將少許面粉鋪在案板上將餳好的發面團放在上面揉一揉,搟成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回蓋上,再對折成三層,將面皮兩頭壓死如此往復三四次,余下幾次刷芝麻油 * 在折好的糕面上刷上涼水,點綴上些青梅、蜜棗、葡萄干、瓜子仁等果脯,上籠蒸熟即成 肉末旋餅 材料 開水面團1份(后附開水面團做法) 內餡 肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。 做法 1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。 2、將搓好的長條分成若干小份,搟成圓形的面皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在搟成圓片的面皮上,卷起。 3、卷成長條狀后再卷成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地搟一搟,這樣一個肉末旋餅就做好了。 4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。 開水面團做法 材料: 中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。 1、將面粉過篩后,在面粉中倒入沸水,用筷子將面粉與沸水混拌成粗粒狀。 2、用手搓揉。 3、再酌量加入冷水。 4、將冷水完全揉進面團。 5、醒面后,面團的光滑度有明顯變化,這時即可用搟面杖整形成各種開水面面食。 做餅尖椒雞蛋餅的做法先將7個尖椒切成粒狀,在鍋里炒片刻,炒時要放點鹽,炒好后放碗里待用,再將四個雞蛋攪散,蛋里也要放點調味品,調好后將炒好的尖椒倒入雞蛋里,倒入后不能攪,在燒熱的鍋里放少許油,等油熱了,將和著尖椒的蛋倒入鍋里,(如鍋太小則分兩次)倒入鍋里后慢慢將尖椒扒均勻,這時要將火關小點,先不能將蛋翻過來,等蛋的四周有點焦了,再慢慢將蛋餅翻過來,再將火開大點,有點焦后再關小火,這樣反復的煎,就可以了。海鮮雞蛋餅的做法材料: 蝦仁 雞蛋 青紅椒 香腸 面粉 蔥 調味料做法: 1.明蝦買來后在冰箱冷凍2小時后去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗凈控干水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,姜汁水,拌均勻待用.青紅椒洗凈,剁成小顆粒.香腸切成薄片。2.面粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆里嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的面粉,為了不使面餅糊掉,等一面面餅變硬時.就馬上翻一面,并且勤快的翻面餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,OK!菠菜雞蛋餅的做法做法: 1、面粉倒入大碗中,沖入足量的熱水,熱水的量為面粉吸收成團后再多倒一些[美食中國]2、兩三個雞蛋加入,用蛋抽打散,這一步要多打一會,將里面因為燙而結團的面糊全打散,不難,多打一會就好了3、菠菜焯水過涼瀝干后切成小段,加入蛋面糊4、火腿切小細丁加入,榨菜絲加入5、加入適量鹽,雞精,香油,混合均勻6、平底鍋少量油熱后,倒入面糊煎到兩面金黃即好牛奶雞蛋餅的做法材料:饅頭自發粉,奶粉,白糖,牛奶,雞蛋,椰子粉,黃油(融化)做法:把以上材料全部混合,攪勻,小煎鍋里面放入調和油,然后把多余的油倒入碗中,(只需要鍋底付上少量的油)然后放入一勺面糊,小火燒至表面凝固,翻面,再煎一下下,就OK了
面粉可以做哪些食物?
面條、饅頭、餅、面包、方便面
只用面粉能做什么吃
簡單可以做面糊糊、面疙瘩
用麵粉可以做哪些食物吖、
做餅
尖椒雞蛋餅的做法
先將7個尖椒切成粒狀,在鍋里炒片刻,炒時要放點鹽,炒好后放碗里待用,再將四個雞蛋攪散,蛋里也要放點調味品,調好后將炒好的尖椒倒入雞蛋里,倒入后不能攪,在燒熱的鍋里放少許油,等油熱了,將和著尖椒的蛋倒入鍋里,(如鍋太小則分兩次)倒入鍋里后慢慢將尖椒扒均勻,這時要將火關小點,先不能將蛋翻過來,等蛋的四周有點焦了,再慢慢將蛋餅翻過來,再將火開大點,有點焦后再關小火,這樣反復的煎,就可以了。
海鮮雞蛋餅的做法
材料: 蝦仁 雞蛋 青紅椒 香腸 面粉 蔥 調味料
做法:
1.明蝦買來后在冰箱冷凍2小時后去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗凈控干水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,姜汁水,拌均勻待用.青紅椒洗凈,剁成小顆粒.香腸切成薄片。
2.面粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆里嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的面粉,為了不使面餅糊掉,等一面面餅變硬時.就馬上翻一面,并且勤快的翻面餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,OK!
菠菜雞蛋餅的做法
做法:
1、面粉倒入大碗中,沖入足量的熱水,熱水的量為面粉吸收成團后再多倒一些[美食中國]
2、兩三個雞蛋加入,用蛋抽打散,這一步要多打一會,將里面因為燙而結團的面糊全打散,不難,多打一會就好了
3、菠菜焯水過涼瀝干后切成小段,加入蛋面糊
4、火腿切小細丁加入,榨菜絲加入
5、加入適量鹽,雞精,香油,混合均勻
6、平底鍋少量油熱后,倒入面糊煎到兩面金黃即好
牛奶雞蛋餅的做法
材料:饅頭自發粉,奶粉,白糖,牛奶,雞蛋,椰子粉,黃油(融化)
做法:把以上材料全部混合,攪勻,小煎鍋里面放入調和油,然后把多余的油倒入碗中,(只需要鍋底付上少量的油)然后放入一勺面糊,小火燒至表面凝固,翻面,再煎一下下,就OK了
用面粉可以做什么簡單又好吃的小吃?
面粉加上雞蛋,加上霉干菜,加上肉沫,加上鹽,做成糊,抹在平底鍋上,做成餅,可以抹花生醬或者是甜面醬加上黃瓜!很好吃!
面粉做美味簡單小吃
簡單美味的時尚炒面材料滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面條,蔥花做法1.鍋內放油燒熱,加入蔥花和肉丁,待肉丁變白后加入蘑菇2.倒入面條,翻動幾下后倒入菠菜,最后放入幾勺醬油和適量鹽,待炒面變成金黃色后即可出鍋.