牛油果的吃法和功效有哪些

美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E和胡蘿卜素等，因?yàn)榫哂辛己玫淖o(hù)膚，防曬與保健的作用。

第二，抗衰老：牛油果富含豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧化抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能細(xì)致毛孔，使皮膚表面形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。

第三，豐胸：牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助于胸部發(fā)育。

第四，保護(hù)子宮健康：因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)得很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 牛油果有哪些功效

牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。牛油果吃法多樣，可以配蜂蜜、配奶酪、配砂糖，甚至配醬油都行。

牛油果的食用功效

1、抗氧抗衰老它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。

2、緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。

3、保護(hù)子宮健康：牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。牛油果的味道鮮美脆嫩，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，經(jīng)常食用不但可以補(bǔ)益身體每日所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

4、保護(hù)肝臟：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

5、美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。

6、豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

牛油果怎么吃?

牛油果可以生吃,將牛油果清洗干凈,把牛油果對(duì)半切,挖去中間的果核,然后就可以用勺子挖著吃;其次還可以做果醬涂在面包上吃,再者做牛油果沙拉、以及榨汁、烤…

牛油果怎么吃能篜熟了吃嗎

可以蒸熟吃。

牛油果的吃飯如下：

1、三明治

牛油果肉壓成泥，抹在面包片上，煎火腿夾在中間，撒點(diǎn)芝士，平底鍋里煎一下就可以了。

2、酸奶

牛油果肉挖出來(lái)放進(jìn)碗里，可以加上一勺子藍(lán)莓醬，倒入一盒老酸奶，喜歡吃蜂蜜的可以加入一點(diǎn)蜂蜜調(diào)勻。

3、白糖牛油果

牛油果對(duì)半切開(kāi)，把果核取出來(lái)，果肉上面撒一勺白糖，邊吃邊攪拌。

4、奶昔

牛油果肉果挖出來(lái)，放進(jìn)榨汁機(jī)里面，加上半盒牛奶打成汁，加入一勺蜂蜜，味道也不錯(cuò)。

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，有“森林奶油”的美稱(chēng)。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。

牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質(zhì)元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。

每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)，對(duì)人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對(duì)美容保健等也很有功效。

牛油果怎么吃啊？？求解~

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果、，有“森林黃油”之美稱(chēng)﹐因其果實(shí)含油量高，熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐許多國(guó)家都視為果中珍品。

牛油果的果肉質(zhì)地細(xì)膩，味道鮮美，似乳酪，有核桃的香味。鮮吃的方法有些特別，要將果實(shí)剖開(kāi)成兩半，取出似網(wǎng)球大小的種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調(diào)料，將又成為地道的涼拌菜。果肉若用作配料制成高級(jí)油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鮮果，的確能領(lǐng)略到獨(dú)特的水果風(fēng)味，而且還可獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)。與一般水果相比，牛油果的果肉含脂肪量高達(dá)30％，為香蕉的20～200倍，蘋(píng)果的40～400倍，故有“樹(shù)木黃油”的美稱(chēng)，可與黃油媲美。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達(dá)93％，更適宜年老體弱者調(diào)養(yǎng)身體食用。另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)。故其又有“糧食水果”之稱(chēng)。

在危地馬拉，人們?cè)谝荒曛芯褂邪肽陼r(shí)間把牛油果當(dāng)糧食用。以色列人的聰明才智聞名于世，這與他們的牛油果消費(fèi)量居世界第一有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。牛油果的低含糖量?jī)H為蘋(píng)果的1/3～1/20，是當(dāng)今時(shí)代高能低糖的理想保健水果，符合當(dāng)今食品向營(yíng)養(yǎng)型、保健型發(fā)展的要求，尤其適合糖尿病患者對(duì)食物高能低糖的食用要求。牛油果所含鐵、鉀等礦物質(zhì)含量也比其它水果高1～2倍，在防治貧血癥方面具有重要價(jià)值。

以牛油果鮮果榨取的油，色澤淡黃、清澈，質(zhì)量和熱穩(wěn)定性均良好，可作植物性食用油。牛油果油富含營(yíng)養(yǎng)，又屬于不干性油，無(wú)刺激、酸度小，對(duì)皮膚有較強(qiáng)的穿透性，加上容易形成細(xì)膩的乳狀液，并適于長(zhǎng)期保存，已被人們開(kāi)發(fā)為高級(jí)化妝品的優(yōu)質(zhì)用油。

染發(fā)、燙發(fā)過(guò)程會(huì)奪走頭發(fā)的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的牛油果中含有30%的油酸，對(duì)滋潤(rùn)干枯的頭發(fā)有特殊功效。

每天吃一個(gè)牛油果的人不容易變得健忘。美國(guó)麻省理工學(xué)院的研究人員從老鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)得出結(jié)論，這種硬皮水果中所含有的鎂會(huì)對(duì)老年人保持記憶力產(chǎn)生促進(jìn)作用。

牛油果熟時(shí)，暗色果皮，乳脂狀黃色果肉。室溫催熟，保存在冰箱的保鮮盒中。可做海鮮的配菜，也可做可口的湯。果肉可涂在烤熟的馬鈴薯上。

牛油果怎么吃 圖解吃牛油果三種方法

牛油果的吃法有許多種,以下進(jìn)行列舉. 1、直接食用.將牛油果洗干凈,用勺子挖食,或去皮去核后切成小塊食用. 2、做沙拉.把牛油果切成1厘米左右的小顆粒,與玉米粒、蔬菜與豌豆粒混合在一起,然后倒入沙拉醬或番茄沙司并攪拌. 3、做奶昔.把牛油果加上適當(dāng)酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機(jī)攪拌,就可以得到口感醇厚清香的奶昔. 4、做成果醬和面包同食.牛油果切開(kāi)后,用小勺舀出,即可作為果醬,同草莓醬或蜂蜜混合后,口感更好.

牛油果怎么吃法?

牛油果這個(gè)名字也許并不如其它水果那樣為人熟知,其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、檸檬般誘人可愛(ài),但它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命,潤(rùn)而不膩,是天然的抗氧化劑,不僅能柔軟和滋潤(rùn)肌膚,還能收縮粗大的毛孔.用1/4個(gè)牛油果混合1茶匙牛奶,搗成糊狀,可作面膜敷臉,尤其適合干性皮膚,能有效滋潤(rùn)肌膚.牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì),讓頭發(fā)柔亮順滑.在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后,將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭發(fā)上,大約半小時(shí)后用洗發(fā)液洗凈,長(zhǎng)期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉.用少許牛油果與甘油混和后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是經(jīng)常涂指甲油而使指甲黯淡無(wú)光的人,用此法最佳.

牛油果該怎么吃.

牛油果的神奇之處在于:單吃它可能覺(jué)得不適應(yīng),但加在三明治里,即便是最簡(jiǎn)單的三明治,也會(huì)一下子有了亮點(diǎn)!營(yíng)養(yǎng)美味,好看又好吃.早餐這么吃,一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn).牛油果又名油梨,鱷梨、奶油果,口感綿密細(xì)致,有“森林黃油”之美稱(chēng),一旦愛(ài)上了就欲罷不能.

吃牛油果有什么好處 6大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎

美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

牛油果怎么吃？ 牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：

1、直接食用。將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見(jiàn)方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、涂在面包片上。這是很簡(jiǎn)單的一種吃法，牛油果切開(kāi)后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。

4、做奶昔。把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最?lèi)?ài)。5、配砂糖。挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效，牛油果怎么吃

牛油果果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，并富含各類(lèi)維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì)。果仁含油量8%～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存。常對(duì)電腦的白領(lǐng)應(yīng)多吃油梨：其中富含的維生素A、E和B2，對(duì)眼睛有益。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。2.果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，可食用。

1

食材：沙蝦、牛油果、黑橄欖和米飯。

2.

將沙蝦洗凈，剝殼，用適量的餓食鹽腌制一會(huì)。

3.

將牛油果洗凈，去皮，切粒。

4.

熱油鍋。

5.

放入沙蝦。煸炒變色，撈起，待用。

6.

原鍋倒入適量的橄欖油。

7.

放入米飯，炒散。

8.

放入黑橄欖和牛油果，炒勻。

9.

將蝦仁回鍋。

10.

倒入適量的生抽調(diào)色，炒勻。

11.

倒入適量的魚(yú)露調(diào)味，炒勻，即可關(guān)火。