請問吃膨化食品對人的身體有哪些危害
膨化食物是垃圾食物中的其中一種.它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液里鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等癥狀. 故膨化食物還是少吃為妙!
膨化食品對人體有什么害處
膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。膨化食品不合格產品的主要問題是細菌污染，如大腸菌群超標，這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。
為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內要充入氣體，資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣，它清潔、無毒、干燥，能保證膨化食品長期不變色、變味，食用安全。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正?？諝飧?，會造成袋內膨化食品口感不酥脆，并且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機器內注入的潤滑油化作霧態，噴入包裝袋內，附著在包裝袋內壁，沾在膨化食品上。所以在購買膨化食品時，若發現包裝袋上標注有充裝氮氣的字樣，就可以放心了。若發現包裝漏氣，則不宜選購。
膨化食品對人有什么害處?
油炸膨化食品由于生產用油溫度較高,致使食品本身所含維生素損失較嚴重,據有關資料介紹損失率約為70~~80%,同時對生產用油反復進行高溫加工使用,油中的某些成份經化學變化產生多種致癌物質,這些物質參入食品進入人體,所以經常食用將對人身健康不利.擠壓膨化食品與油炸膨化食品相比在生產過程中雖然經受的高溫時間較短,營養損失率相對較低(據介紹營養損失率50%左右),但經螺桿膨化機膨化之后,重金屬含量增加,長期食用同樣對人身體健康不利.
膨化食品對人體的危害
膨化食物它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液里鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等癥狀. 故膨化食物還是少吃為妙!
膨化食品有何危害
膨化食物它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液里鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等癥狀. 故膨化食物還是少吃為妙!
膨化食品作為時尚食品，憑借良好的口感和炫目的包裝，受到消費者尤其是青少年和兒童的喜愛。然而，當你吃著這美味的膨化食品的時候，可曾想過它對你的危害。據有關專家透露，目前市場上的膨化類食品（包括油條和面包）幾乎都存在鋁殘留量超標的情況。導致鋁超標的原因是，企業在生產過程中向食品加入了泡打粉（化學膨松劑）所致，如果要改變鋁超標的情況，必須選擇無鋁膨松劑。而無鋁膨松劑的成本要比普通的化學膨松劑高3-4倍。因此一些不良商販為了降低成本，必然會選擇低成本的化學膨松劑，因此鋁超標的現象仍然存在。而鋁并非人體需要的微量元素，相反還是有害健康的食品污染物。在毒理學上鋁雖屬于低毒性的金屬元素，它不會引起急性中毒，但進入細胞的鋁可與多種蛋白質、酶、三磷酸腺苷等人體重要物質結合，影響體內的多種生化反應，干擾細胞和器官的正常代謝，導致某些功能障礙，甚至出現一些疾病。長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經系統病變，表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈，腦損傷、智力下降、嚴重者可能癡呆。攝入過量的鋁，還能置換出沉積在骨質中的鈣，抑制骨生成，發生骨軟化癥等。
另外含鋁高的膨化食品大部份屬高脂、高熱量食品，將促使體液酸性化，也易帶來肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等富貴病。同時膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病等，建議廣大消費者要加強自我保健意識，盡量不吃或少吃油條、膨化食品，如薯條、面包、餅干等，尤其目前在市場監管力度不夠的情況下，多選用自然發酵法制作的饅頭和糕點。
處于生長發肓期的兒童更應少吃膨化食品。以免影響正常飲食，導致營養不良。同時消費者應盡量選擇購買正規廠家生產的密封包裝的膨化食品，最大限度減少受危害的機會。
吃膨化食品有什么危害?
膨化食品是指商場和街頭巷尾商販出售的爆米花、爆酥條和某些小食品。這些食品小兒都很愛吃，可是家長也許有所不知，常吃這些小食品，容易造成鉛損害。
鉛對人體是有毒的。1994年全球鉛中毒預防大會上確定了鉛中毒診斷標準：血鉛水平超過或等于每1000毫升血液0.843微摩爾。據研究，血鉛水平超過100毫升血液10微克對兒童就會產生不良影響，每上升10微克，孩子的智商將下降6～8分，身高將降低1.3厘米。國家食品衛生標準規定，每公斤糕點含鉛量不能超過0.5毫克，可小商販們出售的爆米花含鉛量遠遠超過了這個標準。鉛是多親和性毒物，主要損害神經系統、造血系統、血管和消化系統。一旦血鉛水平升高，兒童就會出現智力和行為問題，如多動、好斗、脾氣不好，或出現呼吸道感染、貧血、泌尿系統感染。
當前，鉛污染的情況很嚴重，如汽車尾氣、裝修用油漆、學習用具、兒童玩具，已對兒童的健康構成了威脅。小兒神經系統發育尚未成熟，血腦屏障還不健全，但他們的腸道對鉛吸收率卻很高。在這種情況下，再常吃含鉛量高的膨化食品，就更容易導致慢性鉛中毒，所以家長應盡量不給自己的孩子吃膨化食品。
膨化食物是垃圾食物中的其中一種.它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液里鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等癥狀.
故膨化食物還是少吃為妙!
膨化食品吃多了有什么危害？
危害如下：
1、膨化食品含鉛毒，積聚在人體內難以排出。血液里鉛含量高時，會影響神經系統、心血管系統、消化系統和造血系統，造成精神呆滯，厭食，貧血，嘔吐等癥狀。故膨化食物還是少吃為妙。
2、鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。
3、日常食品中鋁元素來源部分來自食品中膨松劑之類的添加劑和包裝材料溶出物 ，在添加明礬的食品里也會產生鋁。人體攝入鋁后僅有10%－15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生癡呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會受到一定的影響。
膨化食品的危害
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型后而制成。 由于這類食品的組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
國家質檢總局日前發布第二批產品質量抽查結果，22種膨化食品抽檢不合格，膨化食品因人工色素、甜味素添加過量、鉛含量、鋁殘留量超標等原因成為問題產品的重災區。據第四軍醫大學營養教研室楊瑞華主任介紹，兒童過多食用膨化食品，可導致發育遲緩、骨軟化癥等，甚至會損害兒童的神經系統，對正在發育的兒童身體健康影響嚴重。那么，膨化食品中都含有哪些有害物質？對兒童又有怎樣的危害呢？
鋁殘留量可致發育遲緩
鋁并非人體需要的微量元素，但食品中含有的鋁超過一定標準就會對人體造成危害。楊瑞華主任介紹，日常食品中鋁元素的來源，部分來自食品中膨松劑之類的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉)，部分是從包裝材料里溶出，而在一些添加明礬的食品里也會產生鋁。專家指出，人體攝入鋁后僅有10%－15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生癡呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會受到一定的影響。
鉛蓄積易損害神經系統
食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會污染這些膨化食品。楊瑞華主任表示，鉛是多親和性毒物，積聚在人體內難以排出，主要損害神經系統、造血系統、血管和消化系統。而膨化食品的消費者多數是兒童，他們對于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現就是一些神經系統的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等，或者出現呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。
糖精鈉降低小腸吸收能力
楊瑞華主任介紹，糖精鈉俗稱糖精，為一種化學合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。如經常食用過量含糖精鈉的商品，也會對兒童肝臟和神經系統造成危害。因此，美國等發達國家的法律規定，在食物中使用糖精時，必須在標簽注明“可能對健康有害”的相關警示。
人工色素影響智力發育
零食是孩子最喜愛的食品，可現在很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，這些色素都會對兒童造成危害，影響兒童健康成長。由于兒童正處于生長發育期，體內器官功能比較脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質比較敏感，需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素補充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供這些營養。相反，人工合成色素自身或其代謝產物具有一定毒性，如果長時間進食含合成色素的食品，會影響神經系統的沖動傳導，刺激大腦神經而出現躁動、情緒不穩、注意力不集中、行為過激等。
此外，由于兒童肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全，進食合成色素，會大量消耗體內解毒物質，干擾體內正常代謝功能，從而導致腹瀉、腹痛、營養不良和皮疹、蕁麻疹、哮喘等多種過敏癥。
膨化食品有什么危害?
、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝; 2、只有熱量,沒有營養. 一方面,屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物. 一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,升高血壓;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響.加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等都有潛在的不利影響.
膨化食品吃多了會有什么害處
膨化食物是垃圾食物中的其中一種.它最大的危害是含鉛毒,積聚在人體內難以排出.血液里鉛含量高時,會影響神經系統,心血管系統,消化系統和造血系統,造成精神呆滯,厭食,貧血,嘔吐等癥狀.
一是膨化食品不宜過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖。
二是膨化食品不宜空腹食用。盡量不要在空肚子的時候，把膨化食品當作填肚子的東西來吃，因為在空肚子的情況下，其所含有的鉛、砷等毒素特別容易被身體吸收。
三是兒童應少吃膨化食品。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。
四是消費者應盡量選擇購買密封包裝的膨化食品，因為包裝的膨化食品質量普遍較好，而散裝銷售的膨化食品由于裸露在空氣中，容易造成酸敗和衛生指標超標。
五是消費者購買膨化食品的時候要注意生產日期和保質期，尤其不要購買沒有生產日期的產品