普洱茶泡好還是煮好?
普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝. 由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡. 因為煮著喝,濃度很容易過高,不僅增加夜間失眠的危險而且會累及脾、胃. 沖泡時宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃. 至于沖泡的份量,茶葉份量大約占壺身20%即可. 因此普洱茶煮著喝并不是很好.正確的沖泡方法是應該用沸水沖泡,沖泡普洱茶,第一泡應該先進行快速洗茶,第二泡在開始飲用.品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下.
普洱茶煮著喝好還是沖著喝好?
煮著喝 這樣才可以很好的把它的成分煮出來
普洱茶泡喝還是熬喝?那個香,誰的功效好?
泡著喝好
生普茸的喝法,是泡還是要煮呢
生茶不是熟茶,熟茶煮著好喝,生茶泡好喝,
喝普洱茶是生的好還是熟的好
生茶制作過程:鮮葉采摘后經殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉里的水分散發)揉捻,曬干(普洱茶必須是曬干,像一般綠茶就是直接炒干烘干蒸干),即為生散茶, 或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚,沱.
茶餅的顏色與香氣:茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經高溫,則有烘干香甜味.
口感:口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀.
湯色:以黃綠,青綠色為主.
葉底:新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉,會回過來的是好茶. 熟茶制作過程:鮮葉采摘后經殺青,揉捻,曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經人工快速后熟發酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過程為分級挑選茶葉—-分級堆放——接入有益加速發酵的菌種——加溫度——人工灑水加濕度——-堆放——-定期翻動,此一過程目前只需要30天左右,渥堆技術是73年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒有熟茶.)熟散茶再經過蒸,定型,成為熟茶緊壓茶
茶餅顏色與香氣:茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草席味.
口感:濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡.
湯色:發酵度輕者多為深紅色,發酵度重者以黑色為主.
葉底:渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.
熟茶的產生背景
生茶性寒,且帶有濃烈的苦澀味,無陳香味,生茶散茶需要3年以上的陳化期,茶餅需要5—20年的陳化期才可退去苦澀味,轉變出醇,甘,滑的特點,但這一過程所消耗時間太長,且價格太高,不是尋常百姓所能接受,1973年昆明茶廠與勐海茶廠共同研制渥堆技術,也就是人為加速轉化過程,產生熟茶,其特點是茶品退去苦澀,有陳香味,茶湯滑潤,口感易接受,價錢低廉.(現市面上70%的普洱茶銷售為熟茶品,一般才接觸普洱茶的人都愿意喝熟茶,因為不習慣生茶的苦澀味,但喝出門道的人還是會回頭選擇生茶品,因為熟茶品活性明顯不及生茶品,變化性也小。個人習慣不同,還是各取所需的好。
普洱茶可以煮嗎?
可以. 主料:普洱茶陀1個、玫瑰花3克、檸檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊葉1克 輔料:純凈水500毫升 1、將過濾網放入養生壺中. 2、將普洱茶陀放入濾網中. 3、將玫瑰花也放入濾網中. 4、檸檬片放在濾網外. 5、玫瑰茄也放在濾網外. 6、甜菊葉放在濾網中. 7、加入純凈水. 8、蓋上養生壺的蓋子. 9、使用花茶程序即可. 10、倒出飲用.
普洱磚茶是煮的喝好還是泡的喝好?用玻璃茶具煮好嗎?
都可以的 可以用玻璃的 年限長的香氣是陳香的.顏色金紅透亮.回甘明顯.葉底柔軟 不用一般都不會寫年份的,第一泡用來溫杯,第二泡再喝. 用玻璃茶具沖泡會比較只觀的看到湯色,鑒別好壞
普洱茶怎么喝才會對胃好?怎么泡?喝生的還是熟的?
喝中期茶(10年左右)相對來說不刺激腸胃。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶,嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
泡法:取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。四泡之后每泡浸水時間都要延長一點。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主,葉底多為紅棕、深褐色。喝生茶還是熟茶可以根據自己的喜好來。
這段時間在喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
直接泡著喝的普洱茶是應該要生茶還是熟茶 哪種好喝?
生茶:清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群 熟茶:降脂,降壓,養胃,較適合中老年人群 兩種茶都有許多保健功效,看個人喜好了. 不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用.
普洱茶中喝生茶好,還是喝熟茶對身體好?
雖然生茶和熟茶都有減肥作用,但是,效果更突出的是:生茶去脂、熟茶養胃.生茶對腸胃的刺激性比熟茶要大.對于腸胃不是很好的人,建議喝熟茶.