普洱茶需要存放多久才好喝?
大家都知道普洱茶越陳越香,那么是不是時間越長的普洱茶越好喝呢?答案是未必.原因有兩點(diǎn):一、普洱茶存放的過程其實(shí)是一個后發(fā)酵的過程,如果存放的時間過長,長達(dá)幾十年、上百年,茶葉已經(jīng)基本碳化了,茶葉也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好壞、制作工序、存放的環(huán)境等都會影響普洱茶“越陳越香”的特性,如果哪一環(huán)節(jié)出了問題,普洱茶就不會越陳越香了. 說到具體要放多久才好喝,要依存放的地點(diǎn)、氣候環(huán)境和個人的口味不同而論.一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡,顯露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦澀味就會淡化很多,香氣也會大量的保存下來,這是的生茶就能夠完美的體現(xiàn)出他回甘、生津的特性.
生茶放多久才能好喝？
茶友的經(jīng)驗(yàn)之談，生茶要達(dá)到好喝的口感至少需要8年的時間。 新制生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲放多少年才開始好喝，很難給出統(tǒng)一回答，一般儲放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時間。 需要注意的是，不僅僅是時間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對后發(fā)酵的影響也很大。 面對當(dāng)前普洱茶市場，陳放了幾年的生茶都很難得，茶友不妨以5年為一個階梯，新制生茶喝一點(diǎn)，掌握味道，自己也存一些，然后從陳期5年的生茶開始喝，漸次上升，逐步感受。雖然幾年之內(nèi)的生茶口感距離醇和還有距離，但可以用熟茶彌補(bǔ)陳化生茶的斷檔，基本上就有好喝的普洱茶了。
生普洱茶要放多少年后喝才好呢?
一般放10年以上才好.如果在南方的地方濕度比較大,有8年都可以了.
普洱茶存放多久最好喝?
自己體會一般熟茶存上1~2年就好喝了,太長不一定好.生茶要8~10年最好.因?yàn)檫@時生茶已自然發(fā)酵達(dá)60~70%,湯色和味俱佳.過久味漸變淡了.喝儲藏條件也有影響.廣東地區(qū)濕度大,發(fā)酵快.時間5~6年就好了.
“普洱茶”能飲用的最長收藏年限?
普洱的最好品品飲年限是生茶15-45年,熟茶5-25年(最大估計),之后味道會漸漸減淡,特別是熟茶,時間越久味道越淡,而且越不經(jīng)泡,直至無味,故宮里的那個金瓜貢茶,據(jù)推測只有外面包裝的味道,已經(jīng)沒有任何品飲的價值,其他的也是,過了最好的品飲年限就只有收藏的價值,沒有品飲的升值空間了
普洱生茶放多久能喝？
曉曉老師答問：
我想，主要取決于兩個方面，一個是個人的口感偏好和身體體質(zhì)，還有一個是茶葉的存放環(huán)境。
咱們先談?wù)剛€人口感偏好和身體體質(zhì)。喝茶，先了解自己的口感喜好和身體體質(zhì)。普洱生茶新茶茶性微寒涼，含有較多茶堿和咖啡堿，不太適宜神經(jīng)敏感和腸胃不太好的體質(zhì)。口感方面就生茶而言，有的茶品香氣霸道，口感強(qiáng)勁，收斂性強(qiáng)；有的茶品相對溫和，香氣淡雅，口感較平和。從個人的體質(zhì)出發(fā)，挑選喜歡的口感，只要是喝了身體舒服，口感滿足了的，那么，這個新的生茶就是適合你的。普洱的熟茶茶性溫和，適合大部分人群使用，但新茶渥堆味稍重，對渥堆味敏感的茶友可以選擇扣散放在紫砂缸里養(yǎng)段時間，待渥堆味散去，便也可以滿足口感。
現(xiàn)在個別普洱作坊會將制作好的生茶毛茶或者渥堆好的熟茶毛茶攤晾一段時間甚至數(shù)年，待生茶草青味或熟茶的渥堆味完全散去才壓餅上市，按照慣例生產(chǎn)日期上打的是壓餅成型的日子，而茶葉實(shí)際上已經(jīng)有了時間段的陳化和口感轉(zhuǎn)換了，所以單單以生產(chǎn)日期為起點(diǎn)去衡量要存放多少年以后會比較好喝，不如靜下心來品品當(dāng)下的這款茶是否已經(jīng)好喝。
很多茶友關(guān)心普洱茶需要存放幾年才能喝到好的味道這個問題，首先要了解存放的目的是什么。是讓新茶褪去草青味，茶香沉淀，口感飽滿；熟茶褪去渥堆味，口感柔滑協(xié)調(diào)度高。存放需要了解存放的環(huán)境，要求通風(fēng)、透氣、不受潮不吸到異味。茶品散落在全國各地，存放茶葉的環(huán)境中濕度、溫度各有不同，所以茶葉轉(zhuǎn)換的速度也不盡相同，故無法給一個標(biāo)準(zhǔn)的年限供茶友參考。
普洱生茶要放多久才可以喝
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的,一定時間后普洱茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色、香味趨向理想化,但是如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì).品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味.故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì).而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了. 另外 ieateawu 生茶就是生茶,存放多久都不會變成熟茶,請分清不同的概念.
普洱茶是不是放得越久味道越好喝?
也不一定!如果保管的不好,會有異味的,也或許受潮、霉變等,就不可以喝了!俗話說:新茶舊酒,有益健康!還是喝新鮮茶為宜!聽我的不會錯的!當(dāng)然普洱茶,人們都說放得越久越好喝,那是指保管的非常好的,一般人家保管不到那么好的!你可一試就知道啦!祝你身體安康,一切順暢!
普洱茶的保質(zhì)期是多久?該怎么保存?
準(zhǔn)確的說普洱茶目前沒有一個規(guī)定的保質(zhì)期,很多人說越陳越香,其實(shí)這個說法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨著時間流逝的,這個是鐵律!那么敢問,越陳越香從何而來!一般來說,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那么為什么會有越陳越香這個說法呢?因?yàn)檫@里有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如說現(xiàn)存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:干燥(濕度低于80%),無異味,陽光不能直射,適當(dāng)通風(fēng)(通風(fēng)過度會使茶葉氧化).在這普洱茶扎堆存放效果會更好!希望你能藏出好的普洱!
普洱生茶存放多長時間可以正常飲用
臺地茶外,喬木以上的除了個別品種的普洱,一般至少當(dāng)年不喝,其他的根據(jù)個人口味了,變化得好的陳茶二十年也珍貴