葡萄柚是西柚嗎?
柚子類的,但是不能像吃柚子那樣吃西柚以果實黃色的味道好西柚,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」,果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味.成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色.除整個出售外,也有制成果汁包裝出售.西柚要重量相當,又果身光澤皮薄、柔軟的為好.假如皮粗硬的,味道和水分都會不足,其中以黃色皮最佳.美國西柚比較其地地區優勝.西柚含維他命C等非常豐富,是含糖分較少的水果,減肥人士的餐單都少不了它.
葡萄柚是紅西柚嗎
不是!葡萄柚皮是青色的.而紅西柚里面是紅色的.最初我以為紅西柚就是葡萄柚同學幫我買的時候才知道不是.
臺灣葡萄柚是西柚嗎,是青皮白肉嗎
對的,臺灣的葡萄柚就是內地的西柚.但臺灣還發展出青皮紅肉的品種.
葡萄柚和西柚是一種水果嗎?
是的. 西柚就是葡萄柚的一種;市場上常見的西柚(葡萄柚)有: 果肉白色的馬敘葡萄柚(Marsh),又稱無核葡萄柚,是多倍體; 果肉紅色的湯姆遜葡萄柚(Thompson);果肉白色的鄧肯葡萄柚(Duncan),果較大,果皮較厚,種子較多,果肉略帶苦味.此外,還有的品種果肉為淡黃色、粉紅色或近無色透明.
西柚是不是就是葡萄柚?
是的,他們是同一種食物。
西柚 – 簡介
西柚 xī yòu ,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」(grape fruit),蕓香科,原產地西印度群島。
用途:庭栽觀賞,果實可食及藥用。
生長特性:喜生長在陽光充足、溫暖的平地區。
形態描述:常綠喬木,樹冠呈圓形;葉大,卵形,厚革質,有翼葉,葉腋開有刺,葉色濃綠色,有光澤;花小,白色,成聚繖花序;果實扁球形,懸掛成串如葡萄。
西柚約于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群島的加勒比海島上被發現,1823年被引種到美國佛羅里達州作為商業栽培。
果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。
成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。
除整個出售外,也有制成果汁包裝出售。
西柚要重量相當,又果身光澤皮薄、柔軟的為好。
假如皮粗硬的,味道和水分都會不足,其中以黃色皮最佳。
美國西柚比較其地地區優勝。
葡萄柚跟柚子一樣嗎
從植物分類學上比較,葡萄柚與我國原產的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬(Citrus),只是柚的嫩枝、葉背面、花梗、萼片及子房均生有毛,種子具單胚,果實之間距離明顯,不成串;而葡萄柚全株各部位皆無毛,種子具多胚,果實比柚小皮較薄,常多果成串,狀似葡萄,故其中英文名皆稱葡萄柚(grape fruit)。從植物化學上分析,葡萄柚的化學成分很多是屬于柚類原有的。其花和果皮所含化學成分與柚幾無差別,花主含鄰氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含檸檬烯(約占90%),其余為檸檬醛、香茅醇和辛醇等,又含黃酮類化合物柚苷。從細胞染色體數量上對照,葡萄柚的染色體數X=9,2n=18、27、36,即有二倍體、三倍體和四倍體的品種。而柚的染色體數X=9,2n=18、36,即只有二倍體和四倍體的品種。這些性狀的對比,清楚地表明美國葡萄柚無疑是中國柚 Citrus macima (Burm)Merr.的變異型(例如,芽變)或是雜交種。由此可見,這兩種柑橘屬植物的親緣關系是何等的親近
葡萄柚是什么?為什么叫這個名字?
葡萄柚的老家在西印度群島,是一種常綠性的小喬木,樹冠呈圓形,葉片大,葉肉厚,葉面有光澤,主葉片下方還有明顯的翼葉。春季開花,花朵白色而有香氣。目前以美國栽植最多,臺灣則以花蓮、嘉義及臺南為主要產地,市場上幾乎全年都可買到。
葡萄柚是柚子類的一種,由於黃熟果實常常成簇成串地高掛枝頭,模樣就好像葡萄串一般,因此被園藝家稱為葡萄柚,一般人因而誤以為是柚子嫁接在葡萄藤而成的新興水果。
葡萄柚分白肉與紅肉兩類,兩者口感差不多。由於它含糖量很低,因此常有甜度不夠、酸酸的感覺。由於它蛋白質和脂肪的含量也不高,多吃只能增加維他命B、C及礦物質的吸收而已,不會累積發胖的熱能,是女仕們喜愛的水果,有減肥水果的雅稱。
在柑橘精油中,葡萄柚精油的產量較少,因為它的油脂腺深藏在果皮內里,外觀黃澄澄的果實密結于兩個人身高的枝椏,葉片厚實油亮、會開小白花。
原產于亞洲,但地中海沿岸的品種較多,現在則以美國佛羅里達州的品種較精良,也是輸出的大宗;而以精油而言,以色列、佛羅里達州、巴西、加州所栽植的品種提煉出的精油較佳。
跟其他柑橘類植物一樣,葡萄柚含有豐富的維生素C,也常用來緩和感冒癥狀;它還具有像檸檬般強烈、鮮明的精油味道,只要吸入,會感到渾身充滿活力,令人精神百倍。
精油檔案
萃取:蒸餾果皮 特質:清新甜美的柑橘香 揮發性:快板 主要成分:彪牛兒醇、檸檬烯、檸檬醛、松油萜 屬性:陽 主產地:巴西、美國加州、佛羅里達州 注意:只要一開瓶,使用期限會縮短;另外擦抹葡萄柚精油后,不宜直接曝曬于陽光下,以免引起光敏反應。
葡萄柚與柚子的區別在哪?
葡萄柚是甜橙與柚子的混種,別名西柚抄,是以葡萄柚和西柚實際上是同一種東西.它起源于亞洲,在我國也只有浙江、廣東、四川有少量種植.葡萄柚外皮具有風紋、多汁、皮薄等特征,果2113肉柔嫩、多汁爽口,味偏酸、5261帶苦味及麻舌味,略有香氣.很多人吃不慣西柚就是因為它的那種淡淡的苦味.它含有豐富的可溶性纖維及維生素C,經常食用可降低患癌癥的機會.4102此外,它還是富含鉀,而幾乎不含鈉的天然食品,是高血壓、心臟病1653及腎臟病患者的最佳食療水果.
葡萄柚和柚子的區別?
葡萄柚英文名為“grapefruit“,學名為“Citrusparadisi Macf.“,屬蕓香科。葡萄柚原產地為西印度群島,再西元十八世紀被引進到美國栽培,直至今日,美國佛羅里達州已成為全世界產量最多的地區,約占全世界總產量50%左右,平均每年產出2,760,000公噸,品種包括白肉、紅肉、粉紅肉三種。由於種植環境優越,佛羅里達州葡萄柚的口感、甜度非其它產區之葡萄柚所能及的。
產季:佛羅里達州葡萄柚的產期約在每年九月至隔年五、六月間。加州為每年的三月到六月。
葡萄柚是柑橘家族中體積最大的水果之一,依品種的不同,果肉的顏色可以分為白色、粉紅色、寶石紅三種,在國內一般都是進口粉紅色果肉居多。果肉香甜略帶苦澀,卡路里比柑橘要低,所以成為減肥瘦身食物的代表。因為和葡萄一樣有在同一棵樹枝上結有多個果實的特徵,所以命名為葡萄柚。
http://wenwen.sogou.com/z/q799649002.htm
http://baike.baidu.com/view/67672.htm
葡萄柚是什么哦?
1種精油!