冷凍式干燥機(jī)的相關(guān)部件的作用求指教
讓潮濕的熱空氣烘干,變成干燥的冷空氣通過管道出去繼續(xù)使用的過程
糧食烘干機(jī)設(shè)計(jì)應(yīng)注意的六大問題是什么？
烘干機(jī)立柱問題
烘干機(jī)立柱就是用于固定熱風(fēng)烘干機(jī)內(nèi)外網(wǎng)板的U型鋼板。它把烘干機(jī)的干燥室和冷卻室分成許多小隔，進(jìn)入烘干機(jī)內(nèi)的糧食就是在這些小隔里被干燥和冷卻的。由于目前國(guó)產(chǎn)熱風(fēng)烘干的U型鋼板槽上沒有安裝蓋板，這樣烘干機(jī)里的部分糧食就會(huì)進(jìn)入沒有任何進(jìn)氣孔和排潮孔的U型鋼板槽內(nèi)，從而使這些糧食不能被干燥和冷卻。當(dāng)它們被排出烘干機(jī)時(shí)，其水分與其它糧食相比較就存在很大差異，這是造成熱風(fēng)烘干機(jī)烘后糧水分差過大的主要原因。因此，筆者建議在今后設(shè)計(jì)烘干機(jī)時(shí)，在烘干機(jī)的U型鋼板槽上由上至下都安裝上蓋板，這樣烘干機(jī)里的糧食就不會(huì)再進(jìn)到U型鋼板槽內(nèi)，烘后糧的水分均勻度也會(huì)大大提高。
烘干機(jī)換向器問題
目前國(guó)產(chǎn)熱風(fēng)糧食烘干機(jī)上的換向器屬交叉式換向器。其換向原理是先把進(jìn)入換向器內(nèi)的糧食分成內(nèi)外兩層，然后再把內(nèi)外層的糧食進(jìn)行交叉對(duì)換來實(shí)現(xiàn)糧食換向。筆者認(rèn)為該換向器缺點(diǎn)有三：一是它不能把靠近烘干機(jī)內(nèi)網(wǎng)板的糧食換到靠近外網(wǎng)板一側(cè)，同樣也不能把靠近烘干機(jī)外網(wǎng)板的糧食換到靠近內(nèi)網(wǎng)板一側(cè)；二是它不能把靠近烘干機(jī)立柱的糧食換到烘干機(jī)每個(gè)隔的中部，同樣也不能把烘干機(jī)每個(gè)隔中部的糧食換到靠近烘干機(jī)立柱一側(cè)；三是它不能把烘干機(jī)每個(gè)隔內(nèi)的糧食進(jìn)行重新混合。這3個(gè)缺點(diǎn)致使交叉式換向器不能很好地解決熱風(fēng)烘干機(jī)烘后糧的水分差過大問題。而螺旋式換向器在烘干機(jī)每個(gè)隔內(nèi)并排3只為1組，它能讓糧食在其內(nèi)部自上而下旋轉(zhuǎn)180°，從而使烘干機(jī)內(nèi)部的糧食達(dá)到徹底換向和重新混合之目的。該換向器不但彌補(bǔ)交叉式換向器上述不足，同時(shí)還能十分有效地提高烘后糧的水分均勻度。因此，筆者建議在今后設(shè)計(jì)烘干機(jī)時(shí)，換向器應(yīng)選擇螺旋式的，這樣才能徹底解決熱風(fēng)烘干機(jī)烘后糧的夾生問題。
烘干機(jī)的調(diào)節(jié)擋板問題
烘干機(jī)下面的調(diào)節(jié)擋板用來控制排糧機(jī)每旋轉(zhuǎn)1圈時(shí)每個(gè)隔的排糧量，調(diào)節(jié)擋板位置的高低將直接影響糧食在各個(gè)隔內(nèi)的干燥時(shí)間和冷卻時(shí)間。為了確保每個(gè)隔內(nèi)烘出糧食的水分一致，各隔下面的調(diào)節(jié)擋板必須調(diào)整到最佳高度。當(dāng)某些隔內(nèi)的糧食質(zhì)量、干燥介質(zhì)流量及周圍環(huán)境溫度等參數(shù)發(fā)生變化時(shí)，該隔下面的調(diào)節(jié)擋板就要進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。如果這些隔下面的調(diào)節(jié)擋板不能得到及時(shí)調(diào)整，那么就會(huì)影響烘后糧的水分均勻度。由于目前國(guó)產(chǎn)熱風(fēng)烘干機(jī)的調(diào)節(jié)擋板是通過調(diào)節(jié)螺栓直接固定在烘干機(jī)內(nèi)，很不便于操作人員對(duì)調(diào)節(jié)擋板調(diào)整。因此，筆者建議在今后設(shè)計(jì)時(shí)，把開有小槽、槽內(nèi)標(biāo)有精確刻度的絲桿一端固定在調(diào)節(jié)擋板上，另一端伸出烘干機(jī)外，并通過調(diào)節(jié)螺母固定在排糧機(jī)底板上。這樣，操作人員就能通過這些絲桿在烘干機(jī)的外部隨時(shí)快速、準(zhǔn)確地調(diào)整烘干機(jī)里面的各個(gè)調(diào)節(jié)擋板了。
烘干機(jī)擋風(fēng)罩問題
安裝烘干機(jī)擋風(fēng)罩的作用：一是減少烘干機(jī)本身的熱量損失，提高烘干機(jī)的熱效率；二是減少外界環(huán)境變化對(duì)糧食烘干帶來的不良影響，提高烘后糧的水分均勻度。由于目前國(guó)產(chǎn)熱風(fēng)糧食烘干機(jī)有的沒安裝擋風(fēng)罩，有的僅安裝一半擋風(fēng)罩，有的雖然安裝了擋風(fēng)罩，但擋風(fēng)罩的高度僅占整個(gè)烘干機(jī)干燥段的一半，這就既降低了烘干機(jī)的熱效率，又影響了烘后糧的水分均勻度。因此，筆者建議在今后設(shè)計(jì)烘干機(jī)時(shí)，烘干機(jī)擋風(fēng)罩的上檐要與烘干機(jī)預(yù)熱段的頂部平齊，擋風(fēng)罩的下檐要與烘干機(jī)干燥段的底部平齊，擋風(fēng)罩與烘干機(jī)外網(wǎng)板的距離要保持在1.5m左右。為了減少廢氣排出時(shí)的阻力，可在擋風(fēng)罩的中部再設(shè)置1～2處排潮段，排潮段外部需設(shè)小擋風(fēng)罩，以避免外界冷空氣從此進(jìn)入擋風(fēng)罩內(nèi)。這樣的擋風(fēng)罩既能提高烘后糧的水分均勻度，又能增強(qiáng)烘干機(jī)的熱效率，同時(shí)還不影響干燥段廢氣的正常排出。
烘干機(jī)消防問題
目前國(guó)產(chǎn)熱風(fēng)烘干機(jī)烘干糧食時(shí)，糧食是在烘干機(jī)干燥室內(nèi)與干燥介質(zhì)相互接觸進(jìn)行濕熱交換后得以干燥的。而目前供給烘干機(jī)的干燥介質(zhì)是由熱風(fēng)爐換熱器加熱外界空氣得來的。換熱器一旦漏火，干燥介質(zhì)就會(huì)把煙氣里的火種帶入烘干機(jī)，引起烘干機(jī)著火，烘干機(jī)內(nèi)的糧食雜質(zhì)過多也會(huì)引起烘干機(jī)著火。烘干機(jī)一旦失火，輕者使糧食燒焦，失去其使用價(jià)值；重者使烘干機(jī)毀壞，造成嚴(yán)重后果。烘干機(jī)著火多在烘干機(jī)的內(nèi)部。由于烘干機(jī)外網(wǎng)板的排潮孔直徑很小，消防車就很難及時(shí)、有效地把水從外網(wǎng)板的排潮孔打到烘干機(jī)內(nèi)來進(jìn)行滅火。因此，筆者建議在今后設(shè)計(jì)烘干機(jī)時(shí)，要在烘干機(jī)上安裝1套簡(jiǎn)易消防裝置。在烘干機(jī)旁邊安裝1根消防管道，管道一端插到烘干機(jī)溜糧管內(nèi)，管首另一端與烘干機(jī)附近消防栓相連。一旦烘干機(jī)著火，就可立即打開消防栓，使水通過溜糧管立即進(jìn)入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行滅火。
烘干機(jī)監(jiān)控裝置問題
目前國(guó)產(chǎn)烘干機(jī)與國(guó)外先進(jìn)的烘干機(jī)相比較，缺少3種監(jiān)控裝置：一是烘后糧水分自控裝置。其原理是利用烘干機(jī)內(nèi)降速干燥段上段處于緩蘇狀態(tài)的糧食溫度和干燥介質(zhì)溫度來自動(dòng)控制排糧機(jī)的排糧速度，以此實(shí)現(xiàn)烘后糧水分的自動(dòng)控制。這比通過化驗(yàn)烘后糧水分、利用人工調(diào)整排糧速度，來控制下段時(shí)期烘后糧水分的方法更加科學(xué)、準(zhǔn)確。二是火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置，其原理是通過檢測(cè)烘干機(jī)干燥段上廢氣室內(nèi)的各點(diǎn)溫度(烘干機(jī)著火、糧食阻塞多發(fā)生在干燥段上)，來監(jiān)控烘干機(jī)本身的運(yùn)行情況和糧食在烘干機(jī)內(nèi)的干燥情況。如果烘干機(jī)某一隔內(nèi)出現(xiàn)著火前兆或者阻塞現(xiàn)象時(shí)，該報(bào)警裝置就會(huì)發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)，以此提示操作人員需馬上對(duì)烘干機(jī)進(jìn)行檢查和處理，這樣就能避免烘干機(jī)失火和產(chǎn)生過火糧。三是烘干產(chǎn)量記錄裝置。其原理是通過記錄排糧機(jī)的旋轉(zhuǎn)圈數(shù)，再用旋轉(zhuǎn)圈數(shù)乘以排糧機(jī)旋轉(zhuǎn)1圈的排糧量，來實(shí)現(xiàn)烘干產(chǎn)量記錄(排糧機(jī)每旋轉(zhuǎn)1圈的排糧量是基本恒定不變的，它不隨排糧機(jī)轉(zhuǎn)速的高低而發(fā)生變化。事先把排糧機(jī)每圈平均排糧量輸入到烘干產(chǎn)量記錄裝置里，記錄裝置就會(huì)自動(dòng)顯示烘干產(chǎn)量)。這種產(chǎn)量記錄裝置能準(zhǔn)確區(qū)分每個(gè)班組的烘干產(chǎn)量，利于烘干人員按勞取酬、提高工作效率，對(duì)整個(gè)烘干生產(chǎn)非常適用。
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空氣散熱器烘干食品的使用工藝
空氣散熱器是以冷熱媒介進(jìn)行冷卻或加熱空氣的換熱裝置中的主要設(shè)備,通入高溫水、蒸汽或高溫導(dǎo)熱油可以加熱空氣,通入鹽水或低溫水冷卻空氣,因此普遍受用. 食品烘干一般是使用全不銹鋼的空氣散熱器,美觀,潔凈,耐腐蝕,通過空氣加熱的方式迅速烘干食材,提高效率. 空氣散熱器烘干使用工藝行業(yè)眾多,比如食品行業(yè): 干果的烘干,經(jīng)過蒸煮入味,在經(jīng)過散熱器烘干,包裝即可成品. 牛肉干烘干,牛肉經(jīng)切片,冷凍成型,切片,蒸煮入味,烘干成品. 掛面烘房——面條成型烘干 涼果果脯——晾干-蒸煮-烘干-包裝
烘干熱泵技術(shù)介紹及其應(yīng)用
烘干熱泵的原理 熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥.熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī) ——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng).冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng).
目前干燥設(shè)備適用于哪些行業(yè)
干燥設(shè)備是屬于換熱器行業(yè)(加熱器、冷卻器等)
【急】食品加工中的單元操作與哪些實(shí)際應(yīng)用相關(guān)聯(lián)？
食品加工干燥有好多種。如真空冷凍干燥：
一、為了縮短生產(chǎn)周期，并實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)，就必須創(chuàng)造一種低溫、低濕、高風(fēng)速的生產(chǎn)條件，即人工模擬冬季室外的自然環(huán)境。
食品風(fēng)干所要求的溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)壓與食品種類、腌制方法、包裝手段、生產(chǎn)貯存周期均有關(guān)系。一般來說，食品含水量低、采用干腌、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當(dāng)降低溫濕度要求，但必須在進(jìn)行小樣測(cè)試，取得足夠的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)后，才可確認(rèn)為設(shè)計(jì)指標(biāo)。
二、設(shè)備配置：為實(shí)現(xiàn)食品風(fēng)干要求的特殊環(huán)境，應(yīng)選用工業(yè)調(diào)溫除濕機(jī)組，并配置特殊的送排風(fēng)系統(tǒng)。根據(jù)食品風(fēng)干的溫度、濕度范圍，及食品衛(wèi)生的特殊要求，宜根據(jù)冷凍除濕、加熱調(diào)溫的原理選擇設(shè)備，應(yīng)具備自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)、分段調(diào)節(jié)功能，并考慮到不同季節(jié)的風(fēng)量配比，盡可能提高除水率，降低能耗。
三、系統(tǒng)原理：風(fēng)干房?jī)?nèi)懸掛的食品向周圍空氣中散發(fā)濕汽，潮濕空氣被吸入空氣除濕機(jī)內(nèi)，先遇低溫盤管降溫凝露析水，即冷凍去濕，再經(jīng)加熱盤管升溫，降低其相對(duì)濕度，再以一定風(fēng)量及風(fēng)速送至風(fēng)干房?jī)?nèi)。如此循環(huán)，食品中的水分不斷被空氣除濕機(jī)排出，經(jīng)過若干小時(shí)后，即達(dá)到食品風(fēng)干效果。處理過程中，為除異味，可引進(jìn)少量新風(fēng)，同時(shí)少量排風(fēng)換氣。
四、系統(tǒng)運(yùn)行模式：回風(fēng)部分循環(huán)，部分與新風(fēng)混合處理(調(diào)溫除濕)后送入風(fēng)干房。根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點(diǎn)調(diào)節(jié)設(shè)備運(yùn)行狀況，可最大限度的節(jié)約能耗。
五、結(jié)論：食品的調(diào)溫除濕技術(shù)是食品加工、冷凍、空調(diào)等多門學(xué)科綜合運(yùn)用的新技術(shù)，它借鑒了傳統(tǒng)食品加工的經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行科學(xué)的量化分析，最終選配適用的機(jī)械設(shè)備，人工模擬風(fēng)干環(huán)境。該技術(shù)已在多家食品加工企業(yè)試驗(yàn)和推廣，經(jīng)過不斷實(shí)踐，日趨成熟。
又如微波干燥：
適用范圍：
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類、堅(jiān)果類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥膨化殺菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌
4、茶葉殺青干燥、煙葉松散、濕潤(rùn)烘干
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜、果片的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干，米制品烘干膨化
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌
再如熱泵加熱干燥：
熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī) ——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá) 100℃ ），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至 零下 20℃ —— 30℃ ，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。
采用熱泵干燥設(shè)備處理的物料也由早期的木材干燥擴(kuò)展到食品加工、茶葉烘干、煙葉 …. 熱泵干燥技術(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、干燥品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。
限于篇幅，只能介紹干燥了。其余問題恕不一一細(xì)說。
請(qǐng)問烘干熱泵可以用來干嘛呢?
煙葉、木材、茶葉、衣物、果蔬、生姜、藥材等都可以使用烘干熱泵進(jìn)行烘干.參考資料:芬尼克茲百科
真空干燥機(jī)的種類有哪些 真空干燥設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)
真空干燥設(shè)備的種類很多，大多數(shù)干燥室能夠密閉的常壓干燥設(shè)備都能實(shí)現(xiàn)真空干燥。在真空干燥技術(shù)領(lǐng)域里，可以把真空干燥設(shè)備分成普通真空干燥和特種真空干燥 兩大類。 普通真空干燥設(shè)備主要包括：適合于液體、漿體、粉體和顆粒物品干燥的箱式干燥設(shè)備；適合于果汁、牛奶、糖蜜、甘薯泥、番茄醬等干燥的滾筒式真空干燥設(shè)備；適合于橙汁、番茄汁、速溶茶和速溶咖啡等生產(chǎn)的帶式真空干燥設(shè)備；適合于粉體顆粒物料的，如維生素C等干燥的真空振動(dòng)流動(dòng)干燥機(jī)；還有圓筒攪拌型真空干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)型真空干燥機(jī)、耙式真空干燥機(jī)、圓盤刮板真空干燥機(jī)等。 特種真空干燥設(shè)備主要有：真空冷凍干燥設(shè)備、低頻真空干燥設(shè)備和氣相真空干燥設(shè)備等。
如果按真空干燥設(shè)備的用途劃分，可以分成食品真空干燥機(jī)、藥品真空干燥機(jī)、木材真空干燥機(jī)、聚合物真空干燥機(jī)、化工產(chǎn)品真空干燥機(jī)等。 如果按加熱方式，可以將真空干燥設(shè)備分成傳導(dǎo)加熱、輻射加熱、微波加熱和氣相加熱等類型。 近些年來，真空冷凍干燥設(shè)備發(fā)展很快，其種類也比較多，分類方法主要有以下幾種。凍干面積分為大、中、小三種。通常認(rèn)為50㎡。以上的為大型凍干機(jī)；5～50㎡的為中型凍干機(jī)；5㎡以下的為小型凍干機(jī)。市場(chǎng)上供應(yīng)的最小凍干機(jī)為0.1㎡。非標(biāo)準(zhǔn)凍于機(jī)還有0.02㎡的。 ②按用途分為醫(yī)藥用凍干機(jī)和食品用凍干機(jī)兩種。醫(yī)藥用凍干機(jī)要求其制造精度高，所用材料好，必須符合GMP(最佳醫(yī)藥制造管理和品質(zhì)管理規(guī)則)標(biāo)準(zhǔn)要求；功能齊全，一般都應(yīng)該設(shè)置在位自動(dòng)清洗裝置(CIP)和在位滅菌裝置(SIP)，并根據(jù)需要設(shè)置壓蓋機(jī)構(gòu)和取樣機(jī)構(gòu)。食品用凍干機(jī)通常是輻射加熱，對(duì)擱板的加工精度要求相對(duì)較低，凍干面積較大。
③按物料的冷凍地點(diǎn)分為凍干合一型和凍干分離型。凍干合一型是指物料的冷凍和干燥均在凍干箱內(nèi)進(jìn)行，凍干箱內(nèi)的擱板里既能制冷又能加熱，被凍干物料放在擱板上，主要依靠傳導(dǎo)進(jìn)行預(yù)凍和加熱，輻射傳熱是次要的。醫(yī)藥用凍干機(jī)多為凍干合一型，目的是保持物料清潔衛(wèi)生，防止污染。凍干分離型是指預(yù)凍在冷庫、速凍機(jī)或液態(tài)容器里進(jìn)行，干燥時(shí)再將預(yù)凍好的物料移到干燥箱(倉)內(nèi)，目的是節(jié)約能源，節(jié)省干燥時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，降低產(chǎn)品成本，這種凍干機(jī)以輻射加熱為主，多適用于食品凍干機(jī)。
④按冷凍方式可分為靜態(tài)冷凍(static freezing)、動(dòng)態(tài)冷凍(dynamic freezing)、離心冷凍(centrifugal freezing)、滾動(dòng)冷凍(shellfreezing)、旋轉(zhuǎn)冷凍(spin freezing)、噴霧冷凍(spr。ay freezing)、氣流冷凍(airblast freezing)等。具體選用何種冷凍方式，應(yīng)該根據(jù)物料性質(zhì)和冷凍干燥工藝要求而定。
⑤按捕水器(水氣凝結(jié)器)安放的位置，分為內(nèi)置式和外置式兩種。內(nèi)置式的捕水器安放在凍干箱內(nèi)，可放在凍干箱擱板的兩側(cè)、下部或后部。內(nèi)置式冷凍干燥機(jī)節(jié)省占地面積，被抽氣體到捕水器去的阻力小，省去了干燥箱與捕水器之間的連接管道和閥門，經(jīng)濟(jì)性好。但內(nèi)置式捕水器與擱板之間距離較近，影響擱板加熱的均勻性，容易出現(xiàn)熱橋，影響捕水器捕水特性，還有些內(nèi)置式捕水器化霜時(shí)需要停止工作，影響了生產(chǎn)周期和生產(chǎn)效率。外置式捕水器安放在凍干箱外，需要一個(gè)獨(dú)立外殼，用管道和閥門將凍干箱和捕水器連接起來，其優(yōu)缺點(diǎn)與內(nèi)置式剛好相反。
⑥按所采用的真空系統(tǒng)，分水蒸氣噴射泵型和捕水器加機(jī)械泵型兩種。水蒸氣噴射泵真空系統(tǒng)不用捕水器，能直接大量抽出水蒸氣，抽氣量大、效率高，抽氣量可以控制，但需要
水蒸氣作為動(dòng)力，鍋爐產(chǎn)生水蒸氣的壓力容易波動(dòng)，影響泵的性能，燒鍋爐容易造成環(huán)境污染，因此只有少量食品采用這種系統(tǒng)。捕水器加機(jī)械泵系統(tǒng)中需要為捕水器配置一套制冷系統(tǒng)。一般單級(jí)壓縮機(jī)的制冷系統(tǒng)，蒸發(fā)器表面最低溫度為-35℃；雙級(jí)壓縮機(jī)的制冷系統(tǒng)可達(dá)到-50℃；復(fù)疊式壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)能達(dá)到-80℃。根據(jù)真空度的需要，在捕水器前面可配置羅茨泵加水環(huán)泵機(jī)組、羅茨滑閥泵機(jī)組、羅茨旋片泵機(jī)組，或者只配置能直排大氣的各種機(jī)械真空泵。
⑦按凍干箱內(nèi)擱板上的加熱方式分為直接加熱和間接加熱兩種。直接加熱是用電或各種載熱媒體直接加熱擱板，加熱速度快，節(jié)約能源，但容易造成擱板溫度不均勻、難控制。間接加熱需要有換熱器，熱媒經(jīng)換熱器被加熱之后再用泵打入擱板進(jìn)行循環(huán)加熱，其優(yōu)缺點(diǎn)與直接加熱式剛好相反。
⑧按加熱所采用的工質(zhì)，分油、水、水蒸氣加熱以及電加熱幾種。油的價(jià)格高，載熱量少，循環(huán)量大；水在擱板流道內(nèi)容易結(jié)垢，降低通道截面積，影響換熱效果；水蒸氣的溫度和壓力不好控制；電加熱擱板溫度均勻性不好。因此，近年來各廠都配制各種適合于制冷和加熱兩用的冷熱媒工質(zhì)，如乙二醇、Rll等。
⑨按生產(chǎn)方式分連續(xù)式和間歇(周期)式兩種。連續(xù)式凍干機(jī)造價(jià)高，生產(chǎn)量大，適合于單一品種物料大規(guī)模生產(chǎn)；間歇式凍干機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)與連續(xù)式剛好相反。
什么蔬菜烘干設(shè)備好
芬尼克茲的烘干設(shè)備好啊。
熱泵干燥機(jī)的原理 熱泵干燥機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī) ——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。
它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá) 100℃ ），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至 零下 20℃ —— 30℃ ，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。
熱泵烘干機(jī)哪里的廠家做得比較好呢?
聽說芬尼克茲的熱泵烘干機(jī)是不錯(cuò)的哦. 熱泵烘干機(jī)機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥.熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī) ——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng).冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng).