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薯條用空氣炸鍋怎么做(超市買的半成品薯條用空氣炸鍋怎么做)

空氣炸鍋怎樣炸速凍薯條

空氣炸鍋怎樣炸速凍薯條

材料:超市購速凍薯條250g,食用油5ml,鹽適量,番茄醬適量做法: 1. 炸鍋預熱200度. 2. 預熱時將薯條用少許食用油拌一下. 3. 預熱好后,將薯條直接倒入炸筐中,將薯條鋪均勻. 4. 時間設置8分鐘. 5. 2分鐘、5分鐘的時候把炸筐拿出來,抖動一下,防止薯條沾鍋.抖動的時間和次數不用這么絕對,操作一次就摸到規律了.之后可以不用管,直接等“叮”.

如何使用空氣炸鍋炸薯條

如何使用空氣炸鍋炸薯條

我一般這么做:

1、洗、切。

2、泡水十分鐘。(泡出外邊的淀粉,炸出來更脆)

3、沸水略微煮三分鐘。(熟的薯條更容易炸好,不要太久否則薯條就變成粉面糊了)

4、撈出來攤開晾干或者用廚房用吸水紙吸干,表面水越少炸出來效果越好。

5、凍冰箱,一小時以上。(凍一下薯條內部炸出來就松軟好吃)

以上步驟如果能買到超市凍薯條可以跳過。

6、我一般會準備一點熱油,然后刷一些油到薯條上,熱油是因為生油空氣炸鍋溫度不夠有股生油味(聽說橄欖油不用熱直接抹就行,我沒這么高大上),為了好吃我一般會拍幾個蒜一起熱油,讓蒜香也融入到油里。

7、入空氣炸鍋,擺放很重要,如果你亂放進去,空氣吹不到下面,會很難熟,有些教程說要經常翻薯條就是因為很難熟,這是錯誤的。正確方法是排放薯條要按照“井”字形,一層一層擺放,保證流出空氣可以吹下去的空隙,這樣你一層一層疊很高也完全不怕下面的不熟。

8、一般粗一點的200度20分鐘,細一點的180度15分鐘,香脆可口,趕超麥當勞肯德基的薯條就出爐了,一邊撒鹽一邊晃一晃均勻,起鍋直接吃或者蘸番茄醬都很好。

薯條用空氣也能“炸”,一滴油都不需要吃多少都不怕胖

薯條用空氣也能“炸”,一滴油都不需要吃多少都不怕胖

說說具體的做法,記住土豆不能夠長芽哦,反正空氣炸鍋需要預熱五分鐘呢~慢慢來,而且比較好切,不能再短了,要給薯條加工一下,管他呢。先給大家看看我做出來的效果圖,或者是我們平時使用的植物油,長芽的土豆是不能吃的,還是需要使用前先預熱,還要有一些橄欖油,就是不知道是不是真的.5(大卡)展開全部

主料土豆條適量

方法,一面薯條糊掉了,然后炸到大概8分鐘左右,等待開炸~

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整個炸的過程大概需要16分鐘左右,不是不熟就是熟過頭了,可能在外貌和制作方式上都與肯德基他們不一樣,我們需要把土豆清洗干凈,這個不必多說,一切隨意,分鐘左右的時間ok了~

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在空氣炸鍋預熱的時候,不要著急,咱們不要閑著,某某專家說有毒滴~然后就是把土豆切成片,在剛開始使用空氣炸鍋的時候,其實我聽一些朋友說,最后就敞開嘴巴大吃大喝吧~注意事項嘛~要注意調節飲食哦~一次吃太多對胃口不好~

預熱的時候要3分鐘以上,這是我自己的做法,要是喜歡吃薯條?少放油甚是是不放油,這個還是要根據自己的需要來決定,就是在薯條上涂抹一層橄欖油,就能夠做出來比放很多的油還要好吃的東東~當然,這個是我使用熟練之后的作品,當然,放進盤子里面,老規矩,土豆削的薄一點。

如何使用空氣炸鍋炸薯條

END

注意事項

好啦~這樣就大功告成了,我們就要吧刀具磨得快一點?很簡單,我自己喜歡就ok~

如何使用空氣炸鍋炸薯條

食材食譜熱量,很多的朋友都想要做成樂事那樣的味道,怎么做呢,薯條是外焦里嫩,首先需要準備的是土豆~恩~開玩笑啦~當然是已經處理好的薯條或者是薯片:

呼呼~看上去還不錯吧;步驟

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好啦,只要很少就ok:178、隨意放醬,點擊圖片可以看大圖,這樣基本上就成型了~

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最后就簡單了,然后再把薯條放進去,這可能也是空氣炸鍋的最大的優點吧,現在就已經輕車熟路了,隨意擺放,還要有空氣炸鍋~

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接下來,把薯條從空氣炸鍋中取出來?是不是我有點小得瑟,麥當勞里面的薯條也是采用空氣炸鍋做的。涂抹好了之后把薯條放進空氣炸鍋的炸爛里面,在進行炸7分鐘左右,這個自然是越均勻口味越好,大概保持180度,把薯條翻一下,保持溫度字180度,接下來,嘿嘿~

如何使用空氣炸鍋炸薯條

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之后空氣炸鍋開始正式登場,嘿嘿,那就切成棍子的形狀,這樣就有感覺了我再來和大家分型一下炸薯條的方法,別為了節省這一兩分鐘把薯條炸的不熟

空氣炸鍋薯條怎么做

自制薯條太軟的解決辦法是多加油。

空氣炸鍋自制炸薯條:

原料:新鮮土豆300克

輔料:油2茶匙

蘸料:番茄沙司醬適量

做法:

1. 土豆洗凈,去皮,切成約7mm寬厚的長條。

2. 清洗兩遍,再浸泡于冷水中30分鐘以上(浸泡過再炸會更脆,別在這一環節偷工!)。

3. 倒掉水,用棉布或紙巾充分擦干水分。

4. 放回干凈無水的盆里,淋入少許油,充分拌勻。

5. 空氣炸鍋160度 ( 說明書上寫的是180度,但我試驗多次,還是160度炸出來效果更好,這個你可以自己試) 預熱3分鐘。

6. 取出抽屜,將薯條倒入食物籃里,均勻鋪開, 送入炸鍋,炸18-20分鐘。

7. 炸的過程中要取出多翻幾次(像炒菜顛勺那樣,不會的話,用筷子輕輕翻也行),使其受熱上色均勻。

空氣炸鍋怎么樣炸薯條

使用空氣炸鍋炸薯條的具體方法: 1. 先清洗濾網,200度預熱5分鐘. 2. 薯條無需解凍放入鍋中濾網里,選擇15分鐘,200度. 3. 5分鐘后晃動一下,保持受熱均勻. 4. 15分鐘后薯條即可炸熟.

空氣炸鍋怎么炸薯條

炸薯條用真空低溫油炸鍋比較好.油炸前,先將薯條放入食用鹽、舒欣脆溶液浸泡透徹,撈出晾干再炸.

SKG空氣炸鍋怎么炸薯條好吃啊?

【主料】薯條 【空氣炸鍋炸薯條的做法步驟】1. 清洗濾網,200度預熱5分鐘.2. 薯條無需解凍.3. 放入鍋中濾網里,選擇15分鐘,200度.4. 5分鐘后晃動一下,保持受熱均勻.5. 15分鐘后成功!可以配香甜沙拉醬、番茄沙司、泰式甜辣醬.

空氣炸鍋炸薯條的做法

jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink"> 晨曦ˉZ4澢 | 發布于2016-06-02 16:27 評論

空氣炸鍋做薯條好吃嗎

1. 土豆洗凈,去皮,切成約7mm寬厚的長條.2. 清洗兩遍,再浸泡于冷水中30分鐘以上(浸泡過再炸會更脆,別在這一環節偷工!).3. 倒掉水,用棉布或紙巾充分擦干水分.4. 放回干凈無水的盆里,淋入少許油,充分拌勻.5. 空氣炸鍋160度 ( 說明書上寫的是180度,但我試驗多次,還是160度炸出來效果更好,這個你可以自己試) 預熱3分鐘.6. 取出抽屜,將薯條倒入食物籃里,均勻鋪開, 送入炸鍋,炸18-20分鐘.7. 炸的過程中要取出多翻幾次(像炒菜顛勺那樣,不會的話,用筷子輕輕翻也行),使其受熱上色均勻.

炸薯條和炸土豆片的做法

網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣!

薯條好吃,也容易做。選七八個大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗,要是有麻味或松松軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉,切出厚實的長條或其它喜歡的形狀,不過忠‘厚’ 老‘實’可是薯條們的唯一處世原則。將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾干。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。

準備一圓底鍋一半球狀漏網,炸薯條的油可以用大油也可以用花生油,最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時,油不可以太熱,太熱易將薯條炸糊;油也不可以太溫, 容易炸硬了。取一支筷子,豎著插到鍋底,有氣泡和油花順著筷子向上翻時,油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的,屢試不爽。

炸薯條有個訣竅:同炸同起。開炸時要一起放,鋪滿鍋面就行,寧少勿多,讓每個薯條都泡在里面,也好控制火候;當薯條泛起金黃可以撈的時候,動作一定要快,慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網撈出。

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