怎樣使用酸奶機
看你用的是哪款了,但應該大概都差不多.我用的是日創RC-M2,其實挺簡單的,但要先選擇引子.一般我都會用酸奶做引子,但據說用菌粉做引子會更好.先把酸奶和鮮牛奶以1:10的比例混合(這個比例是成敗的關鍵,多做就能恰到好處的掌握),然后倒入酸奶機的反應杯里,把杯子放到酸奶機里通上電,定好時就行,一般發酵的時間是6-8小時,越久會越酸.我的這款日創的酸奶機可以自動斷電,所以我覺得很方便,但如果你的那個不能自動斷電就要記著到時間去關掉,太久了也不好.如果我說的還不夠詳細你可以到網上搜個視頻教程看,挺多的,一看就會,祝你制作成功:)
酸奶機如何用？
我用川崎雙歧桿菌，一小包能做1000毫升。400克鮮奶用半包就夠了。
現在這個時節發酵只需要8小時就夠了，時間過長，上面會有層淡黃色的水此為正常的“離水現象”并非壞掉變質。這種水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窩狀，雖然沒壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現桔紅色或有起泡現象或是發出了異味，就表示變質不能食用
用酸牛奶做引子做出的酸奶沒有用菌粉做出來的厚實，細膩。
原料：盒裝鮮奶1000毫升、菌種一小包
1、用剛剛燒開的沸水沖燙容器及容器蓋1分鐘以上，對其進行消毒殺菌。
2、倒入少許鮮奶，加入菌種攪拌均勻，（一定要攪起泡，攪得手軟，否則成品會有顆粒感）加入余下的鮮奶，繼續攪勻，然后蓋好蓋，放入酸奶機發酵缸內，蓋上外蓋，接通電源，進行發酵．時間一般設定8～12小時.(環境溫度低或用冷藏牛奶制作時需要適當延長時間.最長時間不超過14小時.
我第一次做出的酸奶是固體的那種,剛做完不是那么細膩,把它放到冰箱冷藏室里進行鈍化24小時后口感最好。
加蜂蜜會變稀，最好加白糖好，還可加入各種水果丁，雀巢巧克力粉（阿華田也行）攪拌均勻,就成巧克力口味.
夏天還可加入水果、冰塊、蜂蜜混打，滋味醇美。
如何正確使用炒酸奶機
第一步,將炒酸奶機清洗干凈,接著準備炒酸奶所需要的材料,分別有酸奶、水果、堅果,具體根據個人喜好選擇.第二步,將酸奶倒入炒酸奶機中,加入配料,弄成圓形,接著關閉機子,等待1-2分鐘.第三步,切斷電源,查看酸奶是否結冰成冰,接著接通電源,按解凍鍵,用鏟子將冰與機器分離,并打散酸奶冰,盛入容器中.第四步,將機器開關關閉,在酸奶冰上面淋上輔料,開始食用.第五步,將酸奶機清洗干凈,用干布擦干,接著放回原來的地方,等待下次使用.
酸奶機怎么用
酸奶機怎么用，目前市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。
多功能酸奶器怎么用
1、消毒：用剛剛燒開的沸水沖燙容器、容器蓋和攪拌的工具，對其進行殺菌消毒。不銹鋼的內膽可以用電磁爐直接加溫消毒，加水燒開后用最小檔保持2分鐘就可以了。
2、加入原料 ：將1升純牛奶放入酸奶機，再放入發酵劑1袋進行充分攪拌，一般是8－12小時發酵即可，初次制作推薦10—13小時，以后根據自己的口味來調整制作時間。制作時間越長酸度約大。
3．制作好的酸奶，放入冰箱冷藏。12小時以后即可食用，當然喜歡熱酸奶的口味也可以馬上吃得。品嘗時可酌情加入蜂蜜或糖、各種水果。
注意事項
1． 菌粉需要冷凍保存，冷凍的菌粉，要在室溫下放置10分鐘再使用。
2． 不能重復著把制作的酸奶留種。
3． 制作幾次后的容器需要徹底消毒一次，這是保證制作酸奶成功與安全衛生的關鍵！
4． 用菌粉制作酸奶要選擇產品保質期較短的牛奶，如果是冷藏的牛奶需要加一下溫，不要超過40度。
小烷熊酸奶機的使用方法
我家用的也是小熊酸奶機！我一般是買兩大袋450克的純牛奶，倒入一袋發哮菌，做八個小時！
方法：把酸奶機刷干凈，如果有其他的細菌會影響酸奶的發酵。最好第一次用的時候用開水燙一下。
然后買來某個牌子的純酸奶，我都是用全脂原味的輝山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然后加入500ml的蒙牛純牛奶。
接上電源，冬天12個小時、夏天10個小時左右，酸奶就做成了！ 答案補充 注意事項：
在使用酸奶機的時候一定要注意清潔衛生，而且不要讓制作酸奶的容器摻雜任何油脂，這樣會破壞酸奶的生成。在制作前牛奶最好用熱水燙溫，這樣發酵起來才比較容易。特別注意由于多種因素的影響，酸奶的發酵時間稍有差異，如果發酵時間超過10小時還沒有成功，就說明此次發酵失敗，不能再食用了！
小熊酸奶機怎么用
小熊酸奶機的使用方法很簡單啊.一般我都是先把超市買來的1000毫升的新鮮牛奶倒在隨機配送的碗里,再加入小盒裝的酸奶,隨意添加就是了,再放糖(自己做的酸奶不放糖會感覺比較酸),再攪拌均勻.再蓋緊蓋子,放入酸奶機.夏天晚上做,早上就可能以吃的,吃的時候是溫的,不喜歡的話,可以放在冰箱里,等到晚上再吃.自己做的酸奶口感好、衛生、值得推薦.其實酸奶機的原理非常簡單,就是恒溫原理,我想運用得好,自家可以用電飯鍋都可以做,只要放些水,再放一只蒸架,把蓋緊蓋、調好牛奶的碗放在里面,蓋上電飯鍋的蓋,按保溫檔,幾個小時后,酸奶應該就可以做成了.
怎么用酸奶機做酸奶?
…我都沒用酸奶機,直接自己做的.就買一小袋原味的酸奶,放一袋牛奶,加糖,這個看個人口味.就可以了…不用放發酵粉和奶粉之類的….在溫暖的地方放一夜就可以了.你用酸奶機也成,上面也有使用說明,按我這方法也成.酸奶和鮮奶,然后放到酸奶機,有加熱和保溫之類的功能吧.
艾瑪酸奶機怎樣用
買1袋乳酸菌放1點攪勻就好了,不論是奶粉或鮮奶,按1下酸奶鍵就ok了.
酸奶機的使用方法 如何?
1.把內膽和蓋子放開水里消毒.2.把兩三袋鮮奶和三分之一袋酸奶放到內膽里攪拌均勻.3.內膽蓋上蓋子,放外殼里,蓋上外面的蓋子,通上電.4.大約6到8小時、OK.5.做好的酸奶放到冰箱冷藏室,冷涼后的酸奶加一些糖或水果粒更好吃.