速凍的湯圓和餃子要怎么煮
一、煮速凍湯圓：
準(zhǔn)備用料：湯圓400g、水適量
1、買(mǎi)的花生餡湯圓一袋。
2、打開(kāi)包裝。
3、鍋中燒水，水開(kāi)后將湯圓下鍋。
4、煮的過(guò)程中要經(jīng)常攪動(dòng)湯圓，防止沾鍋。
5、煮大約13-15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。
6、撈出裝碗即可。
二、煮速凍餃子：
準(zhǔn)備用料：速凍餃子1包、生抽適量、鹽少許
1、準(zhǔn)備好的速凍餃子，室溫內(nèi)解凍，打開(kāi)餃子包裝。天氣冷的地方要提前拿出來(lái)解凍
2、清水煮沸，放入餃子、加少許鹽，入鍋的時(shí)候稍微攪拌一下，預(yù)防粘鍋。加鹽，餃子皮會(huì)好吃很多
3、煮沸之后，有很氣泡上來(lái)，加一小勺冷水，氣泡立刻下沉，第二次氣泡上來(lái)繼續(xù)加一勺冷水。
4、等餃子全部浮起來(lái)，餃子就煮熟了，撈出。
5、吃的時(shí)候可以蘸餃子醋、辣椒等。
速凍湯圓怎么煮才好吃?
等到水半開(kāi)的時(shí)候把湯園放進(jìn)去,火不能太大.蓋子最好也別蓋 有一個(gè)小妙招,就是在水里加一點(diǎn)鹽,可以防煮糊.
湯圓怎么煮才好吃
煮湯圓的小竅門(mén)（由經(jīng)驗(yàn)豐富的人總結(jié)）
1
輕輕捏，在湯圓下鍋前，應(yīng)用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的湯圓里外皆熟，不會(huì)夾生，且軟滑可口。
2
開(kāi)水下，待水燒開(kāi)后，把湯圓慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi)，朝同一方向略作攪動(dòng)，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。
3
慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會(huì)使湯圓在鍋內(nèi)不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。
4
點(diǎn)冷水，在煮湯圓的過(guò)程中，每燒開(kāi)一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水，使鍋內(nèi)的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài)。開(kāi)鍋兩三次后，再煮上一會(huì)兒，便可出鍋食用。
5
勤換水，鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次湯圓后，即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生。
6
及時(shí)煮，生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好后久放，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，生湯圓受凍后再煮，還常會(huì)煮破皮子，影響外觀。
7
快出鍋，已經(jīng)煮熟的湯圓若一時(shí)吃不完，應(yīng)及時(shí)出鍋，并將其置于潔凈的冷開(kāi)水中，待冷卻后撈出裝入盤(pán)中。
超市的袋裝小湯圓怎么煮熟
原料 湯圓 水 鍋 電磁爐 勺子 笊籬 方法 1開(kāi)水下.用旺火將水燒開(kāi)后將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開(kāi),讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下,這樣就不粘鍋底了. 2文火煮.湯圓入鍋后,要迅速改用文火. 3點(diǎn)冷水.湯圓入鍋后,每開(kāi)一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態(tài),開(kāi)兩三次后,再煮一會(huì)兒,即可撈出食用.這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬,香甜可口.
速凍肉湯圓的煮法
將蔥洗凈,切成蔥花,姜切成姜末,放入肉糜中,倒入黃酒,鹽,雞精,白胡椒粉,半碗水,少量麻油和稍微多一些的色拉油,這樣餡兒會(huì)比較香,朝著一個(gè)方向攪拌成糊狀 在糯米粉中倒入溫水,和成軟硬始終的面團(tuán),搓成條狀,分切成大小一致的等分 將小面團(tuán)壓平,放入適量調(diào)好的肉餡,然后捏起來(lái),輕輕揉搓成一個(gè)圓球 將鍋內(nèi)水燒開(kāi),放入湯圓,煮開(kāi)后,倒入小半碗冷水,再燒開(kāi),反復(fù)三次即可
速凍湯圓要怎么煮才好吃 用加調(diào)料么
特別推薦!我們廣西的吃法,紅糖姜湯,煮水時(shí)放點(diǎn)姜,還有紅糖,甜甜的,又暖暖的,感冒時(shí)喝可以治感冒!湯圓味道又獨(dú)特
速凍湯圓怎么煮 湯圓怎么煮好吃
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湯圓是我國(guó)代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵元宵與湯圓不同的是元宵是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成骰子小的立方塊。然后把餡塊沾水在粉成面的米粉里像雪球般滾動(dòng)成了元宵。做成的元宵江米粉層較薄、表面是干的并且沒(méi)有痕跡，下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水分，此種做法在北方比較盛行。南方多為湯圓則是先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣),放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的包湯圓的過(guò)程也像餃子,但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面,擠壓成圓片形狀。薄竹片狀的工具挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮,有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯圓表皮已含有足夠的水分,很粘，不易保存,最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。
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怎么煮湯圓?
先把速凍湯圓從冰箱里拿出去掉外包裝,在室溫下放置約10分鐘.使湯圓內(nèi)部的冰充分融化.鍋中開(kāi)始燒開(kāi)水,等到開(kāi)水燒開(kāi)后,把湯圓輕輕倒入鍋中.用勺子翻動(dòng)湯圓,以免湯圓粘鍋.等到湯圓浮上水面的時(shí)候,加一定量冷水.等湯圓再次浮上水面的時(shí)候,再加點(diǎn)冷水.等所有的湯圓都浮上水面的時(shí)候,湯圓就煮好了.撈出鍋中的湯圓開(kāi)始慢慢享受吧.不管事速凍的還是自己做得新鮮的簡(jiǎn)單步奏就是就是,沸水下,慢火煮,浮起后,加點(diǎn)水. 注意事項(xiàng):1速凍湯圓一定要化凍后再下鍋,湯圓浮起后小火,多加兩次涼水,然后就OK了
湯圓怎樣煮才好吃
吃醪糟湯圓吧 1、將水燒開(kāi)后加入醪糟 2、待水燒開(kāi)后放入湯圓,加蓋煮,水開(kāi)后揭開(kāi)蓋煮. 3、待湯圓全部浮在水面后,打入雞蛋. 4、雞蛋熟后加入紅糖或者蜂蜜,枸杞子出鍋即可.
速凍湯圓怎么煮不會(huì)破
先把速凍湯圓拿出來(lái),在室溫下中放著,等水燒開(kāi)以后再放湯圓進(jìn)去,等湯圓浮起來(lái),加一次冷水,再浮起來(lái)就可以了. 據(jù)說(shuō)如今不少湯圓是不用煮的,即開(kāi)可食.可是本人始終認(rèn)為還是要自己煮比較好,那么湯圓怎么煮呢? 先將鍋內(nèi)的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi),用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時(shí),加冷水,反復(fù)兩次,等湯圓都浮上來(lái)了,就可以出鍋了. 如果放在鍋里不撈上來(lái),太久就要糊. 如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開(kāi)煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了. 如果是鮮肉等咸餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了.