做醬料魚甜面醬可以用什么代替
豆瓣醬偏咸，甜面醬口味偏甜~ 豆瓣醬可以用來做紅燒魚，在快起鍋的時(shí)候放一點(diǎn)可以調(diào)味~ 還有，燒茄子也可以，也是也是快起鍋時(shí)放。或者燒土豆。都是起鍋前放。但是一桌菜最好只有一道放豆瓣醬，因?yàn)樗奈兜辣容^特別，如果每樣菜都放吃什么都是…
做甜面醬沒有老抽可以用什么代替
做甜面醬沒有老抽可以用豆瓣醬替代.
做煎餅果子甜面醬可以用什么代替
黃豆醬
炸醬面必須使用黃醬和甜面醬么?有沒有其他可以代替?最好不要是醬.請阿里巴巴生意經(jīng)朋友幫忙
炸醬面使用黃醬和甜面醬做出來的味道才正中!其他替代很多可以使用醬油、耗油、番茄醬、豆瓣醬、鹵汁、肉湯等等很多!為何最好不要是醬?面還有很多吃法可以不用放醬的!不過那就不叫炸醬面了對吧!!
洋蔥回鍋肉沒有甜面醬用什么代替
洋蔥回鍋肉沒有甜面醬用什么代替,用蠔油代替,既有海鮮味還會(huì)有淡淡的醬香.
京醬肉絲沒有甜面醬鮮的用紅糖可以代替嗎
突出的是醬 不是紅糖的顏色 可以用蠔油代替了 實(shí)在沒有 醬油
千層餅夾菜，刷那個(gè)甜面醬，可以換成別的醬嗎？哪種好吃？求做法！
相信大家肯定都知道什么是千層餅吧，千層餅是我們常見的一種餅，千層餅不但好吃而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以千層餅受到了大家的喜歡，我們現(xiàn)在可以在全國各地購買到千層餅，不過想要吃到更加衛(wèi)生健康的千層餅，我們還是需要自己動(dòng)手，千層餅好不好吃，很大程度決定于醬料，下文我們介紹一下千層餅醬料的做法。
原料：干黃醬1袋、天園醬園的甜面醬半袋、去皮的肥瘦肉丁(即五花肉丁)100g、黃瓜、豆芽、蘿卜、黃豆、大蔥、姜末
做法：
1、鍋內(nèi)少放一點(diǎn)油，油熱之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥，再加一些生抽，然后將肉丁盛出備用;
2、用一個(gè)碗把黃醬和面醬混合均勻，倒入鍋內(nèi)的煸肉油中，中火將醬炒一下，這樣醬才香;
3、醬炒出香味了，然后倒入肉丁、姜末，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，大約咕嘟10分鐘;
4、這時(shí)候可以準(zhǔn)備菜，黃瓜，蘿卜什么的擦成絲之后，涼水里面泡一下，然后瀝干水，這樣菜絲比較爽脆。豆芽、、黃豆、青豆什么的開水過一下斷生，泡冷水即可;
5、醬熬至看著干干的收了汁，就可以離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用余溫將蔥白燜熟即可。
千層餅的醬料雖然做法簡單，不過我們還是需要下點(diǎn)功夫才行，畢竟醬料能左右到千層餅的味道，所以我們必須學(xué)會(huì)醬料的做法才行，上文為我們詳細(xì)介紹了千層餅醬料的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
因?yàn)橘I不到甜面醬,做炸醬面能用排骨醬代替嗎?
可以,但要少放
想做炸醬面但是手頭沒有甜面醬,不用甜面醬如何做出炸醬的那種粘稠感.
豆瓣醬可代替
做醬爆肉絲干醬能替甜面醬嗎
做醬爆肉絲干醬可以替甜面醬.醬爆肉絲的做法 1、將豬肉切絲置碗中加醬油、料酒、淀粉、雞蛋拌勻上漿.2、姜切米、蔥切絲用水泡十分鐘撈出瀝干水分平攤盤子里.3、將甜面醬、糖、料酒、味精、胡椒粉、姜米、香油、濕淀粉同置碗中兌成調(diào)味芡汁.4、凈鍋添油燒六成熱將肉絲倒入滑散瀝油.原鍋留油燒熱后加入調(diào)味芡汁,見汁濃稠時(shí)倒入肉絲翻勻出鍋盛裝在蔥絲上即可.