甜面醬怎么吃 甜面醬的吃法技巧教程
1、甜面醬拌高麗菜心 甜面醬拌高麗菜心特別好吃,平時(shí)可以把高麗菜心切塊以后放鹽腌制一會(huì),然后入沸水焯燙,燙好以后取出用冷水降溫,炒鍋放油加熱以后放甜面醬和豆瓣醬炒香,然后放姜末,糖和醬油炒勻以后放入高麗菜心炒勻就能出鍋食用. 2、做京醬肉絲 甜面醬做京醬肉絲特別好吃,平時(shí)制作時(shí)可以把肉絲提前用蛋清和料酒以及食用鹽和生抽等調(diào)味料腌制,再準(zhǔn)備適量的蔥絲和甜面醬,把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以后取出,重新起鍋放油,加熱以后把甜面醬放進(jìn)去炒香,再放入炒好的肉絲,讓甜面醬均勻包在肉絲表面上,在盤子中鋪上切好的蔥絲,把炒好的肉絲放在上面就可以.
甜面醬怎么吃
蘸食:生菜、黃瓜;做菜:醬爆雞翅 調(diào)色、調(diào)味:燉肉
甜面醬怎么吃 這樣吃味道很鮮美
甜面醬怎么吃：
甜面醬拌黃瓜丁
材料
主料：黃瓜300克，輔料：青尖椒70克，香菜50克，調(diào)料：小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克。
做法：
甜面醬怎么吃
1.黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁;
2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁;
3.香菜和小蔥洗凈，切成小丁;
4.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻;
5.炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻?；?
6.將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。
甜面醬的做法：
材料：油10毫升，面粉200克，醬油30克，白砂糖50克
做法：
甜面醬怎么吃
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時(shí)候放入面粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較咸就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點(diǎn)鹽)
2、然后把糖放入待糖融化后出鍋就OK了。
以上就是小編給大家介紹的甜面醬怎么吃，相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常識(shí)是一件非常困難的事情，為了幫助更多網(wǎng)友，我們整理了大量的生活知識(shí)。
甜面醬怎么食用?
可以直接吃是,直接沾著吃.
請(qǐng)教,甜面醬怎么吃啊?能在掛面里用嗎?
可以直接拌面 如果想更好吃,可以做炸醬來拌面 素炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入蝦皮,蔥姜熗鍋,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油 肉炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入肉末 ,炒至變色,加入姜熗鍋,加入料酒,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油
甜面醬可以做哪些吃的？
甜面醬最常用的用法是蘸著吃，比如蘸烤鴨卷餅、蘸什錦生菜等等，所以，凡是可以蘸著吃的東西抑或是沒有蘸著吃過又想嘗試一下蘸著吃的東西，不妨試試看吧。
除了蘸，甜面醬經(jīng)常被主婦拿來做京醬肉絲，做法也十分簡單，肉絲炒好后拿出，然后將甜面醬放入鍋中過下油，再放入肉絲翻炒，注意甜面醬已經(jīng)比較咸了，所以鹽可以不用再放，稍放點(diǎn)糖，孩子們可能會(huì)更愛吃。熟后放入準(zhǔn)備好的蔥絲上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一樣很下飯。此外甜面醬還可做醬爆肉丁，這次主婦回去，家里人已經(jīng)發(fā)展到用甜面醬來炒一些海鮮，比如小八代魚，是一種類似墨斗魚的海鮮，甜面醬炒后也挺好吃。還有，在做燒雞翅、雞腿的時(shí)候，他們做的醬汁里也加入了甜面醬，這樣出來的雞翅和雞腿顏色更深，味道也更香甜?？矗霾说闹腔凼菬o窮盡的。
當(dāng)然甜面醬還可以用來做北京炸醬面的炸醬，據(jù)說正宗的炸醬面的炸醬是用黃醬炒的，不過主婦喜歡用甜面醬，因?yàn)槲兜栏鹨稽c(diǎn)。炸醬的做法跟京醬肉絲類似，只是炒的是肉餡，肉餡一定炒熟一點(diǎn)，油要放得多一點(diǎn)，這樣炸醬出來能看見肉末周圍漂著油，拌起面來就很好吃了
巧媳婦甜面醬怎么吃?
吃烤肉的時(shí)候吃的,大蔥吃有點(diǎn)甜哦
甜面醬怎么做好吃?
自制甜面醬 做法:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜面醬200克,蠔油一勺,胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末,30克干紅辣椒剁碎,植物油,香醋.把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料.燒熱鍋,倒油,油要多,油熱,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再將混合料倒入鍋中,然后用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可. 貼士:做醬時(shí),不能攪拌或翻炒,而是慢慢地推勻.等鍋中冒出均勻小泡,香氣四溢時(shí),放入胡椒粉、冰糖拌勻即可.醬紅亮、味醇厚,等自然冷卻后,裝入瓶罐中,注意密封.
甜蜜醬怎么吃
加面包吃
請(qǐng)教大家炒菜時(shí)甜面醬的用法?
用法: 甜面醬老少皆宜.每餐50克左右.甜面醬適用于烹飪醬爆和醬燒菜,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品.但是甜面醬也有一些飲食禁忌.糖尿病、高血壓患者要慎食.而且甜面醬保存時(shí)應(yīng)防止高溫,忌沾生水,可用熟菜油攪勻,以防止生霉.保質(zhì)期一般為3個(gè)月. 甜面醬介紹: 甜面醬,又稱甜醬,是以面粉為主要原料,經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品.其味甜中帶咸,同時(shí)有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,如“醬爆肉丁”等,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品.