甜面醬怎么吃 甜面醬的吃法技巧教程

1、甜面醬拌高麗菜心 甜面醬拌高麗菜心特別好吃,平時可以把高麗菜心切塊以后放鹽腌制一會,然后入沸水焯燙,燙好以后取出用冷水降溫,炒鍋放油加熱以后放甜面醬和豆瓣醬炒香,然后放姜末,糖和醬油炒勻以后放入高麗菜心炒勻就能出鍋食用. 2、做京醬肉絲 甜面醬做京醬肉絲特別好吃,平時制作時可以把肉絲提前用蛋清和料酒以及食用鹽和生抽等調(diào)味料腌制,再準(zhǔn)備適量的蔥絲和甜面醬,把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以后取出,重新起鍋放油,加熱以后把甜面醬放進(jìn)去炒香,再放入炒好的肉絲,讓甜面醬均勻包在肉絲表面上,在盤子中鋪上切好的蔥絲,把炒好的肉絲放在上面就可以.

甜面醬怎么吃 這樣吃味道很鮮美

甜面醬怎么吃：

甜面醬拌黃瓜丁

材料

主料：黃瓜300克，輔料：青尖椒70克，香菜50克，調(diào)料：小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克。

做法：

甜面醬怎么吃

1.黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁;

2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁;

3.香菜和小蔥洗凈，切成小丁;

4.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻;

5.炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻?；?

6.將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。

甜面醬的做法：

材料：油10毫升，面粉200克，醬油30克，白砂糖50克

做法：

甜面醬怎么吃

1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入面粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較咸就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)

2、然后把糖放入待糖融化后出鍋就OK了。

以上就是小編給大家介紹的甜面醬怎么吃，相信大家看了都有了一定的了解了，生活中缺乏常識是一件非常困難的事情，為了幫助更多網(wǎng)友，我們整理了大量的生活知識。

請問甜面醬做什么菜放里好吃在給我推薦幾個菜的詳細(xì)做法?

京醬肉絲不就是代表菜嗎.

甜面醬怎么吃

蘸食:生菜、黃瓜;做菜:醬爆雞翅 調(diào)色、調(diào)味:燉肉

甜面醬做什么菜好吃?

京醬肉絲

你好,我想問一下,買回來的甜面醬,怎么做才好吃,是沾菜吃的那一中

你是要調(diào)那種蘸菜醬嗎?烤鴨醬那種的話,炒鍋加熱,到食用油,小火,然后把甜面醬倒進(jìn)去慢慢翻炒,然后加一些冰糖,到冰糖花開就好,關(guān)火,加適量味精,一些嘗窢佰喝脂估拌臺飽郡香油,攪勻晾涼就行了,這個可以做烤鴨醬,或者直接粘蔬菜生吃都好吃~甜面醬要想好吃必須這樣處理,否則一股子面醬的生氣味兒,特別不好吃,而且特別稀不好看~

甜面醬一般可以怎么吃?

我本人比較喜歡甜面醬,我一般都是卷干豆腐,喜歡大蔥就和大蔥一起卷,味道非常好(個人感覺),再有就是在家炸雞架刷上一層甜面醬味道也很卜錯,好吃級了.我卜知道你喜歡哪種.

買回來的甜面醬怎么調(diào)才好吃

甜面醬倒在碗里,蘸大蔥吃 就可以.也可以加入涼拌菜 里比如苦菊.也可用黃瓜、 蘿卜蘸甜面醬吃.

請教,甜面醬怎么吃啊?能在掛面里用嗎?

可以直接拌面 如果想更好吃,可以做炸醬來拌面 素炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入蝦皮,蔥姜熗鍋,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油 肉炸醬:炸醬加入少量水稀釋,熱鍋涼油,加入肉末 ,炒至變色,加入姜熗鍋,加入料酒,加入炸醬,(可以加入些香菇碎)中小火炒至醬顏色變亮,加入雞精,淋入少許香油

如何使用甜面醬

甜面醬最常用的用法是蘸著吃，比如蘸烤鴨卷餅、蘸什錦生菜等等，所以，凡是可以蘸著吃的東西抑或是沒有蘸著吃過又想嘗試一下蘸著吃的東西，不妨試試看吧。

除了蘸，甜面醬經(jīng)常被主婦拿來做京醬肉絲，做法也十分簡單，肉絲炒好后拿出，然后將甜面醬放入鍋中過下油，再放入肉絲翻炒，注意甜面醬已經(jīng)比較咸了，所以鹽可以不用再放，稍放點糖，孩子們可能會更愛吃。熟后放入準(zhǔn)備好的蔥絲上，卷上豆皮就可以吃，或者直接吃也一樣很下飯。此外甜面醬還可做醬爆肉丁，這次主婦回去，家里人已經(jīng)發(fā)展到用甜面醬來炒一些海鮮，比如小八代魚，是一種類似墨斗魚的海鮮，甜面醬炒后也挺好吃。還有，在做燒雞翅、雞腿的時候，他們做的醬汁里也加入了甜面醬，這樣出來的雞翅和雞腿顏色更深，味道也更香甜?？?，做菜的智慧是無窮盡的。

當(dāng)然甜面醬還可以用來做北京炸醬面的炸醬，據(jù)說正宗的炸醬面的炸醬是用黃醬炒的，不過主婦喜歡用甜面醬，因為味道更甜一點。炸醬的做法跟京醬肉絲類似，只是炒的是肉餡，肉餡一定炒熟一點，油要放得多一點，這樣炸醬出來能看見肉末周圍漂著油，拌起面來就很好吃了。