零度可口可樂(lè)會(huì)不會(huì)致癌

零度可樂(lè)里面含有阿斯巴甜,就是甜味劑,添加在食物中,用來(lái)代替糖,因?yàn)槠錈崃康?卻依然有糖的口感.但是這種甜味劑的危害極大.阿斯巴甜(甜味劑—代糖)的危害 阿斯巴甜的危害極大,已經(jīng)有許多人因?yàn)榘⑺拱吞鸲疾?以至于出現(xiàn)了許多受害者支持組織.在美國(guó)食品及藥品管理局列出的92種阿斯巴甜副作用中包括:喪失記憶、 破壞神經(jīng)細(xì)胞、 偏頭痛、 生殖系統(tǒng)失調(diào)、 精神混亂、 大腦受損、 失明、 關(guān)節(jié)痛、 阿爾茨海默癥、 腫脹、 神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、 脫發(fā)、 對(duì)食物上癮、體重增加等等.

不要吃無(wú)糖食品是真的嗎

無(wú)糖食品在一定得情況下是健康類(lèi)產(chǎn)品,不要吃無(wú)糖食品是針對(duì)特定的人群,比如孕產(chǎn)婦,低血糖的人,需要足夠的營(yíng)養(yǎng)以及碳水化合物,沒(méi)有必要控制糖分的攝入. 而一些糖尿病,肥胖,減肥,中老人,三高,無(wú)糖食品對(duì)他們來(lái)說(shuō)就是有比要的了,這就是為什么無(wú)糖食品一直有這么大的需求.

無(wú)糖飲料真的不含糖嗎?

無(wú)糖飲料只是說(shuō)嚴(yán)格糖分的加入,含糖極少,不足以影響人體健康.

長(zhǎng)期飲用無(wú)糖可樂(lè)會(huì)對(duì)身體健康造成怎樣的影響

無(wú)糖可樂(lè)屬于碳酸飲料.碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾闹破?是軟飲料(非酒精飲料)的一種,呈酸性.無(wú)糖可樂(lè)是指用各種甜味劑替代糖制成的飲料,甜味劑屬于食品添加劑,包括甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等.無(wú)糖飲料由于不含糖,在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量較少,因此有人就放心地大喝這種飲料.但因?yàn)檫@種飲料呈酸性,經(jīng)常飲用會(huì)對(duì)人體骨骼系統(tǒng)、牙齒產(chǎn)生不良影響.可樂(lè)中的咖啡因容易使人上癮,且咖啡因會(huì)使人興奮,導(dǎo)致失眠.

無(wú)糖食品可以隨便吃嗎?

現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多“無(wú)糖食品”,大多是添加了甜味劑的食品.市場(chǎng)上常見(jiàn)的甜味劑分為含熱卡的甜味劑和不含熱卡的甜味劑二種.含熱卡的甜味劑包括上面提到的果糖以及木糖醇和山梨醇等,這些甜味劑都含熱量,但是吸收相對(duì)較緩,對(duì)血糖的影響較小.不含熱卡的甜味劑包括糖精和阿斯巴甜等人工化合物,不含熱量,不會(huì)升高血糖,但是已知有的化合物存在致癌作用,所以不建議大量進(jìn)食此類(lèi)人工合成的甜味劑.另外,糖尿病患者在進(jìn)食“無(wú)糖食品”之前,一定要注意:食物中的淀粉和油類(lèi)所含的熱量是同樣可以升高血糖的,所以不要以為是“無(wú)糖”的就可以隨便吃了.

零度可口可樂(lè)里的阿斯巴甜會(huì)致癌嗎？

阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類(lèi)高甜度甜味劑，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。而沒(méi)有其他人造甜味劑的苦味，化學(xué)味或金屬味。阿斯巴甜能增進(jìn)水果的風(fēng)味降低咖啡的苦味，能有效地降低熱量，而且不會(huì)造成牙齒齲壞，具有與蛋白質(zhì)相類(lèi)似的代謝作用。 阿斯巴甜具有風(fēng)味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作。

L-谷氨酰胺

分子式：C5H10N2O3

性狀 白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有微甜味。溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

干燥失重 ≤0.30%

旋光度 +6.3°～+7.3°

重金屬 ≤15ppm

灼燒殘?jiān)? ≤0.30%

含量 98.5～101.5%

PH 4.5～6.0

氯化物 ≤0.02%

砷鹽 ≤1ppm

甜味劑阿斯巴甜致癌再引爭(zhēng)議 食品業(yè)廣泛使用

世界上至少有6000多種食品和飲料，甚至藥物將阿斯巴甜作為主要的蔗糖替代品。

近日，據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，意大利一些科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，目前被廣泛使用的代糖阿斯巴甜是一種強(qiáng)致癌劑，會(huì)對(duì)人的健康造成相當(dāng)大的影響。

位于意大利博洛尼亞的拉馬茲尼癌癥研究中心的研究人員稱(chēng)，他們對(duì)1800多只老鼠進(jìn)行了為期3年的試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)如果雌老鼠每天攝入一定量的阿斯巴甜（相當(dāng)于一個(gè)成年人根據(jù)自己的體重每公斤攝入40微克），那它患上淋巴瘤和白血病的幾率就會(huì)大幅提高，而且攝入越多，患癌幾率越大。此外，腦瘤和周?chē)窠?jīng)癌也是試驗(yàn)老鼠死亡的主要原因。研究人員稱(chēng)，目前還不確定多大劑量的阿斯巴甜會(huì)致癌，因此需要繼續(xù)進(jìn)行新的試驗(yàn)。但本著為健康負(fù)責(zé)的原則，人們應(yīng)盡量少吃甚至不吃那些含阿斯巴甜的食物、飲料和藥品，特別是孕婦和兒童。

研究人員在9月中旬召開(kāi)的意大利國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上，公布了這一研究結(jié)果，頓時(shí)引起軒然大波。

阿斯巴甜是一種比蔗糖還要甜200倍的甜味劑，在食品工業(yè)中被廣泛使用，世界上至少有6000多種食品和飲料都將其作為主要的蔗糖替代品，全世界大約有3.5億人每天都在食用。然而，對(duì)于阿斯巴甜是否會(huì)致癌，一直是學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論的話(huà)題。不少專(zhuān)家在阿斯巴甜問(wèn)世之初就已經(jīng)提出過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

9月19日，歐洲食品安全署發(fā)表聲明稱(chēng)，一系列的最新研究成果都表明，阿斯巴甜可能致癌，因此須高度重視。同時(shí)他們也明確表示，會(huì)對(duì)拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結(jié)論進(jìn)行分析。

聞知消息后，阿斯巴甜的生產(chǎn)商立刻提出異議。世界阿斯巴甜產(chǎn)量最大的生產(chǎn)商之一、日本味之素株式會(huì)社提出，拉馬茲尼癌癥研究中心的研究結(jié)論，與一些世界級(jí)癌癥研究權(quán)威機(jī)構(gòu)提出的結(jié)論，是完全相悖的，而且這一結(jié)論并沒(méi)有得到世界流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)的確認(rèn)，根本不能令人信服。公司負(fù)責(zé)人還提出，老鼠的體重要比人輕很多，在分解物質(zhì)等方面的能力也明顯比人弱，因此不能把人攝入安全的量給老鼠吃，兩者的新陳代謝根本不能相提并論。

歐洲食品安全署的有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，阿斯巴甜是許多兒童食品的主要成分，如果它對(duì)健康有害，那對(duì)兒童來(lái)說(shuō)危險(xiǎn)性非常大。而孕婦由于自身免疫力下降，在食用了含阿斯巴甜的食品或服用了含這一成分的藥品后，也可能對(duì)健康和胎兒造成不良影響。因此必須盡快弄清阿斯巴甜會(huì)否致癌。如果研究人員證明，阿斯巴甜確實(shí)具有致癌性，那許多食物需要重新設(shè)計(jì)配方。

希望你能采納 謝謝

為什么無(wú)糖食品不能隨便吃

無(wú)糖食品糖尿病人不能隨便的,這要看糖尿人的身體情況,以及血糖的指數(shù).一般建議選擇無(wú)糖食品的時(shí)候一定要看清楚產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表,選擇真正的時(shí)候糖尿人吃的健康食品,在他們餐后兩個(gè)小時(shí)后吃,少食多餐.

關(guān)于可樂(lè)的問(wèn)題

所謂無(wú)糖是指在飲料中沒(méi)有添加普通食用的蔗糖,而是以阿巴斯甜做了替代,這樣有糖尿病或者是注重健康的人也可以飲用,降低了得糖尿病的可能,所以說(shuō)是健康的.但是現(xiàn)在有一種說(shuō)法對(duì)阿巴斯甜的安全性有爭(zhēng)議,認(rèn)為這種物質(zhì)雖然為糖尿病患者提供了福音,但是可能存在致癌的風(fēng)險(xiǎn),不過(guò)現(xiàn)在包括中國(guó)在內(nèi)的許多國(guó)家已經(jīng)證明了阿巴斯甜的安全性.個(gè)人不喜歡添加了阿巴斯甜的可樂(lè),口感不好,說(shuō)實(shí)話(huà),喝起來(lái)想吐.

怎樣看待無(wú)糖食品或代糖食品

有些糖尿病患者原本喜甜食出于糖尿病而“放棄”甜食感到很痛苦，其實(shí)糖尿病患者是完全可以吃“甜”的，關(guān)鍵是應(yīng)當(dāng)科學(xué)地選用。首先，應(yīng)清楚地認(rèn)識(shí)到絕大多數(shù)無(wú)糖或代糖食品都是為了提高生活質(zhì)量的糖尿病輔助食品，不具備降糖藥物的效果，但切不可聽(tīng)信不負(fù)責(zé)任的廣告宣傳。因此在選用任何甜味劑時(shí)都應(yīng)考慮飲食和營(yíng)養(yǎng)量的需要，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和使用非糖甜味劑有以下幾種：

1．合成甜昧劑：主要是糖精，屬無(wú)熱量甜味劑，甜度是蔗糖的500倍。但對(duì)于人體致癌的可能性尚未完全排除，因此應(yīng)避免—次大量使用，同時(shí)嬰兒食品應(yīng)禁止使用糖精。

2．糖醇甜味劑：有木糖醇、山梨醉、麥芽糖醇等。

(1)木糖醇：是植物中半纖維素的多聚戊糖經(jīng)水解后的木糖，再加氫還原成木糖醇，可用來(lái)代替蔗糖。但近來(lái)有研究表明進(jìn)食過(guò)多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能性，同時(shí)合引起腹瀉的作用，因此應(yīng)慎用．不要一次大量服用。

(2)山梨醇：在很多水果中都存在，甜度僅為蔗糖的—半，熱量稍低于葡萄糖，用后在血液中不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以其代謝不受胰島素支配。是糖尿病并發(fā)肝臟病、膽囊炎的患者適用的甜昧劑。

(3)麥芽糖醇：甜度和蔗糖接近，攝入后不產(chǎn)生熱量，也不會(huì)合成脂肪和刺激膽固醇形成，它是糖尿病、冠心病、肥胖患者較理想的甜味劑。但是糖醇類(lèi)甜味劑攝入必須適量，否則易引起腹瀉，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

3．非糖天然甜味劑：有甘草苷、甜葉菊苷。

(1)甘草苷：甜度為蔗糖的250倍，且有增香的效能。它與少許蔗糖、檸檬酸鈉配合，不僅可減少蔗糖的用量，還可以獲得甜美的感覺(jué)。因此可用于糕點(diǎn)食品的加工，或無(wú)糖飲料的制備。

(2)甜葉菊苷：甜度為蔗糖的300倍，從天然植物中提取，比較安全，甜度高，熱量低，并且有降低血壓、促進(jìn)代謝等效應(yīng)。

4．氨基酸衍生物甜味劑：主要是阿斯巴甜、蛋白糖，是目前較新型的并占有極大市場(chǎng)的非糖甜味劑。由天門(mén)冬氨酸及苯丙氨酸合成物產(chǎn)生甜味，其甜度比蔗糖高150倍以上，與食鹽共用時(shí)甜度可成倍增加，其熱量與蔗糖相同。但由于甜度很高，按正常使用量產(chǎn)生的熱量可以忽略，因此是一種事實(shí)上的無(wú)熱量天然甜昧劑。目前已有多方面研究證實(shí)這類(lèi)甜味劑對(duì)普通人群和糖尿病患者均是安全的。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)對(duì)兩種非熱量糖即糖精和阿斯巴甜是推薦使用的。

其次，關(guān)于無(wú)糖或代糖食品應(yīng)注意它們僅是添加甜食的口味，本身仍由食物制作，如果不加節(jié)制大量食用會(huì)導(dǎo)致血糖的升高而不易控制

無(wú)糖食品含糖么?

無(wú)糖食品也含糖

無(wú)糖食品的誕生，為老年人特別是患有糖尿病的老年人帶來(lái)了福音，豐富

了老年人的飲食。而且，如今人們追求的不光是吃飽，而且要講究健康，低脂、

低糖飲食正形成一種新的消費(fèi)潮流。一些企業(yè)看到這一商機(jī)后紛紛介入，推出

各種無(wú)糖食品。但很多人并不清楚，什么是無(wú)糖食品。

所謂無(wú)糖食品，是相對(duì)于常規(guī)含糖食品而言，它不含精制糖，而用其他甜

味劑代替，這個(gè)“無(wú)糖”，并不是指沒(méi)有糖類(lèi)。糖類(lèi)是碳水化合物的俗稱(chēng)，包

含的種類(lèi)很多，不僅有單糖（如葡萄糖）、雙糖（如蔗糖）等精制糖，還包括

淀粉、糖原等多糖。

按國(guó)際慣例，無(wú)糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麥芽

糖等），但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘

露醇等），而且不能用糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)。

目前，在我國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)列入使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食糖替代品有麥芽糖醇、山梨

醇、木糖醇、乳糖醇。

購(gòu)買(mǎi)看清配料表

需要指出的是，現(xiàn)在還沒(méi)有明顯證據(jù)顯示，目前無(wú)糖食品常用的糖精、甜

葉菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味劑對(duì)人體有明顯的益處；相反，有研究報(bào)告顯示，

上述甜味劑吃多了可能會(huì)造成對(duì)人體的傷害。雖然還沒(méi)有相關(guān)的食物中毒等急

性危害的報(bào)道，但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，糖精、甜葉菊等甜味劑可能有致癌、導(dǎo)致突

變等慢性損傷。因此，食用含甜味劑的無(wú)糖食品也不宜過(guò)多。

此外，目前我國(guó)無(wú)糖產(chǎn)品比較混亂。比較嚴(yán)重的是，有的雖然標(biāo)注“無(wú)蔗

糖”，但在其配料表中卻標(biāo)注加有白砂糖或葡萄糖。有些商家不按國(guó)家規(guī)定的

劑量使用甜味劑，其產(chǎn)品中的甜味劑含量往往超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)

一是要注意看標(biāo)簽，二要盡量購(gòu)買(mǎi)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

無(wú)糖糕點(diǎn)吃多了血糖也升高

質(zhì)量可靠的無(wú)糖食品，糖尿病人也并非可以多吃。有些無(wú)糖食品的主料是

糧谷類(lèi)，如無(wú)糖湯圓、無(wú)糖糕點(diǎn)等，淀

粉含量高。淀粉屬于多糖，在人體中經(jīng)消化分解成葡萄糖，同樣能造成血

糖的上升，糖尿病患者應(yīng)少吃。而且，吃多了這類(lèi)無(wú)糖食品，能量攝入過(guò)多，

在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。由于人體缺乏不飽和脂肪酸的合成酶，所以轉(zhuǎn)化的脂肪

絕大多數(shù)為飽和脂肪酸。

有些無(wú)糖食品如無(wú)糖牛奶等，其原料來(lái)源于動(dòng)物性食品，糖類(lèi)含量低，一

般不會(huì)造成血糖的上升，可按食量攝入。

追求低糖時(shí)尚的健康人，沒(méi)有必要一味選擇無(wú)糖食品，只要注意別吃太多

甜食就可以。