三代結果的干果之王香榧,你知道它的味道嗎?
我家就是買這個的,香榧,森地香榧是我的網店,我是浙江紹興人,住在上海,我爸爸是做香榧生意的,包括香榧苗…香,脆,后味很好,好的香榧它的黑色裔很容易脫掉的,很香很脆,果肉是金黃色的
香榧子是什么東西？
楓橋香榧是我國稀世珍果，浙江省著名特產。中國香榧之鄉在西施故里——諸暨，榧鄉境內崇山峻嶺，海拔達800至1000米，香榧就生長在這深山老林的千年果樹上，古稱“千年香榧三代果”。早在春秋時期就有一定名氣，唐時享有盛名。至今，香榧更是馳名中外，香飄環宇。 食用方法：香榧頭的兩側長有二只“眼睛”，用食指和拇指從“眼睛”處輕輕一按，香榧殼就會打開，去皮后就可食用。
香榧樹壽命長達400-500年，故有“壽星樹”之稱。榧樹結果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的干果，即為“三代果”。浙江的香榧諸暨產量最多，而楓橋的香榧產量占了全縣的大半、質量最好，因稱楓橋是“香榧之鄉”。香榧可以入藥，有化痰、止渴、清肺潤腸．消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。另外，香榧樹的經濟價值亦很高，樹身紋理致密，既耐水濕又不易變形，用來制作家具、造船和工程建筑，質地精良，其樹皮可以提取單寧。生鮮的榧殼含有檸檬醛，提純后可作化學芳香油。榧樹真謂渾身是寶
營養價值：香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效
【性味歸經】性微溫，味甘；人肺、胃、大腸經。
【功效主治】殺蟲消積，潤肺化痰，滑腸消痔，健脾補 氣，去瘀生新。主治蟲積腹痛，小兒疳積，肺燥咳嗽，便 秘，痔瘡，體虛腳弱，小兒遺尿等病癥。
【營養成分】每100克含水分6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分 2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克。榧子 所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
【食療作用】
1．驅除腸道寄生蟲 榧中所含的大量榧子油，能有效地驅除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然驅蟲食品。
2．治療絲蟲病 臨床研究證明榧子對微絲蚴有一定的殺滅作用，將本品與血余炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉陰率達45％。
3．增強食欲，消積化谷 榧子中所含脂肪油氣味微香略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態，起到增進食欲，健脾益氣，消積化谷的作用。
4．強身健體，提高機體免疫力 榧于含有豐富的營養成分，可補充人體的必需營養物質。同時，榧子中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，有利于排除體內的致病毒素，達到強身健體，提高機體免疫力的效果。
5．消積墮胎香榧子含有一種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎
香榧是什么東東?
香榧(Torreya grandis),又稱為“中國榧”,又名榧樹、玉榧、野杉子,為紅豆杉科,榧屬常綠喬木,中國原產樹種,是世界上稀有的經濟樹種.常綠喬木,高可達25m,樹干端直,樹冠卵形,干皮褐色光滑,老時淺縱裂,冬芽褐綠色常3個集生于枝端,雌雄異株,雄球花單生于葉腋,雌球花對生于葉腋,種子大形,核果狀,長2-4cm,為假種皮所包被,假種皮淡紫紅色,被白粉,種皮革質,淡褐色,具不規則淺槽,花期4月中、下旬,果熟翌年9月.香榧種子稱“香榧子”,為著名的干果.
香榧的種類
香榧
植物名稱：香榧
拉丁文名：Torreya grandis Fort.
科 屬：紅豆杉科、榧屬。
形態特征：常綠喬木，高可達25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm,為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質，淡褐色，具不規則淺槽，花期5月，果熟翌年9月。
產地分布：為中國原產樹種。主產江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨分布最多。
生態習性：為亞熱帶樹種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。較耐寒，壽命長達數百年。
園林用途：枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的干果樹種，浙江諸暨一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。
繁育栽培：種子繁育，播前需要混沙層積催芽，待種殼裂開時播種，作為果樹栽培，應選擇優良品種嫁接。
同屬常見種：日本香榧 T.nucifera(l.)Sieb.et Zucc. :原產日本，在原產地可高達25米，與榧樹主要不同點在于干皮淡紅褐色，幼時光滑，老則薄片狀剝落，小枝常呈三叉狀分枝，當年生枝綠色，二年生以上枝轉紅褐色，葉較香榧樹略長，可達2-3厘米，稍有彎曲，葉端刺狀尖頭較長，葉背中脈隆起，氣孔帶下陷，葉表亮綠，能耐微堿性土壤。山東青島、江蘇南京有引進栽培，生長表現良好。
◆香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。
香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。
香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現代醫學臨床證實，香榧對驅除蟯蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益。
香榧樹干高大，挺拔直立，側枝發達，樹姿優美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優良的園林和庭院綠化樹種。
健康食干果之香榧子。 簡介：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣。
香榧是我國特產的果樹，而香榧子則是世界上最著名的干果之一。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養十分豐富，除含有蛋白質、脂肪。
此外，香榧的樹皮可提制工業用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材。
香榧為常綠喬木，屬紫杉科榧屬，是世界稀有干果之一。香榧在我國 為原產，浙江是原產地之一，會稽山區山高嶺峻，云霧繚繞，溫濕涼爽， 適宜香榧樹生長，是浙江香榧的主產區，已有1300多年的栽培歷史。榧 樹雌雄異株，有性繁殖全周期需29個月，一代果實從花芽原基形成到果 實形態成熟，需經歷三個年頭，每年的5至9月，同時有兩代果實在樹上 生長發育，還有新一代果實的花芽原基在分化發育，人們稱之為“三代 同樹”。香榧樹壽命長達四、五百年，有“壽星樹”之稱。
◆香榧樹壽命長達400-500年，故有“壽星樹”之稱。榧樹結果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的干果，即為“三代果”。浙江的香榧諸暨產量最多，而楓橋的香榧產量占了全縣的大半、質量最好，因稱楓橋是“香榧之鄉”。香榧可以入藥，有化痰、止渴、清肺潤腸．消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。另外，香榧樹的經濟價值亦很高，樹身紋理致密，既耐水濕又不易變形，用來制作家具、造船和工程建筑，質地精良，其樹皮可以提取單寧。生鮮的榧殼含有檸檬醛，提純后可作化學芳香油。榧樹真謂渾身是寶。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時無需用嘴咬開果殼，只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。不信，你試一試。
榧子
【科屬】為紅豆杉科植物榧的種子。
【別名】香榧、玉山果、被赤果。
【性味歸經】性微溫，味甘；人肺、胃、大腸經。
【功效主治】殺蟲消積，潤肺化痰，滑腸消痔，健脾補
氣，去瘀生新。主治蟲積腹痛，小兒疳積，肺燥咳嗽，便
秘，痔瘡，體虛腳弱，小兒遺尿等病癥。
【營養成分】每100克含水分6.4克，蛋白質10克，
脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分
2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克。榧子
所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、
淄醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、
鞣質等。
【食療作用】
1．驅除腸道寄生蟲 榧中所含的大量榧子油，能有
效地驅除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄
生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然
驅蟲食品。
2．治療絲蟲病 臨床研究證明榧子對微絲蚴有一定的
殺滅作用，將本品與血余炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉陰率
達45％。
3．增強食欲，消積化谷 榧子中所含脂肪油氣味微香
略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態，
起到增進食欲，健脾益氣，消積化谷的作用。
4．強身健體，提高機體免疫力 榧于含有豐富的營養
成分，可補充人體的必需營養物質。同時，榧子中大量的脂
肪油具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，有利于排除體內
的致病毒素，達到強身健體，提高機體免疫力的效果。
5．消積墮胎香榧子含有一種生物堿，能消癥化積，
對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎。
【保健食譜】
1，椒鹽香榧 香榧生坯2千克，食鹽100克。將榧子
去除雜質，按顆粒大小分成二、三檔，以便分別炒制。先放
白砂于鍋內炒熱，然后倒人香榧預炒，至半熟時，離鍋篩去
砂子，倒人冷水中浸泡片刻；撈出瀝干后重新倒人鍋中，以
猛火炒至熟，篩去砂粒放人鹽水中浸漬片刻，再擠出瀝干，
人鍋內復炒至干燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有殺
蟲強體的功效，可治療鉤蟲病，經常食之，以大便中蟲卵消
失為度，效果良好。
2．榧子飲 生榧子20克。將榧子切碎，加適量水煎，
去渣，空腹飲汁，每日服1次，連服2～3天。此飲具有殺
蟲止癢的功效，對蟯蟲、肛癢有一定的食療作用。
3．炒榧仁 榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖IOO克。
將榧仁刮去黑皮；炒鍋燒熱，加入冰糖、薄荷霜熬成濃汁，
倒人去皮榧仁拌炒收汁，起鍋晾涼即可。本品具有清肺火，
健脾氣，化痰止咳的功效。適用于肺燥咳嗽，脾虛生痰等病
癥。
4．榧子素羹 榧仁50克，大米100克。榧子去皮殼取
仁，大米洗凈；鍋中加入清水，與榧仁、大米一同以大火煮
沸，然后改小火熬成濃羹。此羹味道甜美，入口綿軟；具有
健脾益氣，養胃補虛的功效。適用于脾胃虛弱，久病氣虛，
體倦肢軟，食欲不佳者食之。
【注意事項】榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質者慎食。
【文獻選錄】
《神農本草經》：“主腹中邪氣，去三蟲。”
《食療本草》：“令人能食，消谷，助筋骨，行營衛明目。”
《本草新編》：“榧子殺蟲最勝……。凡殺蟲之物，多傷氣
血，唯榧子不然。”
《本草從新》：“治肺火，健脾士，補氣化痰，止咳嗽，定
咳喘，去瘀生新。”
《本草綱目》：“常食，治三痔，去三蟲蠱毒，鬼瘧惡毒。”
【文化欣賞】
宋·何坦。《乞蜂兒榧子郭德誼》：“味甘宣邵蜂雛蜜，韻
勝雍城駱乳酥。一點生春兩齒頰，十年飛夢繞江湖。”“銀甲
彈開香粉墜，金盤堆起乳花園，乞君東閣長生供，壽我北堂
難老仙。”
宋·蘇東坡。《香榧》：“彼美玉山果，桀為金盤玉。”“驅
除三彭蟲，已我心腹疾。”
香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故謂之木榧”，
以產于浙江諸暨紹興楓橋者為著名。
◆歷史上會稽山香榧夙向聞名。宋代文學家蘇軾在任杭州知州時，曾 寫有贊美會稽山香榧的詩，詩曰：“彼美玉山果，餐為金盤實。瘴霧脫 蠻溪，清樽奉佳客。”南宋《嘉泰會稽山志》載：“稽山之榧，多佳者。 ”清朝末年，楓橋鎮上致和等3家商號收購香榧，加工成雙熄香榧，運 銷滬杭。據民國23年（1934）《諸暨縣物產及農村狀況》記載：“諸暨 縣年輸出香榧3400擔（170噸），用船、火車運銷滬杭。”建國后，“ 楓橋香榧”暢銷國內市場，并供應出口。
香榧又稱細榧、真榧，是榧屬植物中品質最優的一種果實。“楓橋 香榧”，品質上乘，殼皮特薄，仁肉清香濃郁，譽滿中外。香榧炒制， 歷來由專業炒制工場用木炭以文火烘焙加工，70年代改用“雙炒法”， 即先砂炒一次，入鹽水浸后再砂炒一次。80年代后期起，諸暨興辦香榧 炒制加工廠達數十家，炒制方法有帶殼淡炒、帶殼鹽炒及脫衣椒鹽炒等 多種，使香酥可口的香榧更具風味。香榧營養豐富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。香榧經炒制食用，清香濃郁，松脆香酥。吃香榧有 講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時無須用牙咬開果殼，只要用拇 指和食指安著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。香榧也可加工成多種食品， 還可炸油。香榧又具有較高的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據〈本草綱目〉記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁， 助陽道”等功能。
◆香榧樹的特點
香榧樹屬紅豆杉科，是中國特有的木本油料樹種，其果為著名的干果。
香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人們歡迎。其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧可供藥用，有止咳、潤肺、消痔、驅蛔蟲等功效。香榧樹皮含單寧3％～6％，可提制工業用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。
香榧樹邊材白色，心材黃白色，紋理通直，硬度適中，有彈性，不翹不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。樹姿態優美，樹干挺拔，細葉婆娑，終年不萎，是良好的庭院、公園綠化樹種。
◆香榧的營養價值
香榧富含多種營養成分，具有很好的營養價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。
功效：香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。
適合人群：一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食。
適用量：每次10～15顆。
溫馨提示：榧子不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱 ，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用，因為食用榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
香榧的營養價值高嗎 香榧營養價值怎么樣
香榧的營養價值還是很高的，香榧富含多種營養成分，具有很好的營養價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。 功效：香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。 適合人群：一般人均可以食用。小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食。 適用量：每次10～15顆。 溫馨提示：榧子不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。榧子性質偏溫熱 ，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用，因為食用榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。榧子有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。
香榧是哪里的特產
浙江持產
粗榧 香榧怎么區分
粗榧與香榧不是同科植物;區別是香榧葉尖扎手,粗榧葉尖不扎手,很易識別.
具有藥用價值,又好吃的堅果,香榧,你吃過嗎
香榧功效 1、治療便秘 香榧具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳等多種功能,非常適用于便秘、痔瘡、疝氣、消化不良、食積、咳痰等癥狀.香榧甘潤平和,可入大腸經,其含有的脂肪與有潤腸通便的作用,常可用于治療腸燥便秘. 2、明目 長期在電腦前工作的朋友或經常熬夜的朋友建議你經常食用香榧.香榧子對保護視力有很大的幫助,因為它含有較多的維生素a等有益眼睛的營養成分.要想自己的視力好,食用香榧子少不了. 3、潤腸止咳 香榧甘潤入肺,能夠潤肺燥、治咳嗽,但止咳里稍弱,一般用于咳嗽輕癥者. 4、殺蟲 香榧有很好的殺除腸道寄生蟲的作用,且藥性甘平不傷胃.對蛔蟲、鉤蟲、絳蟲、姜片蟲等多種腸道寄生蟲引起的蟲積腹痛均可使用.
如何區分香榧和臭榧?
香榧是臭榧（浙榧）嫁接而來，臭榧是野生的榧樹。
香榧的果實味道鮮美，香榧濃郁。
臭榧的果子的口味不好吃。
香榧，又稱榧子、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。
榧子和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，而且它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。
榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉高級芳香油的原料。
臭榧
(《浙江天目山藥植志》)
【異名】血榧(《浙江天目山藥植志》)。
【來源】為紅豆杉科植物南方紅豆杉的種子。
【植物形態】南方紅豆杉，又名：美麗紅豆杉。
常綠喬木，高10～25米。樹皮赤褐色。葉螺旋狀著生。
..
香榧子的產地在哪兒？從哪能買到？有哪些功用？
香榧是我國特產的果樹，而香榧子則是世界上最著名的干果之一。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養十分豐富，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物之外，還含有不少，磷、鐵等礦物質。同時尚可入藥，有化痰止嗽、殺蟲殺菌、通便潤腸、治痔瘡和小兒遺尿的功效。
香榧亦稱榧樹，屬于紅豆杉科榧屬，是一種常綠喬木。在榧屬這個家庭里，共有7名成員。其中最有名的是香榧、長葉榧樹和日本榧樹。香榧因長期人工栽培而發生許多變異。根據其種子的形狀和大小，可以有芝麻榧、丫木榧、米榧、榮泡榧、圓榧、大圓榧、細圓榧等名稱。這些榧樹品種均可食。它們主要產于江蘇南部、浙江、福建北部、安徽南部及湖南一些地方。其中以浙江楓橋香榧和安徽太平香榧最負盛名。
其功效：1、《本草綱目》記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁， 助陽道”等功能。
2、蘇東坡有詩頌：“彼美玉山果，粲為金盤實”。相傳香榧曾于唐天寶年間御名為“貢榧”。清代乾隆皇帝下江南時，縣衙以香榧作為特產珍品恭請皇上御用。乾隆金口一嘗，龍顏頓開，當即定為貢品。如今仍傳有“搖錢樹”“香榧熟、衣食足”“一年香榧豐收、三年吃穿不愁”的諺語。
3、香榧渾身是寶。香榧果實營養豐富 ，香榧仁內含有豐富的蛋白質、糖份及碳水化合物，其中種子胚乳含油率為40%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素，以不飽和脂肪酸為主，營養價值極高。
香榧也具有較高的藥用價值，常食有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，對十二指腸潰瘍有特效。香榧內黑色果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。
4、科普知識：認識香榧
【拉丁】Semen Torreyae
【別名】 香榧、玉榧、木榧、野杉子、玉山果、赤果
【來源】 為紅豆杉科植物榧Torreya grandis Fort.的種子。
【采制】秋季種子成熟時采收，除去肉質假種皮，洗凈，曬干
【性狀】種子卵圓形或長圓形，長2—3.5cm，直徑1.3—2cm。表面灰黃色或淡黃棕色，有縱皺紋，一端鈍圓，可見橢圓的種臍，另端稍尖。內種皮質硬，厚約1mm。種仁表面皺縮，外 胚乳灰褐色，膜質；內胚乳黃白色，肥大，富油性。味微甜而澀。
【化學成分】含脂肪油，油中主為亞油酸、硬脂酸、油酸，并含麥朊(gliadin)、甾醇、草酸；多糖、揮發油等。
【性味】性平，味甘。
【 歸經】 歸胃、肺、大腸經
5、香榧是我國特有珍稀干果。香榧一代果實從花芽原基形成到果實成熟，需經三年，俗稱“三代果”，又稱“公孫樹”，這在中國果樹中是極其罕見的。 主要作用于消化系統尤其對治療小孩寄生蟲病效果強于中藥里的使君子，還能提高小孩的脾胃功能。
在浙江、上海等地都有賣的，我曾買到過。