王者榮耀直播,澳門3比0韓國后.網(wǎng)友都在發(fā)“一只非洲小香豬”是什么意思?
我覺得應(yīng)該是說:長不大的意思吧.(就是說沒什么發(fā)展,就那么一點點了.)有點侮辱性質(zhì).
香豬長什么樣？
有長不大的豬
迷你小香豬成另類新寵
體形圓胖如水桶，身穿黑色小背心，雖為豬，但沒體臭，還“天資聰慧”，通人性，這就是時下正流行的另類新寵物迷你“小香豬”。
據(jù)介紹，小香豬身長30多厘米，體重5公斤左右，豬非常喜愛干凈，通人性，好奇心強(qiáng)，喜歡和主人一起出去散步，它的嗅覺和聽覺十分出色，能像狗一樣憑嗅覺找到主人的身邊。
鑒別小香豬
（這里的香豬指中國品種的香豬）
耳朵：家豬的耳朵大，成楊樹葉狀圓形；小香豬的耳朵小，不寬，有點立著。
鼻子：小香豬的鼻子比家豬短，像被切過似的。
食量：小香豬的食量比家豬小得多，一般一次也就吃一兩多，一天吃4-5次。
重量：一般兩個月的小香豬的體重在2斤半左右，而家豬的體重在5-10斤。
顏色：小香豬的顏色一般是黑白花，黑是成片的。和兩頭烏（一種食用的中型豬）有明顯差別。體型：矮、小、短、圓。頭輕小，額平、有白斑或白線，嘴較長，耳小而尖，直立稍外傾（似鼠耳）；背微凹，腹較大下垂但不拖地，四肢短小，蹄玉色。外貌：被毛稀疏細(xì)短,呈兩頭黑中間白,部分個體背腰部有黑斑但不連片。
牙齒：小香豬的牙齒白而且尖，6個月就成年了。3個月的時候乳牙，特別是門牙有小分叉。
價格：中國品種的香豬價格一般400元左右（不同地方的價格不太一樣），如果太低的價格就要考慮考慮。
參考資料：中國養(yǎng)殖網(wǎng)
求一個香豬的名字.
阿朱、阿香
想了解一下香豬的情況
廣西香豬比較有名的是:環(huán)江香豬、巴馬香豬.
香豬是什么意思
香豬又名“迷你豬”.小香豬與其他豬種不同,它是在特定自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)水平較低的環(huán)境中,經(jīng)過長期近親交配繁殖選育而成的,外觀特點是短,原產(chǎn)地為我國廣西、貴州省山區(qū),中心產(chǎn)區(qū)在貴州省從江縣,屬微型豬種.其肉嫩味香,無膻無腥、圓,故名香豬,是一個生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的良種、肥
香豬怎么做來好吃?
1 原料與輔料
原料均為巴馬香豬，體重約6-10千克。
配方1：食鹽60~70克，白糖120~150克，白酒20~50克，味精10克，芝麻醬50~100克，南乳50~60克，五香粉8~15克，硝酸鈉5克，蔥、米醋及麥芽糖各適量。
配方2：食鹽45~55克，白糖200~250克，白酒15克，味精6~10克，芝麻醬100~150克，豆腐乳4小塊，姜絲、蔥、香油及麥芽糖各適量。
配方3食鹽40~50克，白酒60~10克，白糖200~300克，醬油15~50克，味精5克，豆腐乳5~7小塊，五香粉6克，蒜泥30克，姜絲、蔥及麥芽糖各適量。
2 加工設(shè)備
秤、案板、大鍋、特制烤鉤及烤爐等。
3 加工工藝流程
工藝流程：原料的屠宰與整理→腌制→燙皮、掛糖色→烤制→成品。
原料的屠宰與整理：宰殺放凈血，用65℃左右的熱水浸燙，注意翻動，取出迅速刮凈毛，注意刮去粗皮上的黑皮，用清水沖洗干凈。
從腹中線用刀剖開胸腹腔和頸肉，取出全部內(nèi)臟器官及板油，剔出體內(nèi)所有的骨頭，不要破壞皮膚。也可將頭骨和脊骨劈開，取出脊髓和豬腦，剔出第2~3條胸肋骨和肩胛骨。在肋骨間用刀劃開，較厚的肌肉部位用刀切花，便于佐料滲透入味。
腌制：除米醋和麥芽糖外，將所有輔料混和后，均勻地涂擦在體腔內(nèi)，放入2~5℃的腌制室內(nèi)腌制。時間為夏天5~8小時，冬天可延長到12~24小時。
燙皮、掛糖色：腌制好的豬坯，用特制的長鐵叉從后腿穿過前腿到嘴角，把其吊起瀝干水。然后用90℃熱水燒淋在豬皮上，直到皮膚收縮，達(dá)到定型的作用。在燙皮的水中加入適量的米醋，可使烤香豬的皮更脆。
待晾干水分后，將麥芽糖水（1份麥芽糖加6份水）刷在皮面上，只能刷1次，而且要均勻，否則烤香豬的皮色深淺不一。最后放在通風(fēng)處晾干表皮。
烤制：采用掛爐烤制。熱源有電或炭2種。傳統(tǒng)加工用炭爐，工廠生產(chǎn)一般用電烤爐。
將燙皮并已涂麥芽糖晾干后的豬坯掛入加溫的烤爐內(nèi)，烤爐要有穩(wěn)定的爐溫，并掌握好火候，烤制時正常的爐溫需控制在160~200℃之間。烤制40分鐘左右，豬皮開始轉(zhuǎn)色時，將豬坯移出爐外扎針，用竹針或鋼針從皮刺入，均勻地刺遍豬身，可防止皮與肉分離。然后刷上1層油（最好用生茶油），作用是把香豬的皮層炸脆。再掛入爐內(nèi)烤制40~60分鐘，至皮脆呈棗紅色時即可出爐。烤制期間經(jīng)常調(diào)換香豬的位置，使其烤制均勻。
4 原料與成品質(zhì)量的評定
原料的體重選擇及其產(chǎn)品（烤香豬）的感官評定結(jié)果：體重在6~10千克范圍內(nèi)的巴馬香豬制作的烤香豬質(zhì)量最佳。6千克體重以下的香豬，水分含量高，肉不夠結(jié)實，產(chǎn)品質(zhì)量不佳，產(chǎn)品率低；另外，體重太小的香豬其屠宰率也較低，成本高，因此不宜選擇為烤香豬的原料。12千克體重以上的香豬，皮下脂肪一般均在3厘米以上，烤制時脂肪流失多，產(chǎn)品率低，同時產(chǎn)品的油膩感強(qiáng)，風(fēng)味欠佳，所以也不宜作為烤香豬的原料。
成品的質(zhì)量指標(biāo)：①感官指標(biāo)：見表1；②理化指標(biāo)：食鹽含量（以氯化鈉計）少于4%；水分含量少于35%；食品添加劑按GB2760規(guī)定。
5 小結(jié)
制作烤香豬的原料以體重在6-10千克范圍內(nèi)的巴馬香豬為最好。其色、香及味均佳。
在2~5℃的低溫環(huán)境下腌制，比傳統(tǒng)加工時在常溫下腌制的效果更好，其腌制時間長，更入味，而且原料肉不易變質(zhì)，產(chǎn)品的保存時間可大大延長。
產(chǎn)品出爐后，掛放在陰涼通風(fēng)的地方，放置的時間不宜過長（不超過10小時），否則皮硬而不脆，應(yīng)及時包裝或出售。
有人養(yǎng)香豬嗎？？
據(jù)了解，小豬出生時只有400多克，四個月大就會基本定型，一般5個月發(fā)育成熟。因采用了基因控制技術(shù)，它的體重不會超過5公斤，而且絲毫沒有難聞的體味。這種寵物豬很容易喂養(yǎng)，平時，它吃狗糧或者貓糧，食量不大，也喜歡吃一點水果和蔬菜，比如西瓜、西紅柿等。如果照顧細(xì)心點，活10年不成問題。
據(jù)悉，這種小豬在廣州最先是在番禺新墾的萬畝葵園里與人們見面，飼養(yǎng)員介紹說：“豬其實是種很聰明的動物，智商不下于貓狗，可以像訓(xùn)練狗一般訓(xùn)練豬。平時只要一叫它們，它們馬上就跑過來，跟在后面走，很是乖巧。”養(yǎng)過小豬的麥小姐說，香豬很喜歡和人一起外出散步，但頭幾次外出時，最好牽著它走，等它習(xí)慣周圍的環(huán)境，以后它就會像個小“影子”一樣，寸步不離地跟在你身邊，散步時最可愛是它小跑時憨態(tài)可掬的樣子。不過有點嬌氣，抱的時候要講究姿勢，不然就像初生孩子一樣，發(fā)出不滿的叫聲。
寵物豬很愛干凈，如果主人愿意，它最喜歡的睡覺地點在睡主人的枕邊。平時可以用干凈柔軟的墊子專門為它鋪個小床。另外，還要給小豬一個固定的地方上廁所，只要訓(xùn)練幾次，它就能記住“應(yīng)該上哪兒去方便”。
這種小香豬在廣州市場上越來越多，主要集中在清平市場和芳村花鳥魚蟲市場，品種以日本、泰國和國產(chǎn)三個為主，進(jìn)口香豬價格上千元，而且還要提前預(yù)訂，國產(chǎn)香豬相對實惠，兩百元左右，還可以講講價。