白豆腐咸蛋怎么做好吃
用料 老豆腐 一塊 咸鴨蛋白 一小碗 蔥花 少許 咸蛋白燉豆腐的做法 豆腐切塊,焯水,撈出,改刀為小塊.鍋內放豬油,放豆腐塊略煎,加入咸鴨蛋白翻炒.摻入少量水,大伙燒開,加蓋,小火燜十分鐘.撒入蔥花,翻炒,起鍋.不能加鹽,咸鴨蛋白鹽味足夠了.
豆腐咸鴨蛋怎么做好吃
步驟1.準備好所有的食材.2.咸鴨蛋蛋白和蛋黃分別切碎,蔥姜切碎.3.豆腐切小塊.4.鍋中水燒開,加入鹽.5.放入豆腐小火燒煮.6.炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入蛋黃小火翻炒.7.炒至蛋黃出沙出香味.8.加入蛋白翻炒.9.然后撈出豆腐放入鍋中.10.加少許白糖.11.再加適量得清水燒至豆腐2-3分鐘.12.最后淋入水淀粉勾薄芡.13.加少許雞精關火.
鴨蛋豆腐湯,鴨蛋豆腐湯的做法,鴨蛋豆腐湯怎么做
鴨蛋豆腐的制作食材: 北豆腐,咸鴨蛋黃,蒜苗,食用油,鹽,白糖,雞精,料酒,水淀粉,蔥,姜,高湯,香油. 鴨蛋豆腐的做法詳細步驟 1.將豆腐切成小方丁,用開水焯一下; 2.將咸鴨蛋黃碾成粉末,蒜苗切成末,蔥、姜洗凈切成末; 3.坐鍋點火放油,油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻,勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末,淋入香油即可.
咸鴨蛋蒸豆腐要怎么做好吃?咸鴨蛋蒸豆腐要哪些材料?如何做咸鴨蛋蒸豆腐
咸鴨蛋蒸豆腐詳細制作步驟 1.將豆腐用清水泡后取出切成小方塊,蝦米洗凈,用熱水泡軟剁碎;2.把咸鴨蛋打入碗內,蛋黃蛋清分開,蛋白用筷子攪散,加少許白糖拌勻,然后倒入豆腐中,輕輕拌和,將蛋黃劃開成小粒,分散在豆腐上,撒上碎蝦米,加熟豬油,然后放入蒸鍋中,蒸約六七分鐘即可.
豆腐和咸蛋怎么做好吃
咸蛋豆腐做起來很簡單的,我在家里也挺喜歡做這道菜:1、把豆腐切塊,在加了鹽的開水鍋里焯一下撈起備用,紅蘿卜切丁、小蔥切段備用;2、把咸蛋黃和蛋白分開(最好把咸蛋煮過再用);3、熱油鍋,把咸蛋黃放進去炒香,然后把紅蘿卜丁放進去一起快炒;4、把豆腐塊放進去一起炒,加點水燜一下,把蛋白放進去一起煮,這樣不用加鹽了;5、最后加點點豆粉水勾芡起鍋,撒上蔥段即可!
咸鴨蛋黃豆腐餡的怎么做
咸鴨蛋黃豆腐餡 咸蛋黃豆腐的做法 起一鍋加水燒開,加1小勺鹽,豆腐切成小塊,在沸鹽水中焯30秒,然后撈出用冷水泡著.咸蛋黃蒸熟后,用勺子碾碎;姜切末;蔥切蔥花;淀粉加水調好.鍋內熱油,小火爆香姜末,再下咸蛋黃碎翻炒兩三下,蛋黃會起泡.加半碗水燒開;豆腐瀝干水分.倒入豆腐塊翻炒幾下,加水淀粉勾芡,加鹽,燒到水基本收干,起鍋時加味精,撒蔥花.
咸蛋豆腐怎么做才能好吃?
原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥.調料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油. 做法:1.豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤. 2.鍋內放油;下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘.將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成.
咸鴨蛋蒸豆腐的做法,咸鴨蛋蒸豆腐怎么做好吃
食材 主料 盒豆腐 350g 熟咸蛋 60g 輔料 芝麻油 適量 步驟 1.盒豆腐切好后,倒出來. 2.熟咸蛋切小塊. 3.熟咸蛋放在豆腐上. 4.上鍋蒸五分鐘. 5.拿出來即可食. 小貼士 權宜之計,解決咸蛋咸的問題.
豆腐拌咸鴨蛋怎么做?
主料: 咸鴨蛋 180克 豆腐 300克 輔料: 香菜 5克 調料: 白砂糖 5克 香油 5克 味精 3克 各適量 豆腐拌咸鴨蛋的做法: 1.咸鴨蛋洗凈,放鍋中加水煮熟,撈出晾涼剝去蛋殼,將蛋白和蛋黃分開;豆腐放入沸水鍋中燙過,撈出瀝水后放一盤內打碎. 2.蛋白切成碎末,放豆腐盤內,放入白糖、味精拌勻;蛋黃碾成粉末,均勻地撒在豆腐上. 3.香菜洗凈去根,切成碎末,撒在豆腐上,淋上香油,拌勻即可. 更多豆腐拌咸鴨蛋信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/doufubanxianyadan
如何做咸鴨蛋拌豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全
家里吃不掉的咸鴨蛋,還剩了一個半,還比較咸,那天在單位吃皮蛋拌豆腐受了啟發,豆腐拌咸鴨蛋應該也不錯.食材 主料 內酯豆腐250g 咸鴨蛋1個 輔料 蔥花 適量 香菜 適量 蝦皮 少量 步驟1.這是剩的咸鴨蛋2.內酯豆腐一盤3.豆腐倒出來4.切成小塊5.咸鴨蛋也切成小丁6.蔥花、香菜切好,準備好一小把蝦皮7.把蔥花、香菜、蝦皮放在切好的內酯豆腐上就好了 小貼士 內酯豆腐在下面剪個小塊,就很容易的倒出來