腰果的害處是什么?
對于容易過敏的人群來說,在食用腰果之后就可能引起一些過敏的反應產生.腰果易刺激支氣管哮喘發作.腰果還能加重腹瀉.還可能會導致上火的情況產生.吃腰果本身…
吃腰果有什么好處和壞處?
對治療狼瘡腎炎有好處..少吃些是沒問題的,但是吃多了各的話,其中的油脂就會加重腎臟的負擔,所以不要多吃!
吃腰果對人體的好處與弊端
腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如密，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產地的人才可品嘗到，現在已成為常見的干果了。 ≮功效≯ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。 ≮適用人群≯ 是老少皆宜的食物。 ≮適用量≯ 每次10-15粒。 ≮特別提示≯ 不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。 ≮健康紅綠燈≯ 因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。 腰果熱量較高，多吃易致發胖。 有的人對腰果特別是變質的腰果過敏，要引起注意。 ≮主要營養素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 – 0.25 – 1.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 – 228 – – 63 1.32 0.9 38 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) 4.8 490 590 220 1.89 240 3.6 1.72
喝酒時吃腰果有什么危害
平時腰果吃的過多,常會出現一些過敏癥狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的莫過于呼吸道水腫.如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡.特別是原有支氣管哮喘的人,病情會更重.在哮喘發作期間,支氣管對刺激物的易感性增高.腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應,繼而出現一系列臨床過敏癥狀.喝酒時最好不吃,而且腰果含有過多油脂,高血脂的人不宜多吃.
說說各種堅果吃多了的好處和壞處？
人們家里都會準備些瓜子、花生、開心果等堅果招待客人或者自己享用，但是很多人卻因為吃了一些堅果而引起不適，如有的是因為吃了花生而引起了過敏，有的則是因為吃多了瓜子引發舌頭痛、腹部不適、消化不良的“瓜子病”。所以，堅果雖然好吃，但進食是有禁忌的。
●核桃 核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
●葵花子 每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美，特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓，保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌癥、高血壓和神經衰弱有一定作用。
●開心果 含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發生。吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸，但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，血脂高的人應該少吃。
●杏仁 常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。
●榛子 榛子中鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。由于其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。
●南瓜子 具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。研究發現，每天吃50克左右南瓜子可較有效預防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。但胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
●花生 新近科學家發現，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔，需引起注意。
●松子 松子含有蛋白質、脂肪、糖類，其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。膽功能不良者應慎食。
●腰果 與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成過敏。
腰果有什么好出！和壞處？
腰果的各種價值經濟價值
腰果1
腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油 腰果樹(11張)炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來制作果醬。腰果含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料；還可以作為發酵或者釀酒，在醫學上被廣泛用于糖尿病人的清血劑。果仁的含油量高達40%，是一種高級食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油，用來制藥，提煉高級潤滑劑或合成橡膠，果殼里榨出的油，還可以用來制作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是制作家具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以制作藥茶。可以說，腰果樹全身都是寶。 營養價值 果仁營養豐富，多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁，可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。 腰果仁是名貴的干果和高級菜肴，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大堅果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據報道，美國的航天飛機，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的。 腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。 腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。 腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。 腰果的營養成分列表 (每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分（克） 2.4 能量（千卡） 552 能量（千焦） 2310 蛋白質（克） 17.3 脂肪（克） 36.7 碳水化合物（克） 41.6 膳食纖維（克） 3.6 膽固醇（毫克） 0 灰份（克） 2 維生素A（毫克） 8 胡蘿卜素（毫克） 49 視黃醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.27 核黃素（毫克） 0.13 尼克酸（毫克） 1.3 維生素C（毫克） 0 維生素E(T)（毫克） 3.17 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣（毫克） 26 磷（毫克） 395 鉀（毫克） 503 鈉（毫克） 251.3 鎂（毫克） 153 鐵（毫克） 4.8 鋅（毫克） 4.3 硒（微克） 34 銅（毫克） 1.43 錳（毫克） 1.8 碘（毫克） 0藥用價值 中藥價值 1. 為假果，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆
腰果2
嫩多汁，含水分八十七．八%，碳水化合物十一．六%，蛋白質○．二%，脂肪○．一%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口，是很理想的鮮果。除生食之外，亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞，以及用來釀酒等，并有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。 2. 食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，里面包著種仁，這才是我們常說的「腰果」。它的營養十分豐富，含脂肪高達四十七%，蛋白質二十一．二%，碳水化合物二十二．三%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的六十七．四%，亞油酸占十九．八%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。 3. 中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》云∶腰果仁「主渴、潤肺、去煩、除痰。」《海藥本草》亦云∶「主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。」 4. 由于腰果香美可口，并有一定的食療作用，故頗得青睞，喜食者眾。眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克；最危險的莫過于呼吸道水腫。如果喉頭水腫，可致喘憋、窒息，搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人，病情會更重。在哮喘發作期間，支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應，繼而出現一系列臨床過敏癥狀。 性味:甘，平。歸經：脾、胃、腎經。 功效:補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴。 脂肪含量高達 46.5%，蛋白質 21.2%，糖 22.3%。 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食欲，使體重增加。 腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。 所以，容易維生素攝入不足的老年人平時最好能多吃點腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時做飯時，也常加點。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點腰果，另外，喝粥吃早點時，可以往粥里加點腰果碎粒，補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。 對疾病和健康的影響
腰果5
腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。 腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。 腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。 腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。 經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。 毒性 該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為果皮和種皮有毒，其水提取物與皮膚接觸發生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉描靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。
開心果吃多了對身體有什么好處和壞處
吃開心果的好處主要有：
1、預防心腦血管疾病
開心果中含有膳食纖維以及精氨酸等物質，可以增加血管壁的彈性、促進血液中脂肪顆粒分解、降低血液中膽固醇的含量，可以有效的預防高血壓、高血脂、腦梗、心梗等心血管疾病，但是開心果的熱量較高，高血壓患者每天食用8個左右的開心果即可滿足一天的熱量需求，不可貪多。
2、降血糖
開心果可以加速食物中糖分的分解，減少腸道對糖分的吸收，因此有降血糖的功效，高血糖患者不能吃甜食和高脂肪的食物，平時可以吃幾顆開心果來調味，不但可以解饞，還能使血糖處于一個平穩的水平。
3、保護視力
研究表明開心果中含有多種有利于視力恢復的維生素，建議近視眼的朋友日常生活中可以多吃些開心果幫助恢復視力。
4、提高身體的免疫力
開心果含有多種礦物質和微量元素、多種氨基酸以及槲皮素等稀有物質，有增強免疫力，延緩衰老的功效，常吃開心果還能使人心情愉悅，容光煥發。
吃開心果的壞處主要有：
1、便秘或者腹瀉等消化道疾病
開心果熱量較高，食用過多的話容易上火便秘；如果食用了陳年的開心果或者發霉后經過加工的開心果則可能導致腹瀉，提醒消費者朋友在購買開心果的時候一定要注意甄別。
2、減肥人群不宜食用
開心果含有大量的不飽和脂肪酸，熱量也相對較高不適合減肥的人群食用，提醒正在減肥的朋友不可貪嘴哦，不然幾顆開心果可能就會使你前功盡棄。
3、開心果不能和黃瓜同吃
開心果和黃瓜同吃會導致腹瀉，愛吃開心果的朋友一定要謹記吃完開心果要間隔一段時間再吃黃瓜。
堅果的功效與作用，吃堅果的好處和壞處，吃堅果有什么
堅果是必備的年貨。堅果含有豐富的營養物質，對身體有很大的好處。而挑選堅果也是一大難題。
健康過大年，怎么去挑選堅果呢？
一、開心果。
好處：
1、堅果含有豐富的蛋白質和維生素，可以增強細胞活性，增強體質，有抗衰老的作用。
2、堅果中含有大量的油脂，有潤腸通便的作用，可以幫助加速排泄。
怎么挑選：
1、看開心果的開口。
開心果分自然開口或人工機器開口。自然開口通常是裂開一道大縫，完全合不攏，這表示已經成熟了。而人工和機器開口，邊緣常常彎曲不齊，而且縫隙比較小。
2、開心果果仁。
如果顏色是綠色的，比黃色的要新鮮。儲存時間太久的就不要再食用了，如果聞一下，有怪味。就不要購買了。
3、開心果果殼。
果殼一般是淡黃色，如果是白色可能是用雙氧水漂過的，有毒性，不宜購買。
二、大杏仁
好處：
1、有特殊的香甜風味，營養物質含量高。
2、杏仁含有大量的維生素，蛋白質，大量元素消化酶等物質，長期食用，有助于睡眠，增強人體體質。
怎么挑選：
1、要選擇顆粒比較大飽滿有光澤的，形狀大部分為雞心型的。
2、選擇淡黃棕色的皮，捏一下有扎手的感覺，用牙齒咬的時候聲音比較干脆。
3、如果果仁上有小洞或者有白花斑是不能食用的。
三、腰果
好處：
含有大量的蛋白質和維生素，可以提高人體免疫力，強身健體。熱量比較多，可以增加食欲。
怎么選購：
挑選果仁飽滿，顆粒均勻，整潔的表面上有黑斑的不要選擇。
四、核桃
好處：
含有大量的脂肪，糖分，還含有大量元素，微量元素，礦物質，以及胡蘿卜素，可以減少腸道對膽固醇的吸收，有利于防止心血管疾病。還可以改善記憶力，促進細胞活性，防止衰老。
怎么選購：
1、看核桃外形要均勻縫合線要緊密，如果外殼發黑一般都為壞的。
2、如果核桃比較輕，可能是壞的，或者是空的。
3、如果聞一下核桃有很明顯刺激性的氣味，就不要購買了。
4、如果向地面用力一扔核桃的時候發出乒乓球的聲音，表示是空的。
五、松子
好處：
1、松子里面還有大量的脂肪，蛋白質和碳水化合物。可以強身健體，滋潤皮膚，延年益壽。
2、松子中脂肪的含量，主要為不飽和的脂肪酸，可以防止膽固醇堆積引起心血管疾病。
3、松子還對一些支氣管炎，便秘等癥狀有輔助治療作用。
怎么選購：
1、外殼為淺褐色，光澤比較好，質量比較好，如果為深灰或者黑褐色，質量比較差。
2、如果果仁是白色，質量比較好，黃色次
腰果真的可以補腎嗎？
腰果形似腎臟，其豐富的營養能夠強腎固本，有利于延年益壽；腰果中蛋白質含量也較可觀，經常食用有助于提高機體抗病能力。不過需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，對于肝臟、腸道功能不好的人來說，腰果不適合多吃。
堅果吃錯的危害：
1、霉變堅果有致癌危險
很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2、炒焦的堅果可致癌
堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。
3、“美容”的堅果損健康
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。
4、口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。
另外，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體并沒有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背后隱藏著變質堅果的可能性就越大。
擴展資料：
腰果的功效：
1、預防心血管疾病
腰果中的某些維生素和微量元素成分，能夠有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2、美容養顏
腰果營養價值較高，蛋白質含量十分豐富，對于美容養顏有著一定的功效。
3、抗氧化防衰老
腰果內含有錳、鉻、鎂等微量元素，以上成分能夠起到抗氧化防衰老的輔助作用，對皮膚狀態的保持有推動效果。
4、增加抵抗力
食用腰果可以增強身體的抵抗力，因為腰果中含有大量的蛋白質，可以提高身體機能的抗病能力，增進性欲。
5、解乏抗疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、解乏抗疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
6、延年益壽
以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。
參考資料來源：人民網-7種常見堅果的好處 核桃健腦腰果強腎
多吃堅果有壞處嗎
少吃點吧,油脂太多