椰奶算是乳類嘛
椰奶
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分為淀粉和飽和性脂肪酸（以棕櫚酸，palmitic acid，為主），低蛋白無(wú)纖維。
椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰奶還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。椰奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生、美容的佳品。
中文名
椰奶
主要食材
奶油，白砂糖
功效
強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉
產(chǎn)地
沿海地區(qū)、海南、泰國(guó)-椰泰
椰奶是奶嗎
近乎透明的椰子水，營(yíng)養(yǎng)還算可以，氨基酸、礦物質(zhì)、維生素都有，夏天來(lái)一口特別清涼解渴。
把清澈的椰子水和研磨過(guò)的椰肉混合加工，加入水和白砂糖，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾、均質(zhì)等步驟，就能得白白的、濃濃的、帶著椰香的飲料，這就是我們熟悉的椰奶啦！
從制作步驟來(lái)看，椰奶的原料就是椰子，里面并沒(méi)有牛奶，所以椰奶的主要成分是糖類和飽和性脂肪酸。
還有一種看著像奶的椰子制品，椰漿。
椰漿也是椰肉和水制成的，但是椰肉比例更高，成品香味更濃郁（價(jià)格也更貴），一般用來(lái)做菜和做甜品，可不能噸噸噸一口悶，否則齁不死你！
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△香甜可口的芒果西米露里就有椰漿
總的來(lái)說(shuō)，椰奶和牛奶一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。
根據(jù)品牌不同，100克椰奶的熱量在200千卡左右，還有2克左右的蛋白質(zhì)和10克到20克的脂肪，但蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，比起牛奶來(lái)說(shuō)，不僅少了優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)的數(shù)量質(zhì)量也都稍遜一籌。
因此，椰奶雖然別具風(fēng)味，里面又帶著個(gè)“奶”字，但是小伙伴可別用椰奶代替牛奶，尤其是小寶寶們還是喝母乳、喝牛奶才能營(yíng)養(yǎng)max!
喝椰子汁好還是牛奶好
從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)肯定是牛奶，椰子汁畢竟是飲料。從口味來(lái)說(shuō)看各人喜好。
早、晚是喝牛奶椰汁的最佳時(shí)間，一般在飯后半小時(shí)或者睡前半小時(shí)喝牛奶椰汁比較好，早飯后喝牛奶椰汁，能保證人體一天的營(yíng)養(yǎng)；晚上喝牛奶椰汁，不但有助于睡眠，而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。
牛奶的成分
牛奶被人們稱作完全營(yíng)養(yǎng)食物，所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎能全部消化吸收，并無(wú)廢棄排泄物。
蛋白質(zhì)（含量約3．1％）：含人體一切必需的氨基酸。
脂肪（含量約3．4％－3．8％）：乳脂肪是一種消化率很高的食用脂肪，能為機(jī)體提供能量。
乳糖（含量約4．7％）：牛奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖，對(duì)于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體對(duì)鈣吸收的程度與乳糖數(shù)量成正比。因此常喝牛奶可以預(yù)防佝僂病。
礦物質(zhì)：礦物質(zhì)是機(jī)體的重要組成成分，可與蛋白質(zhì)一起維持細(xì)胞內(nèi)、外滲透壓，還可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性。牛奶中含有較豐富的礦物質(zhì)，主要包括鈣、磷、鉀、鈉、鐵等。
維生素：牛奶中含有已知的所有維生素。
具體營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)：
（1）牛奶中的蛋白質(zhì)含有8種必需氨基酸，適宜于構(gòu)成肌肉組織和促進(jìn)健康發(fā)育；對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童青少年更為重要。
（2）牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97％。
（3）牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)胃酸，促進(jìn)腸蠕動(dòng)和助消化腺分泌的作用。
（4）牛奶中所含的鈣質(zhì)，是人體鈣的最好來(lái)源。因?yàn)榕Ｄ讨械拟}在體內(nèi)極易吸收，遠(yuǎn)比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且，牛奶中鈣與磷比例合適，是促進(jìn)兒童青少年骨骼、牙齒發(fā)育的理想營(yíng)養(yǎng)食品。
（5）牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素A、維生素C、維生素D、及B族維生素。
（6）奶中還含有能增進(jìn)兒童發(fā)育所需要的抗體物質(zhì)。
椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。
椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細(xì)膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
喝椰子汁，每次一個(gè)，早晚各一次，可治療中暑發(fā)燒。每天喝三次椰子汁，每次一個(gè)，可以治肌膚水腫。
純牛奶和含乳飲料有什么區(qū)別，購(gòu)買的時(shí)候如何區(qū)分？
在各種飲料中，含乳飲料獨(dú)樹一幟，它清新爽口，對(duì)人體還有保健作用。但有一部分消費(fèi)者缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，將含乳飲料當(dāng)奶喝，其實(shí)這樣做很不科學(xué)。
含乳飲料中以牛奶或乳制品為原料加工制成的，如活性乳、AD鈣奶等。它分為兩類，一類是發(fā)酵型的含乳飲料，其配料中除牛奶外，還加入對(duì)人體有益的乳酸菌發(fā)酵；另一類是配置型含乳飲料，以牛奶為原料加入水、糖、酸味劑等調(diào)配而成。所以從根本上講，含乳飲料只是含有部分奶的一種飲料，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上牛奶。我們講的奶，包括液體奶（如純牛奶、各種花色奶、煉乳）、發(fā)酵奶（如酸奶）和固體奶（如奶粉）。液體乳液或按說(shuō)明調(diào)成的奶粉乳液，其營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)接近鮮牛奶。以蛋白質(zhì)含量為例，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100mL乳液中純牛奶蛋白質(zhì)不得低于2.9克，調(diào)味乳不得低于2.3克，也就是說(shuō)，稱為“乳”或“奶”的商品，蛋白質(zhì)含量最低不得低于2.3g/100mL，這樣才能保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，否則不能稱其為“奶”或“乳”。含乳飲料與奶不同，由于配料中加了水，它的蛋白質(zhì)含量比較低，乳飲料不低于1.0g/mL。乳酸飲料或乳酸菌飲料不低于0.7g/100mL。由此可見(jiàn)，含乳飲料中蛋白質(zhì)含量只有牛奶的1/3左右，而乳脂肪、維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分與牛奶相比也有很大差距。因此有些消費(fèi)者長(zhǎng)期將含乳飲料當(dāng)奶給孩子喝，勢(shì)必影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
消費(fèi)者將含乳飲料當(dāng)奶喝的原因有以下幾種：一是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏。不了解含乳飲料雖然含有奶，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶。還有人認(rèn)為含乳飲料就是奶。二是購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)不認(rèn)真查看配料表，含乳飲料的名稱一般為××奶、××乳，有些產(chǎn)品的“奶”字很大，“飲料”二字很校還有的產(chǎn)品，根本沒(méi)有“飲料”二字。粗心的消費(fèi)者便會(huì)以為購(gòu)買的是奶而不是飲料。三是含乳飲料口味清新爽口，較純牛奶更受兒童歡迎。消費(fèi)者應(yīng)養(yǎng)成購(gòu)買商品時(shí)認(rèn)真查看標(biāo)簽的習(xí)慣，并且還要具備一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
含乳飲料作為飲料行業(yè)的獨(dú)特品種，問(wèn)世以來(lái)一直深受消費(fèi)者歡迎，它的營(yíng)養(yǎng)和口味是其他飲料無(wú)法比擬的。所以我們并不反對(duì)喝含乳飲料，只是不提倡把含乳飲料當(dāng)奶喝。
乳液乳霜都含牛奶成分嗎
乳液的確不一定含有牛奶成分 滋潤(rùn)效果比較好,是因?yàn)槿橐捍蠖喾肿有?易于皮膚吸收,而且比起著哩,含有更多的液體成分. 希望能幫助到你.
乳制品與乳飲料的區(qū)別？
（1）原料不同：乳制品的主要原料是牛奶、羊奶或其加工制品，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)等作為輔料；含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。
（2）種類不同：乳制品更加豐富，包括液體乳類、乳粉類、煉乳類、乳脂肪類、干酪類、乳冰淇淋類，及其他干酪素、乳糖、奶片等乳制品；含乳飲料分為中性型乳飲料和酸性乳飲料。
（3）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：乳制品主要原料是原乳，總干物質(zhì)和蛋白質(zhì)含量高；而含乳飲料中水占大約70%，另外還有添加劑，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能與乳制品相提并論。
擴(kuò)展資料
正常乳制品的特點(diǎn)：
（1）色澤：呈乳白色至淡黃色；
（2）滋味與風(fēng)味：含有揮發(fā)性脂肪酸及其他揮發(fā)性物質(zhì)構(gòu)成正常，口感柔和醇厚；
（3）比重（相對(duì)密度）：15℃時(shí)，正常乳的平均比重為1.032，脫脂乳為1.037。
參考資料來(lái)源：百度百科-乳制品
參考資料來(lái)源：百度百科-含乳飲料
養(yǎng)儀鮮椰牛乳是含糖的飲品嗎?
這款牛乳飲品含糖,但無(wú)色素的,非常營(yíng)養(yǎng)健康.
椰泰牛奶可以代替純牛奶嗎?
純牛奶的配料一般只有生牛乳,你要看下你說(shuō)的這個(gè)牛奶食品包裝上的配料寫的是什么,還有食品類別,看是否屬于飲料中的含乳飲料,如果是飲料營(yíng)養(yǎng)肯定比不上純牛奶的.含乳飲料中蛋白質(zhì)最低達(dá)到1%就可以.純牛奶蛋白質(zhì)含量要求要達(dá)到近3%.而且純牛奶不允許用添加劑,飲料中很多添加劑是允許添加的.天天喝的建議買純牛奶.
就用椰子和牛奶能做椰奶嗎?
可以. 主料:椰汁300g、純牛奶300g 輔料:冰糖適量 1、牛奶備用. 2、椰汁破殼,取汁. 3、椰肉去皮切塊. 4、之后放入榨汁機(jī),將椰汁也倒入. 5、然后開(kāi)始榨汁. 6、將牛奶倒入杯子. 7、榨好的椰汁加到有牛奶的杯子里混合. 8、椰子牛奶制作完成.
牛奶有哪些成分?
每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國(guó)際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。
1.牛奶功用－營(yíng)養(yǎng)豐富
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類.奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
乳木果和椰乳那種成分更滋潤(rùn)?看到多芬新出了這個(gè)系列,有點(diǎn)心動(dòng).
乳木果和椰乳都是超滋潤(rùn)的啦~你想是可以榨油的果料誒.你說(shuō)的那個(gè)系列我也知道,貌似是今年秋冬新品,如果一定要說(shuō)差別的話,乳木果有促進(jìn)細(xì)胞再生的效果,椰乳則是比較易于吸收,看你喜歡哪個(gè)~我偏愛(ài)乳木果的,洗的時(shí)候好想吃,哈哈~