怎樣區分巴旦木和杏仁 具體分辨方法是什么
巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產于中亞，西亞、地中海地區，引種于暖溫帶地區。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。怎么區分巴旦木和杏仁呢？小編說一下方法。 方法/步驟 1根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬于薔薇科植物。 2根據形狀區分。杏仁果（下圖一）為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實(下圖二)呈扁而長，好似橢圓的形狀。 3根據個頭大小區分。杏仁果實（下圖一）比巴旦木果實（下圖二）小很多。 4根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果（下圖一）果殼較硬，不易剝開；巴旦木（下圖二）的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。 5根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果（下圖一）覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。 6根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
巴旦木是什么樹上的果實？
扁桃
巴旦木是扁桃的果實，也叫做巴旦杏，但是并不是一種杏樹。它是多年生的落葉小喬木，高度大約2-6米左右，長出的果實形狀為斜卵形或長圓卵形，比較的扁平，長度大約3-4.3厘米左右，直徑大約2-3厘米左右，果實在7-8月份長出、成熟，到了成熟的時候果實就會裂開，里面就是巴旦木。
巴旦木（巴旦姆、巴達木）為新疆維吾爾語名稱，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃，是薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）桃屬（Amygdalus L.）喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種。
巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進化發展而來的。我國種植巴旦杏的栽培歷史已在1300年以上，分布在我國的巴旦木共有7個種和10個變種。我國巴旦木規模生產主要集中在新疆的喀什和田地區，有3個種，5個變種，40多個品種（系）。其總產量多年來一直位于新疆4大干果之首，品質超過國外品種。
巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。
加州是全球最大的巴旦木供應地，全球超過80%的巴旦木產自加州，美國加州巴旦木銷往全球約100個國家。在中國產地則主要集中在新疆，主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。
杏仁與巴達木的區別
【巴達木介紹】
原產古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的歷史。李時珍《本草綱目》栽：“巴旦杏，出回回舊
地，今關西諸土亦有。樹如杏而葉差小，實亦尖小而肉薄。其核如梅核，殼而紅仁甘美。點茶食之，味如榛子 。西人以充方物。”其“巴旦”與今維吾爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來。
巴旦木樹形似山桃，果實肉薄汁少，成熟時就會爆裂開來，果核自動脫出。巴旦木果肉干澀不能吃，可吃
的是它那香甜可口的果仁。
新疆巴旦木有40多種品種，包括紙能巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木等。這些品種優質、味美，且有很
高的藥用價值。在民間，維吾爾族人民常用巴旦木提神、強身、防病，維吾爾醫中也常用巴旦木入藥治療高血 壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎等疾病，有很好的療效。
【杏仁介紹】杏核去殼的種仁即為杏仁，分苦甜兩種。承德盛產杏仁，產量具全國第一，分為兩種，即野生杏仁和家種杏仁。大扁是杏仁的一種，因其品種獨特，仁果飽滿，又大又扁而得名，承德人都叫這種杏仁為‘大扁’。野生杏仁長在承德的周圍山上，成熟后由山民采集，市場上的杏仁露都就是用杏仁作原料的，而用家種杏仁不能釀造，苦杏仁必須脫苦才能食用。而市場上所說的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。
新疆的巴旦木長什么樣啊？
巴丹木是新疆喀什地區名貴特產，是維吾爾族人民最珍愛的干果，更是待客贈友的極佳物品。
巴旦木屬桃類植物，古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯（現今伊朗）傳入，在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載，“偏桃出波斯國，波斯呼為婆淡樹。長五六文，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色。花落結實，狀如桃子，而形偏，故為之偏桃。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國并珍之。”可見，巴丹木從古時就被人們做為一種珍果來食用。
新疆巴旦木主要產地在喀什，其品種繁多，約有四十多種，“五大家族”之分，有軟殼甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚殼甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。其中最佳品種有紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等。在眾多品種中，有一種薄皮巴丹木最受人們喜愛和歡迎，維吾爾人稱其為“卡卡孜巴旦木”，食用前您只需用手輕輕一擠，飽滿厚實香甜的巴丹仁就嶄露出皮，由于皮薄，好剝，所以也稱它為“紙皮巴旦木”。
巴旦木是食用價值很高的特產，富含脂肪，蛋白質，淀粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍。聰慧的新疆維吾爾人民把巴旦仁做為每日的健身滋補品，在每天睡覺前細嚼十余粒，用開水沖下，如此長期食用，能使人通宵熟睡無夢，增強身體抵抗力，保持身強體壯。
巴旦木在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用它治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在國外一些國家，有專用巴丹木釀制的巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮靜止痛藥劑。近年，美國的一些醫院，以巴旦木制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。在美國芝加哥洛約大學生物系任主任的哈羅德·曼納在研究巴丹木成果報告中提出，苦巴丹木仁可治療癌癥。
巴旦木是什么
巴旦木(Badam)是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果.“Badam”從學術上解釋,起源于波斯語,表示“內核”的意思.漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯.“Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國家的名稱,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆,該名稱因歷史悠久的文化傳統而被當地人熟知.”
巴旦木是什么啊?
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是堅果的一種,有興趣可以去麥迪熊堅果官網看看哦.
什么是巴達木?它是什么果實的核?
巴達木原產古波斯,在新疆栽培已有一千三百多年的歷史.李時珍《本草綱目》栽:“巴旦杏,出回回舊 地,今關西諸土亦有.樹如杏而葉差小,實亦尖小而肉薄.其核如梅核,殼而紅仁甘美.點茶食之,味如榛子 .西人以充方物.”其“巴旦”與今維吾爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來. 巴旦木樹形似山桃,果實肉薄汁少,成熟時就會爆裂開來,果核自動脫出.巴旦木果肉干澀不能吃,可吃 的是它那香甜可口的果仁. 新疆巴旦木有40多種品種,包括紙能巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木等.這些品種優質、味美,且有很 高的藥用價值.在民間,維吾爾族人民常用巴旦木提神、強身、防病,維吾爾醫中也常用巴旦木入藥治療高血 壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎等疾病,有很好的療效.
巴旦木和杏仁的區別在哪
巴旦木和杏仁的區別
外貌區別：
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產于中亞，西亞、地中海地區，引種于暖溫帶地區。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產地區別：
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區別：
巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。
巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發育很有好處。
杏仁的功效與作用很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。
雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。
對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。
新疆巴旦木?
巴旦木:喀什的名貴特產,是維吾爾族人民最珍視的干果,常用它待客贈友,還把它的圖案繡在衣帽上,雕刻在建筑物上.巴旦木屬落葉喬木中的桃類植物,它的果肉不能食,但果仁香甜可口,營養豐富,在喀什的維吾爾醫藥中,60%的藥里都配有它.喀什巴旦木遠銷國內外,在國際市場干果交易中售價很高.
巴旦木的產地以及生長特點是什么?
巴旦木我國主產新疆,從伊朗傳入,巴旦木自花不實,每隔2~3行主栽品種,需配置1~2行授粉品種.