白毫銀針屬于什么茶
白毫銀針為白茶的佼佼者。白茶為福建的特產(chǎn)，屬微發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最為出名。因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，白茶有白毫銀針、白牡丹眉、新工藝白茶等幾種，白毫銀針芽頭肥壯，挺直似針，滿披白毫，色澤如銀，是白茶中最珍貴的品種。
白毫銀針特別之處
白毫銀針以春茶頭一、二輪的茶芽為原料制作而成，保證了茶葉的青嫩新香，品質(zhì)比白牡丹、貢眉好很多。白毫銀針的采摘要求更為嚴(yán)格，有雨天不采、露水未干不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、人為損傷芽不采、蟲(chóng)傷芽不采、開(kāi)心芽不采、空心芽不采、病態(tài)芽不采、霜凍傷芽不采等“十不采“要求。
加工工藝上，白毫銀針將原料茶芽均勻薄攤在萎凋篩上，不重疊，讓其自然萎凋。干度達(dá)到八成后，再進(jìn)行烘培、揀剔，最后成品。和其它茶類相比，白毫銀針的加工工藝保持著最自然態(tài)的流程。上好的白毫銀針毫心肥壯、色澤亮潤(rùn)、覆滿白色茸毛，嫩度、凈度、色澤都為上乘。
清初周亮工的《閩小記》中記載：白茶性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。因此，白茶，尤其是白毫銀針有清熱降火、祛暑解毒的療效。美國(guó)的科學(xué)家在研究后也發(fā)現(xiàn)，常飲白茶能夠提升抗癌能力，預(yù)防肺炎等疾病。
白毫銀針沖飲之法
飲用白毫銀針不宜太濃。根據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣，每次沖泡投茶的份量以略多于綠茶為宜，用95攝氏度以上的開(kāi)水沖泡，約五分鐘后即可飲用。第二次沖泡只需三分鐘。一般情況下，可沖泡4-5次。
白毫銀針沖泡入杯中后，蕊芽條條挺立，最美的時(shí)候茶葉分杯面和杯底兩個(gè)層次：杯面的茶葉像鐘乳石般懸垂，杯底的茶葉則像雨后春筍般豎立。加水時(shí)，水柱順杯沿而下，帶動(dòng)茶葉在杯中涌動(dòng)，被譽(yù)為“福鼎香”；湯色呈現(xiàn)杏黃色，清潔晶亮，沒(méi)有任何細(xì)小浮粒；品茗起來(lái)，滋味清甜，齒頰留香，不澀不沖。
Tips
白毫銀針茶藝程序
焚香——鑒茶——滌器——投茶——沖水——賞茶——聞香——品茶
白毫銀針歷史之源
福建福鼎位于閩浙交界的東海之濱，國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)太姥山畔。整個(gè)地域森林覆蓋率達(dá)65%，特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境十分適宜白茶的生產(chǎn)種植。
白毫銀針選用的就是生長(zhǎng)于太姥山區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種“福鼎大白”和“福鼎大毫“，品質(zhì)十分優(yōu)異。相傳堯時(shí)，太姥山下有一個(gè)農(nóng)家女子，人稱藍(lán)姑。有一年當(dāng)?shù)芈檎盍餍校{(lán)姑在夢(mèng)中得到仙翁的指點(diǎn)，攀上太姥山尋找到一株白茶樹(shù)，采下綠葉曬干，教鄉(xiāng)親們泡水飲服。最終，白茶戰(zhàn)勝了疫魔，藍(lán)姑也被尊稱為“太姥娘”。白茶由此聞名遐邇。
到了1796年（清朝嘉慶初年），福鼎的茶農(nóng)用當(dāng)?shù)夭铇?shù)的壯芽為原料，創(chuàng)制出頂級(jí)品質(zhì)的白茶，即為白毫銀針。
—-摘自“茶禪一品店”
中國(guó)十大名茶的“白毫銀針”原產(chǎn)地是那個(gè)省？
白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。產(chǎn)于福建省福鼎縣太姥山麓。地處中亞熱帶，境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和濕潤(rùn)；年均氣溫18．5℃，年均降水量1660毫米左右；紅、黃土壤，土質(zhì)肥沃，實(shí)為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。清嘉慶初年（1796年之后）始制作銀針白毫，以有性茶樹(shù)群體菜茶的壯芽為原料；從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺(tái)割更新后萌發(fā)的第一批肥壯春芽最為理想。一般在三月下旬至清明節(jié)采摘肥芽或一芽一葉，然后進(jìn)行初制加工。
福鼎所產(chǎn)以福鼎大白茶、福鼎大毫茶產(chǎn)制的白毫銀針?lè)Q“北路銀針”。政和所產(chǎn)的白毫銀針?lè)Q“南路銀針”。
白銀毫針是綠茶嗎?里面放桔子皮泡水可以嗎
如果你說(shuō)的是白毫銀針的話屬于白茶,它具有抗癌、去毒等的功效,為中國(guó)十大名茶,具有茶中美女、茶王的美稱 最好不要和其他合泡
中國(guó)十大名茶之一的“白毫銀針”原產(chǎn)地在哪個(gè)省?
白毫銀針的產(chǎn)地為福建省福鼎、政和兩市.清嘉慶初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料,創(chuàng)制白毫銀針.約在1857年,福鼎大白茶品種茶樹(shù)在福鼎市選育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹(shù)的壯芽為原料,菜茶因茶芽細(xì)小,已不再采用.政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹(shù),1889年開(kāi)始產(chǎn)制銀針.
白毫銀針每年什么時(shí)候采摘?什么時(shí)候喝最好
采摘自是明前采摘的比較好，因?yàn)楸容^細(xì)嫩，喝茶的話，白毫銀針屬于綠茶，夏季喝時(shí)最好的， 夏日炎熱，驕陽(yáng)似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營(yíng)養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶魁首”；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。等等
沖泡綠茶，直取90℃開(kāi)水泡之，高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80℃開(kāi)水沖泡即可，沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。
白毫銀針有什么特征?
又稱銀針白毫,由肥碩的芽頭制成,色澤銀白,滿披白毫,香氣清淡,滋味鮮爽,湯色淺杏黃,沖泡后,根根豎立,觀賞性強(qiáng).白毫銀針主要產(chǎn)于福鼎和政和兩地,其中產(chǎn)于福鼎的銀針又稱為北路銀針,產(chǎn)于政和的銀針又稱為南路銀針. 沖泡白毫銀針用中投法,沖水后,銀針初浮于水面,約三四分鐘后芽尖朝上,慢慢豎起,沉于杯底.杯泡選用玻璃杯可以觀賞其水中起舞,瓷杯品飲味道更香.
白毫銀針的產(chǎn)地是哪兒
白毫銀針,是由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年,原產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣,主栽品種為福鼎大白茶何政和大白茶.通常情況下,白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹(shù)品種不同,又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目.