板栗去皮的最好辦法是什么?
首先將板栗清洗干凈,洗干凈的板栗用刀從中間稍切個(gè)口子,注意不要?jiǎng)潅?鍋中坐水,接著撒入鹽,板栗放在鹽水中煮五分鐘.撈出后趁熱去掉板栗殼和皮即可.栗子…
板栗剝皮有什么技巧？
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開水, 浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會(huì)脫離. 但是要注意, 浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng), 以免損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分.
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。
怎樣給栗子扒皮
剝皮法: 1、先將板栗一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡后用筷子攪拌幾下,栗皮就會(huì)脫去.但浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免影響生板栗的營(yíng)養(yǎng)成分. 2、將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒(méi),蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時(shí)又省力.
栗子去皮方法
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮；
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的。所以很容易剝碎。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮；
第四種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個(gè)小口子；
2、放在碗中，蓋蓋；
3、趁熱剝好；
第五種方法：切口浸泡法
1、板栗對(duì)半切開；
2、去掉外殼；
3、用開水蓋蓋泡5分鐘；
4、很容易去皮。
第六種方法：鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；
2、然后用刀切個(gè)口子；
3、趁熱去殼和皮；
板栗怎么去皮
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
板栗去殼去皮的最佳方法
用刀把殼切開三分一左右!煲開水,將板栗放入煲一分鐘,撈起用手趁熱抧,很容易就分開了殼和肉!
怎樣使栗子好除皮
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
板栗去皮的竅門
1、買回來(lái)是板栗，買回來(lái)晾干了幾天，喜歡干一點(diǎn)的甜，清洗干凈。
2、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。 鍋內(nèi)加水燒開，水要多一點(diǎn)，漫過(guò)板栗。
3、燒開后加切口的板栗關(guān)火， 蓋上鍋蓋燜5分鐘。
4、5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱。
擴(kuò)展資料：
去皮技巧
1、鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
3、鹽水浸泡法（強(qiáng)推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個(gè)口子；趁熱去殼和皮；相當(dāng)完整。
4、切口浸泡法
板栗對(duì)半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
5、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
參考資料來(lái)源：搜狗百科：板栗
板栗外皮怎么去掉
要把板栗做熟.生板栗在家里做有個(gè)簡(jiǎn)易的方法,先把板栗放水中煮20分鐘,撈出控干水分,放鍋中炒,炒一段時(shí)間后板栗會(huì)爆裂,炒到外皮微糊即可出鍋.提示煤氣灶的火最大別超過(guò)中火并隨時(shí)調(diào)整火的大小以防止炒糊.不爆開的板栗是多數(shù),這樣的板栗冷卻后,剝的時(shí)候只要用指甲在板栗外皮上橫向劃一下,再用手一捏板栗皮就開了.如果是買的糖炒栗子,是加工過(guò)的熟板栗,也按上面的方法去皮即可.
板栗怎樣才好剝皮
先蒸一下或用開水煮一下,再放入冷水中浸泡, 然后再剝皮就比較容易.