中國老式爆米花機的爆米花機簡介

爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機,師傅一邊拉著風箱一邊搖動著,隨著“嘭”的一聲巨響,一團白煙升騰而起,熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋,誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80后兒時美好而有趣的記憶.這種傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”,而用老式爆米花機制作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”. 這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇,登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》,用來實驗探究制作爆米花的最快方法.

最早的爆米花機器是什么？

傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”，而用老式爆米花機制作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”。老式爆米花機由機頭螺桿、大彎頭、小彎頭、機蓋、加力管/桿、開口銷和搖手組成，另外為了能夠架于爐火之上，還需要前后兩個支架。

爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機，師傅一邊拉著風箱一邊搖動著，隨著“嘭”的一聲巨響，一團白煙升騰而起，熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋，誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80后兒時美好而有趣的記憶。

這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇，登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》，用來實驗探究制作爆米花的最快方法。

擴展資料：

爆米花的歷史：

爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前“項鏈”饞人早在歐洲移民遷入這塊“新大陸”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥倫布在返回歐洲后，曾向人們描繪了“新大陸”上的印第安兒童用爆玉米花串成項鏈在街上兜售的生動情景。也是印第安人教會了歐洲新移民如何栽種、如何烘烤玉米的技術。

一名歷史學家還在美國新墨西哥州的洞穴里發現了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于當時的“工藝”所限，在口感上遠遠不如當代爆玉米花松脆而已。

現代的發明家為喜食爆玉米花的家庭設計了一種電鍋，據說僅花費10分鐘就能爆制好一大盆玉米花。美國的許多地方電視臺還常常播出如何爆制玉米花的常識，還介紹各種新風味爆玉米花的方法。

一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為“爆玉米花大王”的專家瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上臺，講的都是“玉米經”。

參考資料來源：搜狗百科-中國老式爆米花機

老式手搖高壓爆米花機怎么操作，以及配料，

一、操作方法：

1.打開機蓋，從筒內取出壓力表，用耐高溫密封膠或用生料帶纏在表的外螺紋接口處，（注意：不要將通氣

孔堵住）將表裝在爆米筒尾部的軸端并擰緊。

2.用加力桿插入機頭螺桿的橫孔中，逆時針方向打開機蓋，新機首次加工前用食用油在筒內壁均勻抹上一遍

（以后加工就不用食用油了），合上機蓋鎖緊。（在鎖緊的搭鉤處涂上蠟燭潤滑）

3.將前后支架固定在一塊木板上，爐子生火，將爆米機放在支架上，均勻轉動，冷筒需預熱，空筒大約燒5分

鐘左右進行預熱，然后打開機蓋，放入原料，再合上機蓋鎖緊，繼續轉動，待壓力表指針上升至所需的壓力后

，出口對準爆米花的大口袋，用加力管套住小彎頭的尾部，猛用力往后板，“嘭”的一聲巨響，爆米花出筒瞬

間膨化。第一次做可能筒內會殘留沙子，出來的爆米花會夾帶一些沙，連續加工第二次后，就不會有沙子。

50毫升油，150克玉米及100克糖

老爆米花機的起源

老式爆米花機由機頭螺桿、大彎頭、小彎頭、機蓋、加力管/桿、開口銷和搖手組成,另外為了能夠架于爐火之上,還需要前后兩個支架.爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機,師傅一邊拉著風箱一邊搖動著,隨著“嘭”的一聲巨響,一團白煙升騰而起,熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋,誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80后兒時美好而有趣的記憶.這種傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”,而用老式爆米花機制作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”.

老式爆米花機為什么最近這么紅？

　　　　　　　　中國爆米花機震驚美國 主持人穿防爆服操作

中國神器爆米花機因美國著名探索節目《流言終結者》意外走紅，“崩爆米花”震驚全美國，登上了美國著名探索節目《流言終結者》，被用來實驗探究制作爆米花的最快方法。

近日，在中國司空見慣的爆米花機引美國人的好奇，中國傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”，而用老式爆米花機制作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”。近日，這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇，登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》，用來實驗探究制作爆米花的最快方法。

這種老式爆米花機還是大受歡迎，每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用“炮彈”制作爆米花的師傅。

節目中一個箱子被打開，一位主持人驚嘆地說：“真不敢相信，我聽說過這東西，但從沒想過他竟真的存在。”而箱子中裝的正是來自中國的大炮手搖爆米花機。主持人說，他們仔細研究了這款來自中國的機器之后得出結論“安全第一，美味第二”，于是他們架起防彈玻璃，穿上防爆衣，還翻譯了中文版的使用說明書。在加熱將近十分鐘后，一位主持人穿著防爆服小心翼翼地“引爆了”這顆“炮彈”。 而“炮彈”的威力也讓人震驚，一顆顆爆米花像子彈一樣發射出來，噴射到演播室頂棚后散落一地。經過實驗，這個大家伙雖然不是制作爆米花最快的機器，但著實讓主持人和美國觀眾“見識”了一把。

這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇，登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》，用來實驗探究制作爆米花的最快方法。

《流言終結者》視頻隨即在網上引起圍觀，遭到大批網友吐槽，也勾起不少80后的回憶。目前，利用各種新式爆米花機制作爆米花方便快捷，在家用微波爐制作爆米花也只需要幾分鐘，但這種老式爆米花機還是大受歡迎，每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用“炮彈”制作爆米花的師傅。不少網友都覺得老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的，別的任何工具都做不出這種“兒時的味道”。

網友愛睡的小姑娘：中國人的爆米花裝備，已經成為米國朋友眼里的神器.。。做個爆米花還要穿防爆服啊~~看把老美們嚇死了，嚇high了！

網友海邊的兔子寶寶：我能說我特別喜歡這種制作工藝的爆米花么~~~特別特別喜歡，這比電影院的那個爆米花機爆出來的好吃太多了。。。。我無限的童年美好回憶！

網友輝常有李：開罐子時，他們忘了最最關鍵的一道程序——罩上一個麻袋！結果爆米花滿天飛。說明書靠不住啊！

網友蕙瑤：傳統的爆米花機，現在都好少看到了！出來的爆米花超tasty!

網友美人TangTang：這不就是小時候街上的爆米花機嗎？洋人剛發現啊 全球看中國啊！

補充：老式爆米花機為何能瞬間爆開？

早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多谷物和雜都類都可以）置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。 然后“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。 而現在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的“轉爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。

（來源：網絡）

老式手搖爆米花機怎么用

老式爆米花機使用說明摘抄于 誠遠食品機械 老式爆米花機，土炮爆米花機，手搖爆米花機操作技術 追尋1922

下面我們講解老式爆米花操作過程以及米花糖操作技術要點：

第一步：首先 圖中所示的 一個缸子 是裝米 的容器 將大米 或者 其他谷物類 裝滿這個缸子此容器裝滿 則代表 所能爆出米花的最大容量。

第二步：這位 爆米花師傅手中所示的 就是裝米以及最后將米爆出的容器了將上面的蓋子打開，把剛剛用容器量好 的米裝進去將蓋子蓋嚴

第三步：不斷地 搖動 均勻受熱 后，當壓力表顯示到一定壓力則可起鍋 圖中 爆米花機 與爆米花師傅中間那個白色的為壓力表

第四步：壓力表值到達所需壓力后，爆米花師傅則會用一根鋼棍將爆米花機撬開，此時會發出不亞于炮仗的 一聲巨響然后 白煙升起 剛剛爆好的爆米花出爐如果 你選擇的是玉米類，那么 此時 玉米類爆米花就可以出爐了~！對于玉米類爆米花要記得的是，要選用干玉米出爐時 的味道 其實蠻好聞的~！

中國老式爆米花機做爆米花有多快?

老式爆米花機器,從開始生火,放玉米進去,制作,到出鍋,估計需要10多分鐘的.

老式爆米花機器為什么會炸

一、機器腔內的壓力本來就大; 二、機器過于陳舊、老化. 三、使用不當.

爆米花,老式用火轉著烤的,然后碰的一聲爆炸,爆米花就好了,這種機器叫什么?

老式爆米花機,是一種壓力鍋,名字沒有很確定的叫法,有以下幾種名字:老式大炮爆米花機/手搖火燒玉米爆花機/爆米花機/火燒爆花機,現在也就300元左右一臺.因為做出來的爆米花含鉛量比較大,已經基本淘汰.

老式手搖爆米花機怎么做

生命只有一次,望你好好珍惜!如果你真的懂得怎樣鍛造,并且有一定的操作經驗,你可以自己做一個,如果沒有,還希望你去商家那里買一個,別拿自己的生命開玩笑