草莓醬熬多長時間最好吃
根據自己的口味,一般得半小時以上!
請問做草莓醬需要加水嗎？加白糖、和蜂蜜比例多少？在熬的時候火候多少？多長時間、哪位高手具體點告訴我
一、將草莓洗干凈，控干生水，放入一容器； 二、加白糖，糖的多少根據自己的口味掌握； 三、用一干凈重物壓在草莓上，讓其自然壓出草莓中的果汁； 四、將草莓及汁放入干凈鍋，上火煮。此時用大火，當食品開鍋后，改用小火。在 煮的過程中，一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。直至草莓成泥狀。 五、當草莓醬中的水份已經很少，醬汁很稠了，即已成功。 六、等果醬放涼以后，就可以分裝入瓶中。 自制草莓醬 原料：草莓，牛奶，蜂蜜，檸檬，還有白糖！ 將草莓洗凈，切成小塊，放入小鍋中！加水（剛剛沒過草莓）。開中火開始煮 20分鐘左右，加入鮮奶。（主要是調味，不要放很多） 加入鮮奶后 關成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。 大概還需要20分鐘，草莓醬會變成粘稠狀 此時，加入檸檬汁（半個），檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到 凝固的作用。等果醬放涼以后，就可以裝入瓶中。 自制草莓醬 用草莓制作果醬非常簡單，包括準備時間在內，也只需要一個小時左右。而且制作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。 主要材料：草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙 制作方法： 1、將洗凈、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。 2、放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。 3、用竹勺（或鏟）將草莓攪碎，攪拌。 4、加入檸檬汁后再攪拌，然后用微波爐加熱5~8分鐘。草莓醬做好了
怎么做草莓醬?
原料:鮮草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量.制作: 1、選擇無腐爛的草莓,去蒂、洗凈,用搗碎機或菜刀將其壓碎成泥. 2、將草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鐘,然后放白糖,改用文火煮8-10分鐘,并不停攪拌. 3、把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鐘左右,然后用湯匙取少許果醬,滴入平盤內,若不流散,即可離火,加入草莓香精充分攪拌均勻,盛入容器內,加蓋密封,隨吃隨取.
草莓醬制作方法
材料：草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、檸檬汁30g左右，熬制時間30分鐘左右。
1、草莓用流動的手沖洗干凈，放清水中浸泡15分鐘左右，去掉草莓蒂
2、洗凈的草莓，用刀切成4片，裝入干凈的大盆中
3、將細砂糖均勻撒在切好的草莓上
4、用筷子拌幾下，蓋上保鮮膜，放置1小時左右
5、等草莓中有水份滲出時，可以熬制。將草莓和糖水一起全部倒入不秀鍋的鍋中，大火開煮
6、在煮的過程中，用勺子或筷子不停翻動，防止糖沾鍋，待水份越來越多時，開始小火慢慢煮，一邊煮，一邊有勺子去掉水面上出浮出的白沫
7、當草莓煮至濃稠狀態時，加入檸檬汁，攪拌均勻，關火。純天然的果醬就做好了。
8、做好的果醬裝入干凈的玻璃瓶中，密封好放入冰箱中冷藏保存。（玻璃瓶建議用之前用水煮一煮，經過高溫消毒，易儲存）
請問怎么自制草莓醬呢？用最簡單易行的方法，做出最好吃的草莓醬！
1、鍋內放入1kg草莓，2kg白糖，加200ml水，小火熬（火大了會糊鍋）。一邊熬，一邊用勺將草莓壓碎。約熬2-3小時，草莓醬變的很稠，勾芡。再開就可以了。趁熱放入冰箱，涼后放入幾個密封的瓶子里，放在冰箱冷凍室里保存（5個月沒問題），吃的時候取一瓶放入冷藏室（可放1個月）。也可以先將草莓用攪拌機打碎，在熬。不過，這樣會破壞草莓細胞，味道沒有整個的草莓做出來的好吃。
2、草莓果醬(最簡單了，且很香，很漂亮)
【材料】
草莓 100% 200克
糖 75% 150克
果膠 不必加
【作法】
1.草莓洗凈
2.將糖加入果粒中中，加熱到沸騰，再用小火煮約3~5分鐘后即可熄火。(注意：剛開始 若火太大，可能會燒焦)
3.分裝于適當容器。
保存：冰箱中約30天
可口草莓醬怎么做？
材料
新鮮草莓 500g
白糖 100g
麥芽糖 1 湯匙
半粒檸檬炸成汁
做法1、新鮮草莓洗凈，切除梗部，并涼干。
2、將所有的沾板、刀具，玻璃瓶子等都用滾水燙過，晾干。 特別是空瓶子一定不能有任何油脂或水分，否則草莓醬容易變化。
3、將干凈的草莓切丁，放入大碗中，加入白糖，最好一層果丁一層白糖，等候1個小時。這時大部分的糖已經溶化，水果已經出汁了。
4、取一干凈的鍋，將草莓丁放入，先用中火煮滾，約15-20分鐘。
5、轉為小火，再熬20-30分鐘；（這時候，果醬已經變得很粘稠，但還有水分）
6、加入麥芽糖、檸檬汁，再煮約10分鐘即可。這時取一小勺果醬在一個盤子上抹開，過半分鐘把盤子立起來，果醬不往下流就是好了。
7、關火，攤涼，裝瓶，徹底涼后再放入冰箱。
小訣竅
1、熬煮時間一點要夠， 才能起果膠。至少40-50分鐘以上；注意不要糊鍋了。
2、麥芽糖是增加濃稠度以及香味，檸檬汁是調節糖度增加口感；一定要加的啦?！猨x新東方烹飪
在家做草莓醬怎么做最好吃?
原料:草莓500克 檸檬半個(或檸檬汁50ml) 白糖100克左右 做法:1.先把草莓洗凈,晾干以后,用小刀把草草莓的葉子還有底部白色的結巴挖出來,保留鮮肉的部分.2.我買的是大顆些的草莓,一個大概3厘米長的,喜歡咬起來有些果肉丁的感覺,所以切成0.5厘米的小丁,有些親們可以把草莓用研磨機磨成細蓉,再放到鍋里.3.把檸檬榨汁,細砂糖灑在草莓上拌勻以后,靜置10-20分鐘,一直到草莓出水.4.開爐火,文火(小火)燜煮5分鐘,中間不斷的攪拌草莓.時間不能過長,否則,草莓會變白的.記住這期間不能給水. 5.把攪拌好的草莓醬放進冰箱冷藏,可以放一個星期左右,想吃的時候可以拿出來,抹面包,或者是做布丁等等都可以!
怎么做草莓醬(⊙o⊙)?
選用新鮮草莓來制作，雖然保質時間沒有買來的長，但是絕對不含色素和防腐劑，健康又美味
用料
草莓 2斤新鮮檸檬 1個白砂糖 150g做法
做法:草莓洗凈去蒂，去掉壓壞和爛掉的草莓；半個檸檬榨汁備用 準備一口鍋，把洗凈的草莓濾去水到入鍋中，大火煮至草莓滲出的水分差不多淹沒草莓的時候，轉小火 用鍋鏟把草莓大致壓碎并攪拌均勻，加入檸檬汁 這時候會有很多浮沫在表面，用湯匙盡量撇去浮沫 繼續小火熬煮，直至草莓醬變成剛開始的2/3左右，這時候加入白砂糖并攪拌均勻。（喜歡甜些的可以適量增加糖量） 當草莓醬漸漸變厚的時候要經常攪拌以免粘鍋 慢慢的到草莓醬的量減為原來的1/2到1/3的時候，差不多就熬好了，準備一個密封容器，洗凈并擦干水分 等草莓醬稍涼的時候放入密封容器中，待涼透后密封放入冰箱保存。
糖的量可以根據自己的口味增減; 最后的15分鐘是關鍵，需要經常攪拌，否則就容易粘鍋而產生焦味; 檸檬汁可加可不加，忘記也沒關系; 草莓一定要把壓壞的和爛掉的剔除，否則會有奇怪的味道
我想自己做草莓醬~~誰能告訴我怎么做嗎?
把草莓弄碎,然后放碗里蒸一下,就好了
草莓果醬怎么做？
草莓果醬制作過程：【約600g左右果醬量】
材料：新鮮草莓 1000g 細砂糖 250g 水飴 120g 新鮮檸檬 半個
做法：
1、【圖1-3】提前把果醬瓶用開水煮5-10分鐘消毒，煮好后瀝干水份備用（如圖2），新鮮草莓去蒂洗凈切成小塊加入細砂糖腌制放入冰箱約1-2個小時冷藏備用。
2、【圖4-6】冰箱取出后用大火燒開，轉中火繼續熬，一邊用鏟子不挺的攪拌，順便把草莓上的浮沫去掉（如圖5），直至煮到水分減掉一半左右。
3、【圖7-10】煮到水份減掉一大半的時候加入水飴，再繼續煮至草莓湯汁變濃稠?？煲疱伹凹尤胄迈r的檸檬汁，最后繼續煮個3-5分鐘，趁熱把草莓醬倒入消毒過的瓶子中，裝滿將蓋擰緊倒扣至完全冷卻放入冰箱冷藏即可。
小貼士：
1、方子中糖的份量可以根據草莓的甜度來增減，如果草莓不是很甜可以適當的再增減一點。切好的草莓如果時間容許也可以馬上就煮，無需冷藏這一環節。（我臨時有事就先冷藏，這樣煮的時候也可以適當的縮短時間來完成）。
2、裝果醬的瓶子一定要提前消毒過，這樣就不怕果醬時間長細菌哦。
3、裝果醬一定要趁熱裝入，冷卻后再裝就無法讓果醬有真空狀態。