什么是糙米飯?

糙米飯,指的是用只去外殼,保留大米胚芽,不做任何處理的粗米做的米飯,口感不是很好,但所含營養那是精米比不上的,剛剛的!

糙米飯的做法 糙米飯怎么做

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糙米飯的原料：糙米、白米；

糙米飯的配料：水；

糙米飯的做法：

1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右；

2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻后開始煮。水：糙米比例是1.5:1；

3、簡單的糙米飯就完成了。

記著飯熟后把米飯翻翻，出出氣，會更加均勻；　　吃出健康：　　糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，

預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。

糙米的營養遠勝于精致白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達14倍。從以上數據你不難發現，現代人為何吃白米吃出全身病來。

《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。

中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。

美食禁忌：

一般人皆可食用。

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1. 準備好糙米50克 2. 大米200克 3. 米洗干凈,然后浸透一個小時 4. 然后加入適量的水按下炊飯鍵,等到跳到保溫就好了,和正常少燒飯一樣 5. 烹飪技巧 和平時燒飯一樣做法,只是糙米需提前勁一下就可以了.

什麼是糙米飯?

就是不是精米,糙米有大豆,玉米,小麥,高粱等等也就是粗糧拉“因為糙米所含熱量少沒大米多,而且好排便所以用糙米代替大米吸收熱量少就起到減肥效果了

糙米飯是什么?

我家都是這樣吃的要先泡兩個小時會比較好煮,很好吃的,又能降血糖,因為我爸爸血糖有點高,味道也很香,小米和燕麥或者是紅豆一起做成雜糧飯,常吃糙米飯不會便秘的.建議你可以再加些玉米碴子,又營養又減肥,因為不會便秘了,因為糙米比一般的米硬,但是營養好

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材料 大麥 1電飯鍋罐 糙米 1電飯鍋罐 大麥糙米飯的做法 一、把大麥和糙米用清水泡一夜;二、濾水后倒入電飯鍋,放水比煮一般米時多1/4水就可以了,按Brown Rice檔,然后就讓電飯煲自己工作了,聽到Dee Dee聲后表示飯已做好.小訣竅 大麥和糙米泡過比較容易煮得透.

我不會做糙米飯，請教幾個細節問題

盡管營養學家早就在提倡吃糙米，但是糙米始終是不受大眾的歡迎，這是因為一般家庭用糙米煮飯時，是用和煮精白米飯同樣的方法，以致煮出來的飯粒糙硬而難以下咽，吃下去又不容易消化，致常有人叫「吃壞肚子」的。 但我們如曉得煮糙米飯有其特殊的訣竅，則煮出來的飯就非常柔滑而好吃，而其消化率更高於精白米。 以后煮糙米，記得記得…… 糙米不可洗好馬上就煮，因為糙米外面有黑皮，水通過這層皮而把米浸透，至少需兩小時，所以假如是一清早煮飯的，最理想的方法是臨睡時把米泡水一夜。 煮飯的水是精白米用水的兩倍。 久蒸，如在鍋內煮要用文火久燜，糙米的皮才容易消化。 不可一煮好馬上就吃，因為吃糙米飯必須細嚼，太燙的飯在口內因為過燙，往往容易囫圇吞下去，這樣過熱的飯固然對胃不好，而未經細嚼也易致消化不良。所以糙米飯煮好后應等退退熱再吃，且要細嚼慢咽。 根據以上四個訣竅做出的糙米飯，既好做，而其消化率也高於白米飯。據日本國立營養研究所實驗，糙米飯的消化吸收率高出於精白米飯的數字如下：熱量，0.4% ；蛋白質，5.6% ；脂肪，41.2% ；醣質，0.8% 。反過來說，吃同量的精白米飯，身體所得的營養素，就要少去上述的數量。 希望以上信息可以為你提供幫助！

糙米怎么吃？蒸飯嗎？

糙米飯怎么做。

1、 選擇優質糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。

2、 在涼水中浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5 -2倍。

4、 前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態保持10分鐘后，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養。還可熬制糙米粥。

糙米飯如何吃

1、細嚼最重要。 2、原則上不用拌菜。 3、主副食比例3/1。 4、飯量要比自己認為的少一些。

糙米菜食

糙米菜食也可以直接稱為：“糙米食品”。于是，有人認為光吃糙米飯就行了，當然，光吃糙米飯的確也能對增進健康有很大幫助。糙米菜食的真正意義，在于以糙米為中心，均衡地攝取身體必需的一切營養成分，這是自然的飲食方式和原則之一。

一般在糙米中摻加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各種谷物，假如再和根莖類、葉子類、海藻類等在內的蔬菜合在一起，就成了一種整體飲食。整體飲食的好處就在于有活的生命；而飲食之所以有活的生命，就是因為其營養大體上是平衡的。結果使得腸內能夠保持穩定的堿性，也促使能對放射線污染、重金屬等進行中和的物質充分活動。糙米中大量含有該類物質，在堿性條件下的作用更加活躍。從其結合率上來看，PH值為7（中性）的時候達到80%。PH值為8（堿性）的時候達到100% 。

糙米飯怎么做好吃?

糙米里加上些薏米或者紅豆 去濕補氣

電飯鍋怎么煮糙米飯

你好 1、將大米淘洗干凈,放入清水中浸泡10分鐘,同時將臘腸切成片,胡蘿卜切成粒.2、大米和清水倒入電飯鍋中,加入玉米粒、胡蘿卜和臘腸,放入適量鹽調味.3、放上洗凈的番茄,開火后用中火燒開,轉小火繼續煮15分鐘,關火后燜5分鐘左右;食材和米飯煮熟后,倒入兩滴火麻油將番茄和飯拌勻即可.