茶油有啥功效呢？
據(jù)中醫(yī)論述，長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時(shí)，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效，消化吸收率達(dá)99％以上，特別是對產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用，是油中之王。
茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經(jīng)久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲(chǔ)備物質(zhì)。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。
用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外，還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃潤腸，可治療氣腹痛等。
茶油濕食用油中品質(zhì)極佳的上等植物油，不含膽固醇、黃曲霉素，不含任何防腐劑和人工調(diào)味劑，脂肪酸組成合理，不飽和脂肪酸含量達(dá)90％以上，油酸含量超過80％，極易被人體吸收，對人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的促進(jìn)作用。長期食用，能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂。對高血壓、肥胖癥等有明顯改善作用。
茶油是一種極好的食用油，它是一種高分子化學(xué)物，其主要成份是油酸和亞油酸為主的不飽和和脂肪酸，其含量達(dá)90％以上。茶油是炎黃色澄清透明油狀液體，茶油對人體沒有危害作用，食用后容易被人體消化吸收，同時(shí)又能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，故而油質(zhì)好。茶油中不含膽固醇，食用后不會(huì)使人體血清中膽固醇增加，不引起血管硬化和血壓增高，茶油耐儲(chǔ)藏，不易酸敗，不含致癌物質(zhì)－黃曲霉素，因而可預(yù)防癌癥。
茶油能清腸胃的吸收功能，可以平衡腦垂體功能，提供生育酚，促進(jìn)內(nèi)分泌激素分泌，對神經(jīng)塞弱、神經(jīng)功能下降、老年疾病－老年癡呆癥有很好的改善作用。
野山茶油，又名“月子油、長壽油”。在臺(tái)灣和福建，女人懷孕養(yǎng)孩子一定要吃茶油，臺(tái)灣人稱茶油為“月子寶”。 實(shí)踐證明，孕婦在孕期食用茶油，產(chǎn)后妊娠紋少，不發(fā)胖，增加母乳，有益于胎兒的正常發(fā)育。產(chǎn)婦坐月子吃茶油，就不怕風(fēng)吹，可以出去走動(dòng)。
除此之外,民間還流傳著“一茶(油)二麻(油)”的說法：野山茶油能抗紫外線，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ靡吧讲栌褪犷^，搽面及用茶籽洗頭；雖同處高原，紫外線強(qiáng)烈，當(dāng)?shù)氐膵D女的皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。 茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。
在中國民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，還會(huì)喝用茶油煮的鯽魚湯。另外，茶油對頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。
《隨之居飲食譜》這樣說茶油，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”顯然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品。現(xiàn)在，很多高級化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨(dú)特功效。
不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，不妨試試天然制品茶油–涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)的效果。市場上有售的利多山茶油，就對護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。
茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌裕褂脮r(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。
茶油有什么作用?
1，茶油可以抗紫外光 防曬止斑去妊娠紋 殺菌止癢 防止蚊蟲叮咬 2，還可以護(hù)膚保濕早晚洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動(dòng)人，空調(diào)房內(nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。（茶油只能鎖住水分和保濕，不能補(bǔ)水，皮膚特別干燥者請同時(shí)補(bǔ)水。）
3，還可以用在面膜面膜：洗臉后，用1-2滴醫(yī)用茶油直接涂臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細(xì)嫩美白，一次見效。每周2-3次。
5，去斑：睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
6，消痘：洗臉后，用1滴醫(yī)用茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。（如因內(nèi)分泌失調(diào)常年長痘請同時(shí)配合中醫(yī)調(diào)理）
7，護(hù)發(fā)：洗頭后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把頭發(fā)過一次晾干即可，一次見效。（適應(yīng)于頭發(fā)枯燥、開叉、脫發(fā)、頭皮瘙癢等情況）
8．除皺 ：對付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路。（外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝）
9．上妝：在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)常化妝的女士一定有這樣的體驗(yàn)：工作太疲勞，或者睡眠不足時(shí)，不容易上妝。這時(shí)，你可求助于茶油。方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。
10．卸妝：用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。
11．蚊蟲叮咬：即可涂即刻止癢止疼，效果比皮炎平好。
12．燒燙傷、破皮、刀傷：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。
13．小孩紅腫、奶蘚、濕疹：直接涂，1-2天見效（如有濕疹有擴(kuò)散現(xiàn)象，請停止使用，待擴(kuò)散停止后再用）
14．皮膚干燥、皴裂和瘙癢：直接涂，馬上見效
15．刮痧：于刮痧處（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用調(diào)羹來回反復(fù)刮10-15個(gè)來回，至皮膚發(fā)紅為止。
16．黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，感覺十分舒服。
17．嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，無須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害。
18．毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好：可通過每天用茶油按摩而改變。
19．防曬和防輻射：可通過每天涂用茶油，達(dá)到防止紫外線和電腦輻射的作用。祛斑美白止癢除疣－茶油神奇小貼士 一、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。
二、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。
三、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。
四、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。
五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。
六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
七、山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。
八、睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油，可消除眼袋。
九、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
十、輕敷茶油于肝臟，可消腹部漲氣。
茶油有何用處？
很多人都有藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的觀念。而茶油正是天然的健康食用油，有”東方橄欖油”之稱． 它具有許多用處：外用能消紅、退腫；食用能降肝火、愈內(nèi)傷，開胃健腸，對治療高血壓，糖尿病，心臟病，肺病、慢性支氣管炎、喉嚨沙啞等有益。 愛美的女士可用來美容，減肥，去痘，美白潤膚等 產(chǎn)婦產(chǎn)后食用，有利于身體早日恢復(fù)． 很多生產(chǎn)過的媽媽們都知道，坐月子的時(shí)候用真茶油煮月子酒，煮月子雞等，搽傷口及寶寶肚臍，都是絕好的選擇！可以讓坐月子的媽媽和寶寶更健康。 寶寶不小心被燙傷，及時(shí)用陳年茶油涂抹，不會(huì)留疤痕，而且很容易消腫！ 推薦食譜： 茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸功能。 茶油煎雞蛋：每日食用一個(gè)，可保護(hù)喉嚨 a.保健：山茶油富含不飽和脂肪酸，長期食用對心血管疾病，降低血清中膽固醇、高血壓、心腦血管、肥胖癥等有明顯療效，可清腸潤胃、殺菌解毒、清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。山茶苷具有抗癌作用，是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油。由于茶油中PLS值大，因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。 b.醫(yī)藥：茶油可制作針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。 c.美容：山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，可防治老年人冬季皮膚瘙癢。山茶油是最好的沐浴露、洗發(fā)水、護(hù)手霜、潤膚露。 d.美食：山茶油屬不干性，經(jīng)高溫提取，無膠質(zhì)、口感好、澄清透明、氣味清香，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，也可直接飲用，為純天然綠色食品。***** 你看本論壇的貼內(nèi)精華,馬上回答你.—->
茶油有什么用處
茶油六大重要機(jī)理
一維護(hù)心腦血管健康
茶油有長壽油美稱，能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體
血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等；延緩機(jī)體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶
油老而益壯，健康長壽。
二提高生殖保健
茶油的作用還體現(xiàn)在它能增強(qiáng)、平衡腦垂體、促進(jìn)性腺功能，提供生命必需的生育酚；
提升精子數(shù)量使生命力更為旺盛，促進(jìn)生殖生長，提高母乳分泌量，讓你的寶寶吃的舒舒服
服。茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，能加快產(chǎn)婦身體復(fù)原，產(chǎn)婦食用有助消除小腹脂肪和妊娠
紋；并能提高兒童消化吸收能力，促進(jìn)兒童食欲和；有助于嬰兒大腦及骨骼發(fā)育。
三調(diào)節(jié)腸胃吸收
茶油獨(dú)門秘笈–“不聚脂”性：消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸。普通食用油進(jìn)入
人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。野茶油的單不飽
和酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被碳酸氣分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生
成，從根本上清除體內(nèi)多余脂肪血糖。
四調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌
茶油的作用還在于它能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善毛細(xì)管的通透性和彈性，促進(jìn)內(nèi)分泌腺
體激素分泌、緩解緊張,從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。很多女性身材好容貌佳,但
臉部易長小痘嚴(yán)重影響美觀,這實(shí)際是內(nèi)分泌不調(diào)和體內(nèi)火旺引起毒素增加所致。豆油花生
油等其他草本植物油都屬于熱性油；而茶油歷經(jīng)十三個(gè)月的寒暑風(fēng)霜早已褪盡火氣,屬?zèng)鲂?/p>
。吃茶油使體內(nèi)激素分泌正常，只留青春不留痘，皮膚光滑更細(xì)膩。
五提升免疫力
預(yù)防病毒感染、提高人體X射線的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人體
酶的活性，提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能，加強(qiáng)對人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充
沛精力。野茶油中還含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中沒有的活性物質(zhì)。其中山茶甙
有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低膽固醇、預(yù)防腫瘤作用。
六最符合人體細(xì)胞的營養(yǎng)比例
單不飽和酸含量越高越好，能夠降低體內(nèi)飽和酸和清除自由基。各種食用油中單不飽和
酸的比例是:野茶油78%，橄欖油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油最符合
人體需要，是與人體最為親和的一種油,抹在肌膚上就可以迅速被人體吸收,茶油不僅可以食
用、藥用,還是高檔女性嬰兒護(hù)膚品的底油和高級精油的基礎(chǔ)油。
茶油的好處有哪些
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)?shù)氐呐砍Ｓ貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強(qiáng)烈的地區(qū)，很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑（Dandruff）及止癢。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣（Virus）。
八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』癥（Catarrh），順氣除痰。
九、在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。
放得心茶油團(tuán)隊(duì)，為您解答
茶油有什么用途
1、美容養(yǎng)顏： 洗臉后，參照美容要求取貴冠茶油5ml涂于面部，反復(fù)輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能去除毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的彈性和光澤，消除細(xì)小皺紋，減少色斑。 2、四季護(hù)膚： 洗凈的皮膚表面上涂抹少許貴冠茶油，有益于延緩皺紋出現(xiàn)甚至消除皺紋；保護(hù)水分并滋潤營養(yǎng)肌膚，減緩皮膚老化程度。 夏天晚間擦茶油可防紫外線對皮膚的傷害，避免曬紅、曝皮、脫皮。冬天用貴冠茶油擦臉、擦唇、擦手擦腳，可滋潤保護(hù)皮膚，防止粗糙干裂。 3、輕松護(hù)唇 天氣變化或者感冒、腸胃不好，常會(huì)為口唇脫皮裂開而苦惱，只要擦上少許貴冠茶油，兩三天后，可使口唇重新變得光滑。 4、秀美護(hù)發(fā) 貴冠茶油可使秀發(fā)如云。洗發(fā)后，在手掌中滴入少量溫水，滴入貴冠茶油若干（視頭發(fā)多少和健康情況而定），在掌心混合直接輕輕擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得柔軟、光滑、秀美，防止枯黃、脫發(fā)并能減少頭皮屑。用茶油擦頭，可被頭發(fā)、頭皮吸收，減少油脂分泌，抑制脂溢性脫發(fā)。 5、沐浴美膚 沐浴后趁毛孔張開時(shí)，用貴冠茶油遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。頸部可用小條毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要多用一些，常可使皮膚光滑、細(xì)嫩。 6、美化妝容 化妝時(shí)可將貴冠茶油用作粉底油，既可以營養(yǎng)皮膚，又可以防止妝粉脫落，防止化妝品中的有害物質(zhì)傷害皮膚。卸妝時(shí)，用貴冠茶油輕擦面部，能有效去除油彩和化學(xué)品，有利于清除面部的殘留物質(zhì)并使面部受到保護(hù)。 涂口紅后抹一點(diǎn)茶油，可使口紅更加光澤艷麗；常用貴冠茶油擦指甲，可提高指甲光澤度，使其更加瑩透。 7、營養(yǎng)肌膚 貴冠茶油還可以做簡單的面膜：把貴冠茶油加熱至37度左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在貴冠油中取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下。貴冠茶油制成的面膜有防止皮膚衰老、潤膚祛斑除皺之功效，特別適用于皮膚干燥者。 每周用溫?zé)岬馁F冠茶油浸泡雙手，可使雙手恢復(fù)光滑柔軟。雙手涂上貴冠茶油進(jìn)行按摩，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速養(yǎng)分送到手部，減少手部浮腫；手指上如有倒刺，可剪掉倒刺后用茶油浸泡，可以避免皮膚干燥、角質(zhì)層裂縫而再生倒刺。 8、忘掉燥癢 在干燥的季節(jié)，用貴冠茶油可防止皮膚皴裂以及因皮膚油脂分泌過少而引起的瘙癢。這時(shí)你只需抹上貴冠茶油，就可以擺脫平時(shí)用潤膚乳無法達(dá)到的止癢效果。茶油中富含維他命A、D、E，對皺紋、皮膚過敏皆有治療功效。 9、難見疤痕 開水、熱油燙傷時(shí)，涂上茶油可減輕疼痛，促進(jìn)愈合，愈合后不留疤痕。 產(chǎn)后在腹部用貴冠茶油按摩有助于消除妊娠紋；用貴冠茶油擦肚臍和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪，從而達(dá)到減肥功效。 10、呵護(hù)寶寶 嬰兒的皮膚十分嬌嫩，在腋下、臀部等處涂上貴冠茶油，可以防止寶寶的皮膚被尿、汗腌漬，保持光滑、干爽。
茶油有什么作用及好處求回答！
山茶油（又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 茶油簡介 茶油是從山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶?
我們家一直就用的叫萬功山的茶油,感覺不錯(cuò)!
吃茶油有什么好處
你們都回答的不夠?qū)I(yè),而且是抄來的,很多都是錯(cuò)誤觀點(diǎn)… 茶油的好處就三個(gè): 1耐高溫,不容易產(chǎn)生高溫烹飪時(shí)候的致癌物質(zhì). 2不飽和脂肪酸中的亞麻酸、亞油酸比例1:4,和橄欖油一樣,可以預(yù)防心血管等疾病.現(xiàn)在網(wǎng)上很多不懂得人,都抄什么“單不飽和脂肪酸越高越好”,太誤導(dǎo)!單不飽和脂肪酸是不好的東西!多不飽和脂肪酸中的亞麻酸才是好的!茶油、橄欖油的亞麻酸比例高,所以好.但是碰巧他們含有的單不飽和脂肪酸也很高.不過亞麻酸帶來的利處遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過單不飽和脂肪酸帶來的壞處,所以茶油和橄欖油是最佳烹飪用油 3茶油中含有微量元素,營養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò).
茶油有什么用?
茶油顧名思義就是由茶提煉出來的,對于我來說它是用來治療傷口的好藥 擦傷或破皮,選擇它就不用麻煩的去看醫(yī)生
茶油的好處
老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
有關(guān)專家通過對我國65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。
食用方法：
煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飲和脂肪酸。
茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。
在中國民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，還會(huì)喝用茶油煮的鯽魚湯。另外，茶油對頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。
《隨之居飲食譜》這樣說茶油，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”顯然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品。現(xiàn)在，很多高級化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨(dú)特功效。
不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，不妨試試天然制品茶油–涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)的效果。市場上有售的利多山茶油，就對護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。
茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌裕褂脮r(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。
1）、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而原生茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。 2）、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用原生茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。 3）、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而純正茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。 4）、 烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。 5）、湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。 6）、清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。 5、推薦菜譜：1）、茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。 2）、茶油煎荷包蛋：每日食用一個(gè)，可保護(hù)喉嚨、預(yù)防中風(fēng)和高血壓。 3）、茶油炒紅菜：經(jīng)常食用，可預(yù)防糖尿病，婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。 4）、茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。 5）、茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調(diào)理無水氣的腎臟不適，后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。 6）、茶油炒杜仲及腰花：可滋陰補(bǔ)血、益脛骨、補(bǔ)肝腎、降血壓、婦女產(chǎn)后坐月子食用，可防日后腰酸背痛。 7）、茶油加姜絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。