吃過后讓人欲罷不能的醋腌白蘿卜怎么做如何做好吃
1. 根據(jù)個(gè)人口味將適量的姜切絲,蒜切片,辣椒切成小段(喜歡辣的可以多放,不喜歡的可以將辣椒側(cè)面切開,把里面辣椒籽洗干凈,就不會那么辣). 2. 白蘿卜去皮,切成5毫米左右的片. 3. 將切片后的白蘿卜放入稍大的盆里(方便攪拌),加入兩勺白糖(根據(jù)個(gè)人口味增減),倒入醋,放入姜蒜辣椒,加適量鹽.攪拌. 攪拌后可以嘗一下咸淡,再根據(jù)口味適量調(diào)整就行. 4. 用保鮮膜封口,最佳品嘗時(shí)間是一天半,來不及想品嘗的也可以一天后吃. 總之味道很贊!
白蘿卜泡醋怎么做好吃
首先 把又白又大的蘿卜清洗干凈 剝皮,再切成手指般粗細(xì)均勻的條形狀 放入器皿 加鹽腌1個(gè)小時(shí)左右(至蘿卜出水了) 然后把鹽腌出來的蘿卜水倒盡 放入適量的糖、醋比例 (醋的量一般在快淹沒所有的蘿卜為基線 糖的量根據(jù)醋的來增減,要求蠻多的 要把醋的酸味掩蓋的差不多才行) 這樣就可以放著不用管它了 夏天的話 一般第二天就能吃到可口的醋泡蘿卜了 望采納
白醋泡蘿卜怎么泡
用料：蘿卜500g、白糖100g 、醋 200ml 、鹽 10g、泡椒 100g。
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
做法如下：
一、蘿卜洗凈，適當(dāng)削皮
二、切成自己喜歡的形狀，越小就泡的時(shí)間越短
三、加入少許鹽，泡制3個(gè)小時(shí)
四、倒入涼白開，洗凈，泡制蘿卜不需要鹽的
五、蘿卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可。
六、一天之后就可以吃了。
七、可以用小瓶裝放入冰箱哦，保存一個(gè)月沒有問題。
注意事項(xiàng)：
在開始泡蘿卜之前，將切好的蘿卜條用一點(diǎn)點(diǎn)的額食用鹽先腌制一會，然后再將腌出來的水倒掉之后再加上醋，這樣腌制好的蘿卜吃起來才更脆。
如果喜歡吃酸一點(diǎn)的，就少放一些白糖就可以。制作出來的醋泡蘿卜酸甜可口，爽脆。
醋泡蘿卜酸怎么做
用料 白蘿卜 一個(gè) 醋 100ml 糖 45g 鹽 15g 冷開水 適量 小米椒 一個(gè)(喜歡辣的可以多放) 醋泡蘿卜酸的做法 蘿卜削皮,切成1厘米粗的長條,小米椒切段 放入5g鹽,拌勻了放置半個(gè)小時(shí) 把醋、糖和10g鹽混合,跟蘿卜條、辣椒段一起放入玻璃瓶 加入適量水至剛好泡過蘿卜過面 放進(jìn)冰箱冷藏兩天(冬天放常溫就好)就可以吃啦
蘿卜條咸菜有用醬油和醋的做法
.醬油腌蘿卜條的材料
白蘿卜1根，適量的鹽、醋、干辣椒、生抽。
做法
1）把白蘿卜清洗干凈，然后再把蘿卜切成片，然后再放進(jìn)到容器中，再把鹽灑上去，然后再抓均勻，這樣把蘿卜腌制一個(gè)小時(shí)后，就會滲出一些水來。
2）把這些水倒掉，再加上適量的白糖，然后再攪拌均勻，再.撒上點(diǎn)辣椒絲，再加適量的生抽和少量的老抽，再加入適量的醋，然后再充分地?cái)噭颍缓笤侔焉w子蓋上密封好。
3）兩天以后就可以吃了， 中間也是可以攪拌的，不過這些工具一定不能沾有水也不能沾有油，切記一定不要，否則一鍋的醬油腌蘿卜條就會壞掉了。非?？上?。
咸蘿卜絲
主料：1000克鮮蘿卜洗凈。
輔料：油50克，干辣椒5個(gè)，花椒15克，八角3個(gè)，芝麻油10克，糖50克，鹽100克，醋150克，蔥、姜、蒜、味精、醬油少許。
制作方法：將蘿卜用擦子擦成蘿卜絲直徑3mm左右用鹽拌均，腌30分鐘左右，用手或?yàn)V布淋干水份。將油加熱然后放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿卜絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。當(dāng)時(shí)就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
冰糖陳醋蘿卜怎么做好吃
1.把所有材料準(zhǔn)備好.2.白蘿卜洗干凈,切成片.3.加入鹽,用手將鹽和蘿卜拌勻混合,腌制30分鐘.4.30分鐘后,將腌制出來的水倒掉,并且清水沖洗一下.5.加入小許砂糖,用手拌至均勻后腌制15分鐘.6.倒出腌制出的蘿卜水,用清水沖洗干凈后再用涼開水沖一下,然后瀝干水分備用.7.大蒜去掉蒜衣,切成片.8.把剩余的砂糖放入鍋中,加入醬油、香葉、八角.9.大火煮開,熄火,晾涼備用.10.在晾涼后的醬油中加入蒜片、陳醋.11.倒入瀝干水分的蘿卜片,蓋上鍋蓋,腌制兩天便可食用.12.濃濃的陳醋味,口感爽爽的.
糖醋蘿卜怎么做
這個(gè)好吃 蘿卜切條,晾干水,用陶瓷容器(不能用金屬的哦)裝好,加入糖,陳醋,糖的用量根據(jù)個(gè)人口味,我是一只中等大小蘿卜,放2湯匙糖.醋要?jiǎng)偤猛耆^蘿卜,腌制2天就可以吃了
酸蘿卜片腌制方法（盡量全面）
原料： 白蘿卜 姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁； 鹽 做法： 白蘿卜切塊，或者切片，如果要當(dāng)天吃，就少切點(diǎn)，否則蘿卜放著就不好吃了； 把切好的蘿卜塊（片）放在一個(gè)盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次； 腌完將腌好的蘿卜片放在一個(gè)玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊； 用一個(gè)小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時(shí)你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開之后，趁熱把這 個(gè)糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。參考資料： http://baike.baidu.com/view/760134.html?wtp=tt
醋拌蘿卜怎么做
主料
紅皮蘿卜(1000克)
調(diào)料
白醋(適量) 糖(適量) 溫開水(適量) 辣椒油(適量)
1 看看，這個(gè)是泡了兩天以后的顏色，水已經(jīng)完全變紅了，原來的紅皮白心都慢慢變成粉色了
2 泡好的酸蘿卜，用干凈的筷子夾出來，根據(jù)自己的口味加上油潑辣子、香菜、香油、蒜水拌勻
3 紅皮蘿卜，心是白的哈，個(gè)兒頭比白蘿卜小多了
4 蘿卜洗干凈后，切成大小差不多的薄片，加適量鹽腌制20分鐘。
5 潷去腌制蘿卜的水，用涼白開過一遍
6 用干凈無水無油的筷子把蘿卜片夾入干凈的玻璃容器中，加溫開水、醋和糖，基本上和蘿卜平齊或稍超過蘿卜就可以了，蓋上蓋子搖勻，泡上2-3天就可以吃了
小竅門：
1、很多地方買不到紅皮的蘿卜也沒關(guān)系，用普通的白蘿卜泡一樣好吃，只是不能泡出粉色的酸蘿卜。
2、如果家里人不多，一次別泡太多，泡了吃完再泡，泡太久味道會稍打折扣。
3、溫開水、醋和糖的比例基本上是1：1：1，我沒有精確量，憑感覺放的，你也可以根據(jù)自己的口味稍作調(diào)整，喜歡甜的就多加點(diǎn)糖，喜歡吃酸的就多加點(diǎn)醋。
4、如果喜歡吃口感稍生一點(diǎn)的話，泡一天就可以吃了，我最多的泡過六天，跟泡三天的口感差不太多。
5、為了泡出來的蘿卜顏色更漂亮，我通常是紅皮蘿卜和白皮蘿卜輪流泡，如果一直泡紅皮的，顏色會很紅。
白蘿卜個(gè)兒大，我切的條狀，一個(gè)蘿卜就泡了滿滿一瓶。
醋腌白蘿卜絲怎么做
不行的,蘿卜絲放到盆里加入精鹽,醋攪拌,放上幾個(gè)小時(shí)就可以吃了