哪的桂花糕最好吃???要具體點的地址

新都桂花糕

新都桂花糕創(chuàng)制于明朝末期。它的特點：糕質細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，長期暢銷省內外。四川省商業(yè)局評定為1979年度優(yōu)質產(chǎn)品。

原料配方 一級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤

制作方法 1.制熟粉：將面粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻后，用粉碎機打細。即成熟粉。

2.制糕粉：將糯米以50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕內濾干水分，次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡(不能炒黃)，然后用電磨磨成粉子，即為糕粉(又稱雄粉)，再將糕粉攤在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成團不散即可。

3.制提糖：按白糖50公斤的比例加飴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮開后下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖。

4.制心子：按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩，除去雜質，即成心子。

5.裝盆、成型：以木制框具。先將拌合的底、面料，用1/5放入框內，敖薄薄的一層作為底子，中間放上心子，再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮，搟平，壓緊，同薄刀劃成長方形條狀，然后包裝。

質量標準 規(guī)格：長方形條狀，造型完整，厚薄均勻。

色澤：黃白分明，無斑點，無雜質。

組織：滋潤松軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。

口味：香甜可口，具有濃郁的桂花清香。

桂花糕哪個牌子的好

沒錯,我最喜歡桂林名點食品廠的桂花糕了.在我登山疲憊的時候一個桂花膏就一個就能提供我一天的能量.糖分非常高.我不喜歡喝水,吃了桂林名點桂花膏我喜歡上了喝水,喝水終于有了旅游.我爺爺也喜歡,因為他沒有牙,名點桂花膏太散成粉末不是膏狀的,這讓他吃起來很省事.我說的都是事實.

桂林特產(chǎn)桂花糕買哪個牌子的比較好?

個人推薦金順昌,感覺味道好,名氣也比較大.望采納

在杭州哪里有好吃的桂花糕?

吳山廣場\老字號＂江南春＂ 打字不易,如滿意,望采納.

哪里可以吃到最正宗的桂花糕?

臺東夜市就有賣的啊 而且很好吃啊 又便宜阿 就是在得吉利的那個街口就有啊 呵呵

哪個牌子的桂花糕好吃?

當然是桂花牌的

滬上重陽糕哪家好 老字號及普通糕點店推薦

重陽糕亦稱“花糕”,傳統(tǒng)重陽節(jié)食品.常見于江浙滬地區(qū),全國各地區(qū)不怎么流行.為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕.

沈陽哪能買到正宗的桂花糕?

文化路,醫(yī)大二院對面有一個! 還有南胡公園西門,有一個117共交車站對面.做244也可以

杭州正宗糕點在哪里買?

著名糕點:桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等; 特點:香甜,爽口. 桂花糕 推薦:杭州有個本土糕點店叫“老杭邦”; 2.條頭糕 推薦:一般買杭州傳統(tǒng)老糕點的地方都有; 3.吳山酥油餅 推薦:杭州一般地方都能買到; 4.定勝糕 推薦:吳山廣場附近有一家“定勝糕小店”,最官方,基本來杭州逛吳山的都會去嘗一嘗; 5.桔紅糕 推薦:佑圣觀路上的九芝齋. 6.馬蘭餅 推薦:黃龍飯店樓下美食屋; 7.蔥包檜兒 推薦:最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤,后市街有一家,廣電大院附近也有一家;

請問各位達人!在成都什么地方可以買到正宗的桂花糕?

桂花糕在新都區(qū)產(chǎn)這個東西,生產(chǎn)的廠家,作坊都很多,如果您想買到相對真宗的,在新都區(qū)桂湖公園的后門,哪里原來有個小作坊,但是很干凈,做的很不錯,建議一試!